HERBET DE CANTALUPE

J’adore le melon. Une fois que je peux trouver les matures dans les magasins, je les mange pour le petit déjeuner, le déjeuner, etc. L’une de mes spécialités préférées est le melon avec de la glace à la vanille. Quand j’ai trouvé une recette de sorbet au melon dans un vieux livre de cuisine, j’étais tellement excitée de l’essayer. C’est tout simplement charmant! Parfaitement sucré avec suffisamment de saveur de melon. C’est très rafraîchissant par une chaude journée d’été.

Sorbet au melon

• 1 melon mûr
• 2 tasses à moitié et à moitié
• 1/2 tasse de sucre
• 1 sachet de gélatine sans saveur
• 1/4 tasse de sirop de maïs
• pincée de sel

Coupez le melon en gros morceaux et réservez.

Micro-ondes 1 tasse et demi et le sucre pendant 1 minute. Remuer, puis ajouter la gélatine, le sirop de maïs et le sel et remuer à nouveau.

Mélanger le melon et 1 tasse et demie restante jusqu’à consistance lisse. Ajouter le mélange de sucre et mélanger pour combiner. Mettez le mixeur au congélateur et congelez environ 3 heures.

Retirer du congélateur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Répétez le processus une fois de plus, puis transférez-le dans un moule à pain et congelez jusqu’à fermeté.

Sortez, servez et savourez!

HERBET DE CANTALUPE

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Temps de préparation: 5 5 minutes

Temps total: 5 5 minutes

Portions: 12

Auteur:

• une melon mûr
• deux tasses moitié moitié
• 1/2 tasse sucre
• une sur gélatine non aromatisée
• 1/4 tasse sirop de maïs
• pincée de sel

• Coupez le melon en gros morceaux et réservez.

• Micro-ondes 1 tasse et demi et le sucre pendant 1 minute. Remuer, puis ajouter la gélatine, le sirop de maïs et le sel et remuer à nouveau.

• Mélanger le melon et 1 tasse et demie restante jusqu’à consistance lisse. Ajouter le mélange de sucre et mélanger pour combiner. Mettez le mixeur au congélateur et congelez environ 3 heures.

• Retirer du congélateur et mélanger jusqu’à consistance lisse. Répétez le processus une fois de plus, puis transférez-le dans un moule à pain et congelez jusqu’à fermeté.

• Sortez, servez et savourez!

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