La meilleure recette de crevettes Kung Pao facile
La meilleure recette de crevettes Kung Pao facile – Un Copycat de plats à emporter chinois – goûts comme obtenir les crevettes Kung Pao de votre restaurant de cuisine chinoise préférée – en deux fois moins de temps pour conduire, et un million de fois plus délicieux!
Si vous aimez les plats à emporter chinois, vous avez probablement mangé des crevettes kung pao – le plat riche, terreux et épicé chargé de saveurs de crevettes, de poivrons, de céleri, de châtaignes d’eau, de piments et d’arachides croustillantes!
Ce plat est un aliment de base chinois et incroyablement facile à préparer à partir de zéro à la maison.
Sérieusement, il est plus rapide de préparer un lot de cette délicieuse crevette kung pao que de commander à emporter et de conduire pour le ramasser, et il a un goût un million de fois meilleur!
Cette recette facile et délicieuse de crevettes kung pao est simple, rapide et parfaite pour une recette de dîner facile, mais lumineuse et colorée, la rendant également idéale pour un dîner ou un dîner le dimanche.
La meilleure partie de cette recette de crevettes kung pao facile? Il peut être fait de céto ou de paléo car c’est un plat de nourriture chinoise naturellement faible en glucides … donc si vous regardez vos glucides et qu’il vous manque de la nourriture chinoise, cette recette de crevettes keto kung pao est un moyen facile et parfait pour obtenir votre dose!
J’ai inclus des notes sur la façon de rendre cette recette appropriée pour un régime céto, alors ne les sautez pas si vous recherchez des crevettes kung pao à faible teneur en glucides!
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Si vous préférez ignorer mes (et très utiles, je pense) trucs et astuces, informations essentielles sur la cuisine et idées de recettes similaires, passez à cette délicieusement facile La meilleure recette de crevettes Kung Pao – faites défiler jusqu’au bas de la page où vous trouverez la carte de prescription imprimable.
Qu’est-ce que la crevette Kung Pao?
Les crevettes Kung Pao ont été à l’origine développées à partir de poulet Kung Pao authentique de style Sichuan, et présentent une saveur légèrement épicée et sucrée qui est similaire à la sauce à l’ail chinoise et pleine de saveur d’ail terreuse.
Le plat est léger, pas de nouilles, mais avec une sauce savoureuse et riche, légèrement sucrée et totalement addictive, surtout sur du riz.
Is Kung Pao Shrimp Keto
Bien que les plats à emporter de crevettes Kung Pao ne soient pas terribles pour les mangeurs à faible teneur en glucides, ce n’est pas spécifiquement une recette céto.
Heureusement, cette recette de crevettes Kung Pao à faible teneur en glucides prend moins de temps qu’il n’en faut pour commander à emporter et a un goût bien meilleur, ce qui en fait le repas paléo ou céto parfait!
Les crevettes Kung Pao sont un plat composé principalement d’articles à faible teneur en glucides, juste des crevettes mélangées à des légumes sautés, mais la sauce peut cacher les glucides.
Pour faire une crevette Keto Kung Pao, remplacez la sauce soja par des acides aminés de noix de coco et sautez entièrement la fécule de maïs.
Bien que cela puisse rendre votre sauce un peu plus mince, cela n’affectera pas le goût, bien que de nombreuses personnes céto iront de l’avant et ajouteront une petite quantité de fécule de maïs, car cela ne fera pas beaucoup de différence dans leurs macros car c’est un très petite quantité.
Le choix est entièrement le vôtre et votre programme alimentaire!
Comment faire cuire des crevettes parfaites
Les crevettes sont parfaites lorsqu’elles sont entièrement cuites, pas trop cuites.
Quand beaucoup de gens disent qu’ils n’aiment pas les crevettes, j’aime souvent demander pourquoi, et souvent, ils se plaignent de crevettes moelleuses, moelleuses et trop poissonneuses, toutes les choses qui sont causées par la cuisson excessive de crevettes.
Les crevettes doivent être cuites uniquement à blanc et opaques; s’il commence à se recroqueviller sur lui-même, il est susceptible de rétrécir trop et d’avoir perdu une grande partie de l’humidité qui maintient la texture élastique et la saveur douce et légère des crevettes.
Lorsque vous cuisinez des crevettes, n’oubliez pas de les faire cuire chauds et rapides, juste au bout de l’assiette. J’aime augmenter le feu à la fin de la préparation des crevettes kung pao et ajouter les crevettes et la sauce en même temps et mélanger jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites et que la sauce ait épaissi et légèrement absorbée dans l’assiette.
Pouvez-vous congeler les crevettes Kung Pao?
