Guide des restaurants en Espagne: Où manger et boire en Espagne?

L’Espagne a tendance à enfreindre toutes les règles quand il s’agit de manger et de boire. Les bars sont un endroit idéal pour le petit déjeuner, les cafés servent toujours de la bière et les pubs sont des endroits parfaits pour déguster une cuisine authentique.

Vivant ici, j’ai dû repenser tout ce que je pensais savoir sur les établissements alimentaires. Choisir le mauvais type de lieu pour l’heure de la journée ou le style de nourriture que vous souhaitez peut signifier une expérience très inférieure à la moyenne. D’un autre côté, entrer au bon endroit au bon moment, c’est comme sortir des chaussures d’un touriste et entrer dans le royaume d’un local expérimenté.

Voici une feuille de triche sur où manger et boire en Espagne.

Pub

Le bar espagnol typique

Ce qui veut dire: un bar signifie beaucoup plus en Espagne que dans d’autres endroits. Un bar espagnol est fondamentalement le même concept qu’un restaurant décontracté. Le terme est utilisé comme une sorte de mot qui englobe tous les petits établissements d’alimentation et de boissons. En fait, les bars sont si répandus que beaucoup prétendent que l’Espagne a plus de bars par habitant que tout autre pays dans le monde!

Quand doit-on aller: Les bars sont l’endroit le plus commun pour manger, boire un verre ou prendre des tapas. Les bars sont également de bons endroits pour un petit déjeuner rapide. La plupart sont ouverts toute la journée de 7h00 à 8h00 jusqu’à minuit. Certains ferment entre le déjeuner et le dîner de 17 h 00 à 20 h 30.

Quoi commander: Les bars servent de tout, du petit déjeuner le matin aux tapas le soir. Vous pouvez commander presque n’importe quoi dans un bar. La bière, le vin, le vermouth et le soda sont des articles de bar populaires du côté des boissons. Pour la nourriture, la plupart des bars sont meilleurs pour les petits déjeuners simples comme les toasts et le jus d’orange fraîchement pressé, les menus du déjeuner du jour, les tapas le soir et rations de dîners (plats partagés).

Taverne

Taberna del Chato à Madrid. L’authenticité à son meilleur!

Ce qui veut dire: quand je pense à un taverne En espagnol, je pense à des étagères en bois sculpté remplies de bouteilles poussiéreuses, de vieilles publicités de vermouth ou de vieilles photos de famille accrochées aux murs, et un menu avec tous mes plats traditionnels préférés. Tavernes Ils sont généralement un bar plus ancien et plus accueillant où vous pouvez manger ou boire assis à une table ou debout dans le bar.

Quand doit-on aller : alors que beaucoup tavernes Ils servent le déjeuner, quand ils brillent vraiment, c’est au dîner. Tavernes Ce sont aussi de bons endroits pour prendre un vermouth ou canne avant le déjeuner le week-end (vers 13h00). Beaucoup à Madrid ont du vermouth au robinet et le servent avec un couvercle traditionnel. Si vous vous dirigez vers le sud, beaucoup tavernes ils ont des vins de xérès et dans le nord de l’Espagne, ils peuvent avoir Cidre (Cidre).

Quoi commander: tavernes ils sont tous sur la tradition. Ils ont souvent des agrafes espagnoles comme omelette espagnole et croquettes, avec des plats régionaux et tapas . Les tavernes Ce sont d’excellents endroits pour essayer les plats espagnols traditionnels!

restaurant

Si vous recherchez l’élégance, rendez-vous au restaurant!

Ce qui veut dire: nappes, verres multiples, carte des vins … Restaurants Ils sont la chose la plus importante en matière de restaurants en Espagne. Les restaurants sont généralement le type d’établissement de restauration le plus formel, et peuvent aller d’un endroit pour des déjeuners informels à trois expériences culinaires étoilées au Michelin.

Quand doit-on aller: De nombreux restaurants ont un espace bar ouvert la plupart de la journée, mais la partie assise du restaurant est généralement ouverte uniquement pendant le déjeuner (de 13h30 à 16h00) et le dîner (de 9h à 9h). 00 à 12 h 00)

Que demander: Au déjeuner, la plupart des restaurants proposent un menu du jour et un menu à la carte. Au dîner, la plupart n’ont que des menus à la carte, bien que les endroits plus chics puissent avoir un menu de dégustation fixe.

Selon le restaurant, vous pouvez commander rations, grandes assiettes à partager ou plats individuels. Certains restaurants proposent également des plats de plus petites tailles, tels que rations médias (demi assiettes) et tapas (petits plats).

Café

Un café en plein air est toujours agréable!

Ce qui veut dire: ongle café Il est à mi-chemin entre une cafétéria et un bar espagnol traditionnel. Certains établissements tuent deux oiseaux avec une pierre en se faisant appeler bar café ! Ils ont tendance à être très informels et sont ouverts toute la journée. Beaucoup ont des sièges à l’extérieur et aussi de petites tables pour s’asseoir à l’intérieur.

Quand doit-on aller: heures principales pour Les cafés ils sont le matin pour le petit déjeuner et pour la collation de l’après-midi, appelée goûter. La goûter Il est généralement entre 17h00 et 19h00 et équivaut à «prendre un café». Des groupes d’amis, jeunes et moins jeunes, se réunissent Les cafés pour discuter, jouer aux cartes et socialiser.

Que demander: Du matin Les cafés Ils servent différents types de gâteaux, tels que des croissants (avec ou sans chocolat), des muffins et des beignets. Beaucoup ont également Churros avec chocolat chaud, mini sandwichs avec omelette espagnole ou jambon et fromage et pain baguette grillé avec beurre et confiture ou avec huile d’olive et tomate. Ils sont également délicieux dans Les cafés jus d’orange fraîchement pressé et café au lait (café au lait).

Bar à cocktails

Le gin et les toniques sont souvent une œuvre d’art dans un bar à cocktails !

Ce qui veut dire : une Bar à cocktails espagnol C’est, à toutes fins utiles, un bar à cocktails. Ils sont généralement ouverts tard et ne servent pas de nourriture. UNE bar à cocktails Cela peut signifier tout, d’une terrasse sur le toit chic avec vue sur la ville à un petit bar de quartier servant vos boissons mélangées moyennes.

Quand doit-on aller: Ne vous embêtez pas à aller à un bar à cocktails avant qu’il obtient le soleil! La plupart n’ouvrent que vers 22h00, mais ils deviennent vraiment fous encore plus tard, généralement vers minuit lorsque la plupart des autres bars et restaurants ferment. Bars à cocktails généralement ouvert jusqu’à 3h00

Que demander: Bien qu’il existe différents niveaux de fantaisie, la plupart bars à cocktails Ils servent des cocktails, des boissons mélangées et des spiritueux. Petit conseil: si vous commandez une boisson mélangée, assurez-vous de savoir quelle marque d’alcool vous souhaitez. Au lieu de commander des liqueurs “bien” ou “de première classe”, l’ordre espagnol par la marque. Par exemple, au lieu de commander un «gin and tonic», vous commandez un «Beefeater and tonic».

Quels sont vos bars, restaurants, pubs, cafés et bars à cocktails préférés en Espagne?