Gratin de choux de Bruxelles au four

Ce Gratin de choux de Bruxelles au four La recette est l’une des façons les plus simples de savourer ces légumes colorés. Les choux de Bruxelles sont cuits dans une sauce à la crème et au fromage jusqu’à ce qu’ils soient chauds et bouillonnants.

Servez-les avec du poulet parmesan ou du pain de viande mijoté pour un repas parfait!

Choux de Bruxelles savoureux

Vous souvenez-vous de la façon dont votre mère faisait des choux de Bruxelles cuits au four quand vous étiez enfant? Ils s’avèrent souvent fades. Même les choux de Bruxelles à la crème peuvent être fades, mais cette recette rehausse la saveur avec des tonnes de cheddar et de parmesan!

Les choux de Bruxelles sont devenus une alternative saine et faible en glucides aux autres légumes féculents comme les pommes de terre et le maïs. Non seulement les choux de Bruxelles sont remplis de fibres, mais cette recette de choux de Bruxelles au fromage est faible en glucides et en céto!

N’hésitez pas à ajouter des morceaux de bacon, des châtaignes d’eau tranchées ou même du poulet pour une entrée complète! Tout le monde demandera quelques secondes!

Comment couper les choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont généralement vendus à la livre et prélavés dans des sacs au supermarché. Si vous les trouvez au marché d’un fermier ou dans la section biologique, ils pourraient encore être sur leur tige, qui peut mesurer entre douze pouces et vingt quatre pouces de long!

Retirez les feuilles déchirées ou décolorées et rincez soigneusement les choux de Bruxelles. Séchez-les avant de les couper afin qu’ils soient plus faciles à tenir avant de les couper.

La meilleure façon de couper les choux de Bruxelles est de les couper de la base de la tige, puis de les trancher verticalement à partir de la base tout au long, en séparant proprement les moitiés.

Comment faire un gratin de choux de Bruxelles

Plutôt qu’une sauce au fromage épaisse (comme un macaroni au fromage fait maison), ces Bruxelles sont sautés puis cuits au four avec une simple sauce légère pour que la saveur des bruxellois se démarque vraiment.

1. Assaisonnez les choux de Bruxelles coupés avec du sel et du poivre.
2. Faire sauter dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés.
3. Porter la crème à ébullition et incorporer le fromage en fouettant.
4. Mélangez avec les choux de Bruxelles et faites cuire au four!

Une bonne recette de choux de Bruxelles gratinés demande le mélange parfait de fromage, dans ce cas j’utilise du cheddar et du parmesan. Assurez-vous que le fromage est bien fondu avant de le verser sur les choux de Bruxelles.

Ce gratin de choux de Bruxelles crémeux au fromage est facile à congeler et à réchauffer aussi! Réfrigérer toute une nuit au réfrigérateur avant de les mettre dans des sacs de congélation. Étiquetez chaque dos avec le nom et la date et placez-le dans le congélateur pour un plat d’accompagnement facile en semaine que tout le monde adorera!

Plus de recettes que vous allez adorer

Gratin de choux de Bruxelles

Le gratin de choux de Bruxelles est l’un des moyens les plus simples de savourer ces légumes colorés. Les choux de Bruxelles sont cuits dans une sauce à la crème et au fromage jusqu’à ce qu’ils soient chauds et bouillonnants.

• Préchauffer le four à 375 ° F.

• Assaisonner les choux de Bruxelles avec du sel et du poivre. Cuire dans une poêle à feu moyen-élevé de 5 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres, croustillants et légèrement dorés. Verser dans un plat de 2 qt (8×8).

• Dans la même poêle, porter à ébullition la crème épaisse, l’oignon en poudre, le sel et le poivre. Réduire le feu et laisser mijoter 2 minutes.

• Retirer du feu et incorporer le parmesan et 1 tasse de cheddar en fouettant. Versez sur les choux de Bruxelles.

• Garnir de 1/3 tasse de fromage cheddar restant et cuire au four de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré et bouillonnant.

Calories: 221, Les glucides: 11g, Protéine: dixg, Graisse: 16g, Gras saturé: 9g, Cholestérol: 49mg, Sodium: 202mg, Potassium: 474mg, Fibre: 4g, Sucre: 2g, Vitamine A: 1360UI, Vitamine C: 96,5mg, Calcium: 233mg, Le fer: 1,7mg

Mot-clé Jambon glacé aux pommes, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, gratin

© . Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est à la fois encouragé et apprécié. Il est strictement interdit de copier et / ou coller des recettes complètes sur tout média social. Veuillez consulter ma politique d’utilisation des photos ici.