Maïs soufflé au curry sucré et épicé fait maison
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De plus, c’est la collation la plus simple … jamais!
Alors. HonnĂŞtement, je n’ai jamais Ă©tĂ© un grand fan de pop-corn. D’accord … mais cela ne semble jamais attirer mon attention.
Maintenant, le curry, d’autre part, attirera TOUJOURS mon attention, mon imagination et je marcherai un mile pour l’obtenir.
Mes voisins de la 28e rue qui ont quittĂ© toutes les capitales de curry du monde, j’en suis sĂ»r, ont ri derrière eux. Il a toujours demandĂ© du curry. Pour chaque fĂŞte de quartier, chaque rĂ©union de filles, chaque rĂ©union de club de cuisine.
J’aime le curry Évidemment
Alors … maintenant vous comprenez pourquoi j’aime ces pop-corn au cari et Ă la noix de coco.
Ce n’est plus le pop-corn qui est si doux, c’est bien, et si j’ose vraiment, c’est peut-ĂŞtre comme une collation. Pour moi, c’est comme: “Tu vas finir ça, mon mari?”
Et oui, emballés dans des sacs de taille sandwich dans mon panier de bonbons, ce sont de petites bouchées.
C’est la saison des films dans notre maison. La folie de mars est terminĂ©e, le football est terminĂ©, le baseball vient de commencer … et mĂŞme si je suis sĂ»r qu’il y a un match de football quelque part … J’ai le clicker pendant un certain temps, ce qui signifie … quelques films. Mon mari veillera avec moi, fois . Le fils … eh bien, non, pas en gĂ©nĂ©ral. Mais si j’ai fait des sandwichs, peut-ĂŞtre . Je souris… Le pop-corn les apportera gĂ©nĂ©ralement.
Et cette recette vous intéressera.
Si vous aimez le curry … essayez ceci! C’est tellement simple.
Maïs soufflé au curry sucré et épicé fait maison
D’accord. Je suis amoureux. Et je ne le dis pas Ă la lĂ©gère. Ce maĂŻs soufflĂ© au curry fait maison sucrĂ© et Ă©picĂ© est une nouvelle collation prĂ©fĂ©rĂ©e … pour tous les temps. Il est lĂ©gèrement sucrĂ©, Ă©picĂ© et presque addictif.
- Performance: Ça sert 6 à 8 une X
Échelle 1x 2x 3x
Les ingrédients
- 2 cuillères à soupe de huile de noix de coco
- 1/2 tasse de pop-corn
- 1/4 tasse beurre fondu
- 3 cuillères à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à café de poudre de curry
- 1/8 à 1/4 cuillère à café de Cayenne
- 1 cuillère à café de Sel
Instructions
Faire fondre l’huile de coco dans une grande poĂŞle Ă feu moyen. Ajoutez 2 grains de pop-corn. Une fois qu’elles ont Ă©clatĂ©, ajoutez le reste des haricots, secouez lĂ©gèrement la casserole pour rĂ©partir l’huile. Couvrir la casserole avec un couvercle, mais incliner ou serrer lĂ©gèrement pour permettre Ă la vapeur de s’Ă©chapper.
Pendant ce temps, dans une petite casserole Ă feu moyen-doux, faire fondre le beurre. Ajouter la poudre de cari, le poivre de Cayenne et le sel; Fouetter vigoureusement pour combiner. Gardez au chaud pendant que le pop-corn s’ouvre.
Lorsque le pop-corn a fini de sauter, versez immĂ©diatement le beurre de curry chaud sur le pop-corn pendant qu’il est encore chaud. Bien mĂ©langer. TransfĂ©rer le pop-corn dans un grand bol et le secouer pour que les grains non moussĂ©s se dĂ©posent au fond.
Servir chaud. Miam … et double miam!
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