Limonade à la vodka chèvrefeuille

Limonade de vodka au chèvrefeuille ~ Ce cocktail de printemps unique est fait avec de la vodka infusée au chèvrefeuille et de la limonade fraîchement pressée … c’est une conversation super rafraîchissante, et la vodka au chèvrefeuille est prête en 24 heures ~ pouvez-vous dire une gratification instantanée?

Ma vigne de chèvrefeuille fleurit à nouveau, et cela peut signifier juste une chose … plus d’expérimentation amusante dans la cuisine. Une année qui s’est soldée par CRÈME GLACÉE AU MIELet l’année avant THÉ À LA CRÈME GLACÉE AU MIEL. Chaque fois que je joue avec ces fleurs comestibles, je suis impressionné par leur saveur délicate et la clarté de leurs infusions. Aujourd’hui, nous nous enivrons. Il est temps!

Je dois dire que je pense que c’est tellement miraculeux de voir comment l’alcool fait ressortir la saveur et l’arôme des fleurs. J’ai également fait cela avec toutes sortes de fruits, et je vous montre comment le faire dans mon COMMENT FAIRE UNE LIQUEUR DE PERFUSION DE FRUITS Envoyer. Le processus est amusant et vous pouvez être si créatif avec lui. Si vous avez une vigne de chèvrefeuille qui pousse n’importe où à proximité, vous êtes en affaires!

J’ai combiné du jasmin avec mon chèvrefeuille dans ce lot parce que je ne pouvais pas récolter assez de chèvrefeuille le matin où je suis allé récolter, mais une combinaison des deux, ou une seule fleur, fonctionnera. Je commence par retirer les fleurs des tiges et jeter les morceaux verts avant de les tapoter doucement dans l’eau froide pour enlever la poussière ou les débris, puis les étaler sur une serviette propre pour les sécher.

CONSEIL: Récoltez les fleurs comestibles tôt le matin, si possible quand elles sont les plus fraîches. N’utilisez que des fleurs entières fraîches et jetez les fleurs dorées ou fanées.

Vous pouvez le faire dans n’importe quel récipient, mais un grand pot à large ouverture fonctionne bien. Je remplis le pot à moitié de fleurs, puis je le remplis de vodka. N’importe quelle marque de vodka fonctionnera, alors achetez une bouteille bon marché, la saveur proviendra de toute façon des fleurs.

Les fleurs s’oxydent rapidement et brunissent, mais leur saveur et leur arôme se transforment en alcool. Je laisse le pot dans un endroit frais et sombre, une armoire de cuisine est parfaite, pendant 24 heures. Après 24 heures, la vodka aura une saveur et un arôme de chèvrefeuille subtils mais distincts, et peut être filtrée dans un pot propre. Vous pouvez facilement le faire en retirant la pièce centrale du haut de la vis et en fixant une double couche de gaze en place. Ensuite, retournez simplement la bouteille et versez la vodka.

CONSEIL: Essayez votre vodka après 24 heures, et si vous le souhaitez, vous pouvez la laisser plus longtemps pour une saveur plus forte. Laisser infuser jusqu’à 5 jours.

Une fois la vodka tendue, elle est prête à l’emploi. Gardez votre vodka dans une bouteille scellée et elle restera indéfiniment. C’est aussi un bon cadeau!

Pour faire un délicieux cocktail de limonade à la vodka de chèvrefeuille, tout ce dont vous avez besoin est du jus de citron fraîchement pressé et un peu d’eau filtrée sucrée.

Ajouter le jus de 2 citrons à 2 tasses d’eau sucrée avec 1 cuillère à soupe de sucre. Ajustez les proportions à votre guise. Pour faire la limonade à la vodka de chèvrefeuille ~ remplissez un verre de glace, versez un verre de vodka aromatisée et remplissez-le de limonade. J’aime commencer avec tous les liquides pré-refroidis.

J’ai d’autres cocktails de printemps sur le blog que vous pourriez essayer ~ mon RUBARBO SPRING SPRING dispose d’un simple sirop de rhubarbe fait maison, et si vous êtes plus une personne de baies, il y a mon BLACKBERRY MOJITO.

Si vous avez toujours envie de cocktails de printemps, voici quelques idées pour Cîroc. Et voilà Ketel OneCollection de cocktails de vodka de printemps.

Limonade à la vodka chèvrefeuille

Un cocktail rafraîchissant et unique à base de vodka maison au chèvrefeuille et de limonade fraîchement pressée.

Ingrédients

vodka chèvrefeuille

• 2 tasses (environ) de chèvrefeuille ou de chèvrefeuille et de fleurs de jasmin
• Bouteille de vodka de 750 ml.

limonade

• 1 cuillère de sucre
• 2 tasses d’eau filtrée
• jus de 2 citrons

Instructions

1. Pour faire de la vodka infusée ~ retirez les fleurs de leurs tiges et jetez les feuilles ou autres parties vertes.
2. Secouez délicatement les fleurs dans l’eau froide, puis disposez-les pour les sécher sur un torchon propre.
3. Placez les fleurs dans un grand pot Mason à large ouverture ou dans un autre récipient équivalent.
4. Remplissez le récipient de vodka. Assurez-vous que les fleurs sont complètement recouvertes de liquide. Couvrez bien et conservez-le dans un endroit frais et sombre pendant 24 heures ou jusqu’à 5 jours. Secouez-le de temps en temps.
5. Filtrez la vodka avec une étamine d’une épaisseur d’au moins 4 couches. Conserver dans un bocal propre et bien fermé. La vodka sera conservée indéfiniment.
6. Pour faire la limonade, remuer le sucre dans l’eau jusqu’à dissolution complète. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé et remuer. Essayez d’ajuster la douceur si vous le souhaitez.
7. Pour faire le cocktail, remplissez un verre de glace. Ajoutez une dose de vodka au chèvrefeuille. Remplir le verre de limonade, garnir d’un quartier de citron et d’un brin de chèvrefeuille.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• Bien que les fleurs de chèvrefeuille soient comestibles, les baies ne le sont PAS, alors évitez-les.
• Utilisez vos fleurs tout de suite pour de meilleurs résultats, mais si vous devez les tenir brièvement, mettez-les au réfrigérateur.

N’oubliez pas de piquer cette limonade à la vodka chèvrefeuille

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