Mini barre chocolatée fondante au chocolat blanc

Je suis sûr que vous les avez vus. Ces minuscules petits paquets de bonbons juste là sur la ligne de commande de l’épicerie. Je ne parle pas des minis ordinaires que nous avons l’habitude de voir à l’Halloween, c’est une toute nouvelle génération de uber minis. Les fabricants de bonbons sont si intelligents … ils savent que plus ils font nos anciens favoris, plus ils deviennent irrésistibles. Qui pourrait laisser passer un petit Kit Kat ou un Rolo de la taille de votre miniature? Moi non. Je les collectionne parce que je pensais qu’un jour elles seraient utiles pour une recette. Mais j’ai remarqué l’autre jour que mon mari commençait à s’introduire dans les sacs et j’ai réalisé qu’il valait mieux le faire.

Parce que ‘Chambre conviviale‘? Cette recette peut être préparée avec juste une cuillère, un bol et un micro-ondes. Le lait condensé est livré avec un flip top, et les pépites de chocolat et les mini gâteries ne nécessitent pas de hachage, ce qui le rend parfait pour une situation de chambre à coucher. Je pense que ce serait amusant d’emballer les ingrédients avec la recette et une plaque à pâtisserie jetable et de les envoyer à votre étudiant préféré. C’est une aide à l’étude plus efficace qu’une de ces boissons énergisantes, et je vous garantis qu’un lot de ce fudge, pris dans n’importe quelle salle commune, dortoir ou fête du campus se traduira instantanément par une charge de nouveaux amis … (et les garçons, il n’y a pas beaucoup de filles qui peuvent résister à un homme qui connaît un bon lot de fudge, juste pour votre information)

J’ai utilisé du chocolat blanc pour afficher les mini bonbons incorporés à l’intérieur, mais vous pouvez également le faire facilement avec du chocolat ordinaire. Si vous n’avez pas le nouveau ultra mini bonbon, coupez les plus grandes tailles, bien que je ne peux pas imaginer que vous ne les ayez pas trouvées, elles sont partout.

Mini barre chocolatée fondante au chocolat blanc

Ingrédients

• une boîte de 14 onces de lait concentré sucré
• 3 tasses de pépites de chocolat blanc Nestlé (18 oz. Chocolat blanc)
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
• 2 tasses remplies de mini bonbons au chocolat (j’ai utilisé Rolo, Kit Kat, Milky Way et Reese’s)

Instructions

1. Tapisser une plaque à pâtisserie 8 × 8 ou 9 × 9 de papier d’aluminium, de papier ciré ou de papier parchemin avec les extrémités saillantes afin de pouvoir retirer facilement le fondant lorsqu’il refroidit. Cela vous permettra de le couper parfaitement. (Ceci est facultatif)
2. Placer une tasse de bonbons uniformément sur le dessus de la feuille et réserver.
3. Versez le lait concentré dans un récipient allant au micro-ondes, puis mettez les pépites de chocolat. Si vous utilisez du chocolat en barre, assurez-vous de le couper en petits morceaux pour qu’il fond facilement.
4. Micro-ondes le bol de lait et de chocolat pendant 30 secondes. (Si votre micro-ondes a un réglage de puissance de 50%, utilisez-le.) Remuer. Micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires et remuer à nouveau. Laissez la chaleur du lait faire fondre le chocolat. Si nécessaire, remettez au micro-ondes pendant 10 secondes, juste assez longtemps pour faire fondre le chocolat. N’en faites pas trop ou le chocolat se transformera en boule dure.
5. Lorsque le chocolat est complètement fondu, ajoutez la vanille, si vous utilisez.
6. Versez immédiatement le fudge dans la casserole sur les bonbons. Étalez-le uniformément, puis étalez le reste du chocolat sur le dessus, en appuyant doucement sur les morceaux dans le fondant.
7. Laissez le bonbon refroidir jusqu’à fermeté avant de le couper. Vous pouvez le réfrigérer si vous le souhaitez.

Remarques

J’aime les pépites de chocolat blanc de Nestlé pour cette recette, j’ai eu la meilleure des chances avec eux en termes de fusion en douceur. N’oubliez pas que moins c’est plus quand vous faites fondre le chocolat – allez lentement et remuez au milieu. Une autre option serait de chauffer le lait condensé en premier, puis d’ajouter les frites et de les laisser reposer quelques minutes pour qu’elles fondent. Puis remuez pour terminer la fusion.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Cette recette a été inspirée par le délicieux fudge de Shauna ici.

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