Incroyable pizza thaï aux crevettes

Avec une tartinade épicée au beurre d’arachide, cette incroyable pizza aux crevettes thaïlandaises est remplie de légumes croustillants, de poivrons, de fromage et de crevettes cuites marinées. Il peut être cuit au four ou grillé au barbecue!

Voulant changer le rythme habituel des viandes grillées ou fumées, nous avons décidé de manger de la pizza.

Avez-vous déjà rôti une pizza? C’est plus facile que vous ne le pensez. Vous pouvez le faire directement sur le grill ou avec une pierre à cuisson / pizza . Vous pouvez même créez votre propre four à pizza en brique comme moi, c’est facile et pas cher.

Mais revenons à cette pizza …

Vous pouvez également garder les choses faciles et acheter une croûte de pizza préparée comme Boboli ou Mama Mary qui fait une grande croûte mince, ou faire votre propre pâte à pizza À partir de zéro, tout va bien et les ingrédients sont ce que vous voulez qu’ils soient! La veille était un pizza d’inspiration thaïlandaise , qui est complété par une sauce d’arachides et de crevettes et de légumes épicés. Ceci est le favori de la maison, allez à la pizza.

Les crevettes crues sont mélangées avec un peu d’huile d’olive et sautées des deux côtés, puis mélangées avec du piment. Je préfère Sambal Oelek, que l’on trouve dans la plupart des magasins et marchés alimentaires asiatiques.

Cette sauce aux arachides! SENSATIONNEL.

Fouetter ensemble le beurre d’arachide, le lait de coco, l’eau, le jus de citron, l’ail, le gingembre, la sauce soya, la sauce de poisson, les poivrons rouges, les jalapeños et la coriandre. C’est incroyable!

Brossez le bas de l’écorce avec une légère couche d’huile d’olive ou d’huile en aérosol. Répartir et étaler la sauce aux arachides sur la ou les croûtes à pizza ou les croûtes uniformément et sur les bords.

Garnir de crevettes cuites, de fromages, de carottes et d’oignons verts.

Placer les pizzas une à la fois sur une pierre ou une plaque à biscuits si elle est cuite OU directement sur le gril avec les grilles et cuire / griller pendant 8 minutes. Si vous n’en avez pas non plus, vous pouvez mettre un plateau de feuilles qui s’insère à l’intérieur de la grille du barbecue.

Garnir de coriandre fraîche hachée, d’arachides et couper en tranches.

Vous ne voulez pas sauter directement et manger une portion ou trois?

Si vous aimez cette pizza thaï aux crevettes, essayez mon Pizza au pain plat au poulet tandoori ou ces pains plats comme Pains plats Sloppy Joe Chipotle , Le pain plat noirci fond ou ces Mini bouchées de pizza . Prendre plaisir!

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Incroyable pizza thaï aux crevettes

Avec du beurre d’arachide épicé, cette incroyable pizza aux crevettes thaïlandaises est remplie de légumes croustillants, de poivrons, de fromage et de crevettes marinées.

Temps de préparation vingt min

temps de cuisson 8 min

Temps total 28 min

Cours: Dîner, déjeuner, plat principal

Cuisine: Thaï, occidental

Portions: 8

Auteur: Kevin cuisine

• deux Pâte à pizza 12 ″ ou pâte maison
• Sauce thaï aux arachides:
• une tasse beurre d’arachide
• 1/2 tasse lait de coco
• deux cuillère à soupe toilette
• deux citrons verts jus
• 4 les dents Ail haché, séparé
• deux cuillère à soupe de gingembre
• 4 cuillère à soupe sauce de soja
• deux cuillère à soupe Sauce poisson
• une cuillère à café flocons de piment rouge
• 1/4 tasse jalapeños marinés hachés (voir note 1)
• 1/4 tasse de coriandre haché
• Ingrédients de la pizza:
• 3 Oignons verts haché
• 1/2 tasse cacahuètes grillées et salées
• huile d’olive
• deux tasses Fromage mozzarella
• deux tasses Fromage Jack au poivre
• une tasse carottes écrasées
• une kg crevette brut
• deux cuillère à soupe Pâte au Chili Sambal Oelek

• Préchauffez le gril ou le four à 350 ° F.

• Dans un grand bol, mélanger le beurre d’arachide, le lait de coco, l’eau, le jus de citron, 2 gousses d’ail écrasées, le gingembre, la sauce soja, la sauce de poisson, les poivrons rouges, les jalapeños et coriandre à une consistance lisse. . Mettre de côté.

• Dans une petite casserole avec un peu d’huile d’olive, faire revenir rapidement les crevettes des deux côtés avec les 2 gousses d’ail émincées et la pâte de piment rouge pendant plusieurs minutes. Retirer du feu et mettre de côté.

• Brossez le bas de l’écorce avec une légère couche d’huile d’olive ou d’huile en aérosol. Répartir et répartir la sauce aux arachides sur la ou les croûtes à pizza ou les croûtes uniformément et sur les bords.

• Garnir de crevettes cuites, de fromage, de carottes et d’oignons verts.

• Placer les pizzas une à la fois sur une pierre ou une plaque à pâtisserie si elle est cuite OU directement sur le gril avec les grilles et cuire / griller pendant 8 minutes. Si vous n’en avez pas non plus, vous pouvez mettre un moule à feuille qui rentre dans la grille de rôtissage.

• Garnir de coriandre fraîche, d’arachides et de tranches.

1. N’hésitez pas à utiliser des jalapeños frais avec les graines enlevées et coupées en dés. J’aime la saveur de la saumure en utilisant parfois du décapage, mais souvent j’utilise aussi juste du frais.

Calories: 552 kcal | Les glucides: 17 g | Protéine: 36 g | Graisse: 39 g | Graisses saturées: quinze g | Cholestérol: 190 mg | Potassium: 555 mg | Fibre: 4 g | Sucre: 6 g | Vitamine A: 68,7 % | Vitamine C: 16,9 % | Calcium: 48,1 % | Fer: 19,9 %