Cette crevette kung pao facile est excellente lorsqu’elle est préparée et chauffée avec seulement quelques modifications simples.
Congeler les crevettes Kung Pao après la préparation
Si vous avez fait une portion de cette crevette que vous ne pouvez pas finir et que vous souhaitez conserver pour une date ultérieure, cette crevette Kung Pao peut être congelée et réchauffée pour plus tard, mais il y a quelques conseils pour le faire sans préparer votre repas. aller bouillie ou rendre vos crevettes dures
-Mettre dans un sac hermétique et retirer tout excès d’air (je préfère emballer sous vide les restes).
– Essayez de garder le sac à plat afin que les restes ne gèlent pas en une grosse boule: un sac fin et plat sera plus facile à réchauffer.
-Ajouter au congélateur et conserver pendant 2 mois maximum.
-Lors de la cuisson, retirer directement du congélateur, ouvrir le sac et retirer les crevettes Kung Pao, et réchauffer dans une poêle chaude avec 2 cuillères à soupe d’huile (surgelée).
-Cuire jusqu’à ce que la nourriture soit chaude.
-Ne pas trop cuire ou réduire trop.
Congeler les crevettes Kung Pao partiellement préparées.
La façon idéale de congeler ces aliments est dans des sacs séparés, séparez simplement les crevettes, mais ne les faites pas cuire et mettez-les dans un sac au congélateur, et faites cuire / préparer les légumes et la sauce, puis conservez-les dans un sac hermétique. congélateur.
Comment les crevettes congelées Kung Pao réchauffent-elles?
– En cas de surchauffe, retirer les crevettes du congélateur et laisser décongeler complètement.
-Une fois les crevettes décongelées, chauffer une grande poêle antiadhésive et ajouter 2 cuillères à soupe d’huile, agiter dans la poêle jusqu’à ce qu’elles soient brillantes.
-Ajouter les légumes surgelés à la poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient presque chauds, puis ajouter les crevettes et la sauce et cuire jusqu’à ce que les crevettes soient blanches et opaques et que les légumes soient très chauds.
-Ne pas réduire excessivement la sauce: elle peut être diluée avec de l’eau si nécessaire.
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Pour voir cette recette, cliquez pour regarder la vidéo ci-dessous:
Performance: 4 4
Temps de préparation: 5 minutes
Il est temps de cuisiner: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
La meilleure recette de crevettes Kung Pao facile: un imitateur chinois à emporter – Essayez tout comme la nourriture de crevettes Kung Pao de votre restaurant de cuisine chinoise préférée – en deux fois moins de temps pour conduire, et un million de fois plus délicieux!
Ingrédients
- 12 onces de grosses crevettes, décortiquées sans la queue
- 1/4 tasse de châtaignes d’eau, égouttées
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 2 branches de céleri, coupées en morceaux de 2 “
- ¼ tasse de poivron vert, coupé en dés
- Pour les crevettes:
- 1 cuillère à café d’ail frais en dés
- ¼ cuillère à café de gingembre frais haché
- ⅛ cuillère à café d’huile de sésame
- ½ cuillère à café de sriracha (vous pouvez en ajouter plus au goût comme vous le souhaitez)
- Pour la sauce Kung Pao:
- 3 cuillères à soupe de sauce soja faible en sodium
- 6-10 piments rouges thaïlandais chauds et séchés
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin de riz
- 1 courgette, coupée en fines rondelles
- ¼ tasse de poivron rouge, coupé en dés
- 1 cuillère à café de fécule de maïs
Instructions
Crevettes Kung Pao
- Faire chauffer l’huile dans une grande poêle.
- Ajouter les piments forts, le céleri, les courgettes et les poivrons thaïlandais et faire sauter 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement tendres. (Ils continueront de cuisiner avec les crevettes et la sauce).
- Ajouter les crevettes et faire revenir jusqu’à cuisson complète, 3-4 minutes.
- Ajouter les châtaignes à l’ail et l’eau et cuire 1 minute.
- Versez toute la sauce sur les crevettes et les poivrons. Baisser le feu et laisser mijoter les crevettes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
- Servir avec des arachides hachées, de l’oignon vert et des graines de sésame pour servir, si désiré.
Sauce Kung Pao
- Fouetter tous les ingrédients dans un petit bol. Laisser de côté.
Information nutritionnelle
performance
4 4
Taille de portion
une Montant par proportionCalories 307 Graisse totale 14g Graisses saturées 3g Gras trans 0g Graisses insaturées 8g Cholestérol 205mg Sodium 1732 mg Les glucides 15g Fibre 2 g Sucre 4g Protéine 31g
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