Kielbasa et chou (un dîner de pain!)

Cette poêle à kielbasa et au chou est un dîner facile mais savoureux! Avec seulement 4 ingrédients et quelques condiments, vous pouvez préparer ce plat en un rien de temps!

C’est un repas complet, vous n’avez donc pas à vous soucier de faire autre chose!

Les dîners à la poêle comme les saucisses et les pâtes aux poivrons ou le goulash mexicain sont un aliment de base ici.

Ils économisent sur les plats sales et les saveurs sont phénoménales car tout est cuit ensemble.

Recette de Kielbasa et de chou

Il n’y a que 4 ingrédients principaux dans cette recette, plus quelques assaisonnements.

Les assaisonnements sont assez flexibles car la plupart des saveurs proviennent de la saucisse, mais je vais vous expliquer ce que j’ai utilisé.

1. Oignon – Ajoute beaucoup de saveur à chaque plat. Je ne peux pas vivre sans ça.
2. Poivre vert – l’oignon et le poivre vont de pair comme le beurre d’arachide et la gelée, mais si vous n’en avez pas sous la main, ce sera super.
3. Saucisse – Le kielbasa polonais est ce que j’ai utilisé ici. J’ai également utilisé des saucisses fumées et des saucisses de dinde dans le passé. Le chou et la saucisse sont fantastiques, peu importe la saucisse que vous utilisez! Les emballages varient de 12 à 16 onces. Pourquoi ne peuvent-ils pas tous peser 1 livre?
4. Chou – La façon la plus simple de le couper est de le couper en deux et de retirer le noyau. Couper en tranches de 1 pouce, puis couper en morceaux de 2 pouces. Ce que vous cherchez, ce sont des pièces de la taille d’une bouchée, mais ne vous inquiétez pas car au final tout se résume.
5. assaisonnement – J’ai utilisé l’assaisonnement cajun pour mes épices, mais vous pouvez également utiliser du sel assaisonné ou simplement du sel et du poivre. Nos épices cajun préférées sont Slap Ya Mama et Tony Cachere’s. Ils sont si bons tout!

Si vous aimez la nourriture épicée, vous DEVEZ essayer cette saucisse créole fumée!

Comment faire du kielbasa et du chou:

Faites cuire ce plat en couches pour développer la saveur à chaque étape.

Comme le chou n’a pas beaucoup de saveur à lui seul, mettre une bonne base vous donnera les meilleurs résultats!

• Dorer d’abord la saucisse des deux côtés et la retirer de la poêle.
• Faites frire les poivrons et les oignons jusqu’à ce qu’ils ramollissent et que l’oignon commence à dorer.
• Ensuite, ajoutez l’ail et le chou. Même avec une grande poêle, le chou le remplira et il sera difficile de le remuer.
• Ouvrez un couvercle sur le dessus et laissez-le flétrir pendant environ 5 minutes.

Ensuite, vous pouvez remuer la saucisse et cuire le chou à la température souhaitée. Je préfère le chou encore légèrement croustillant.

Si vous l’aimez flétri comme le chou frisé, alors bien sûr cuisinez!

Ajoutez l’assaisonnement au goût et vous êtes prêt à manger!

Performance: 6 portions

Temps de préparation: 10 minutes

Il est temps de cuisiner: 30 minutes

Temps total: 40 minutes

Kielbasa et le chou est un dîner rapide avec des saucisses, du chou, des poivrons et des oignons!

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe d’huile végétale
• 1 paquet (12-16 oz) de kielbasa, coupé en tranches de 1/2 “
• 1 poivron vert, tranché
• 1 oignon, tranché
• 2 gousses d’ail, émincées
• 1 chou moyen, coupé en morceaux de 1 × 2 ”
• 1 cuillère à café d’assaisonnement cajun *
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Dans une grande poêle, chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Faire revenir la saucisse des deux côtés et retirer de la poêle.
2. Ajouter le poivron et l’oignon et faire revenir jusqu’à ce qu’ils ramollissent et que les oignons commencent à dorer, environ 5 minutes.
3. Baisser le feu à moyen et ajouter l’ail. Ajouter le chou et saupoudrer d’assaisonnement cajun. La casserole sera très pleine.
4. Couvrir et cuire 5 minutes jusqu’à ce que le chou commence à flétrir, puis incorporer la saucisse.
5. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le chou soit aussi tendre que vous le souhaitez, environ 10 minutes pour les rendre tendres et croquants et 20 minutes pour les rendre tendres.
6. Assaisonner au goût avec des assaisonnements cajuns supplémentaires, du sel et du poivre.

Remarques

* Vous pouvez remplacer le sel d’assaisonnement ou simplement utiliser du sel et du poivre

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Information nutritionnelle:

Performance: 6 6 Taille de portion: une Montant par proportion:Calories 246 Graisse totale: 21g Graisses saturées: 6g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 13g Cholestérol: 45 mg Sodium: 882mg Les glucides: 8g Glucides nets: 0g Fibre: 1g Sucre: 4g Alcools de sucre: 0g Protéine: 8g

Les informations nutritionnelles fournies ne sont qu’une estimation. Vérifiez les étiquettes des ingrédients que vous utilisez pour obtenir les résultats les plus précis.