Dans l’inattendu

Remarque: je comptais écrire sur ma récente tournée gastronomique à Boston, mais c’est ce qui est ressorti. Bientôt des photos de la tournée gastronomique ?

Parfois, la vie prend une tournure soudaine et vous vous retrouvez dans un endroit complètement inattendu. La semaine dernière, cet endroit inattendu était à la maison, la maison de mes parents, je suppose que je devrais le dire maintenant, même s’il se sentira toujours comme chez lui aussi.

Ma mère m’a écrit un message la veille de Pâques, me disant que mon grand-père était décédé. Bien que ce ne soit pas un choc complet, c’était une surprise, et malgré l’âge et la maladie d’une personne, il n’est jamais vraiment facile d’accepter qu’elle ait vraiment disparu. J’ai passé le dimanche de Pâques à me souvenir de mon grand-père et à faire des plans pour être avec ma famille pour la semaine prochaine.

Quand je suis arrivé à New York, j’ai souri, me rappelant comment il tremblait chaque fois que moi ou mes frères parlions de visiter Manhattan. «Animal Country», l’appela-t-il, et, bien qu’il ait vécu la moitié de sa vie sur le pont de Brooklyn et travaillé à Manhattan pendant la majeure partie de sa carrière, il avait hâte d’échapper aux pâturages plus verts du New Jersey.

Mon grand-père a vécu vrai rêve américain ; Il était un immigrant italien élevé dans un humble appartement de la ville, qui a fait son chemin dans la banlieue avec une petite cour et de bonnes écoles. C’était ici, dans son petit jardin du New Jersey, où il plantait ses célèbres tomates chaque printemps, offrant à sa famille et à ses amis les fruits les plus frais et les plus délicieux tout au long de l’été. Mon cousin et moi les mangerions en douceur, en les mordant comme une prune, avec une pincée de sel sur la viande juteuse.

Bien qu’il ne soit pas un grand voyageur, il avait été plus éloigné que la plupart des Américains lorsqu’il a combattu pendant la Seconde Guerre mondiale, libérant d’innombrables personnes le jour J. Il avait également revisité sa patrie, l’Italie, lors d’une tournée avec ma grand-mère, pénétrant dans un dialecte italien rouillé, mais étant quand même compris.

Lorsque nous avons passé du temps ensemble pendant cette triste visite, ma grand-mère m’a dit quelque chose que je n’avais jamais entendu de mon grand-père. Il semble que quand il a pris sa retraite, il voulait être occupé, alors il a décidé d’aider un traiteur italien à proximité en coupant sopressata et sûrement tester sur le chemin. J’ai souri, car c’est quelque chose que je pourrais imaginer faire un jour.

Je ne dirais pas que mon grand-père était un passionné, il ne saurait probablement même pas ce que cela signifie (en fait, je sais à peine ce que cela signifie …) mais il aimait bien manger . Je dois le remercier (et le reste de ma famille italienne) pour mon fromage mozzarella fait maison, manicotti garniture à la ricotta, sopressata épicé, huile d’olive dorée et un bon vin de table. Malgré son insistance constante, je ne me suis jamais habitué à manger du pain avec ma nourriture, quelque chose qui est également considéré comme étrange ici en Espagne.

Ma tante et mon cousin ont donné ces graines de tomate dans la foulée, et c’était une belle façon de se souvenir d’une personne si importante dans nos vies. Je vais leur donner un essai, bien qu’avec mon historique d’entretien des plantes, je ne m’attends pas à grand-chose. Je vous tiendrai au courant…