Granité au citron vert Le granité au citron vert est doux, facile à préparer et également emballé avec une délicieuse saveur d’agrumes. Servir comme dessert léger si vous avez des amis.
Ce dessert méditerranéen très rafraîchissant est doux-amer et donne un picotement à vos papilles. Rapide à faire a l’avantage supplémentaire d’être faible en calories, ce qui est bon d’avoir dans un dessert! Ce dessert est facile à préparer mais est parfait à servir si vous avez des amis et de la famille. Doux, lisse et rafraîchissant tout en un. Cette délicieuse gâterie prend 10 à faire et quitte votre congélateur pour faire tout le travail dur.
Ingrédients
- 3 à 4 grosses limes juteuses
- 1 gros citron
- 125 g de sucre en poudre
Méthode
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Peler le zeste des citrons verts et du citron avec un éplucheur de pommes de terre, en faisant attention de ne pas retirer trop de moelle blanche. Hacher brusquement et mettre dans une casserole avec le sucre et 150 ml d’eau. Amener lentement à ébullition en remuant jusqu’à dissolution du sucre. Retirer du feu et laisser refroidir.
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Pressez le jus des limes et des citrons et mélangez avec le mélange de sucre. Passer dans un récipient peu profond et résistant au congélateur. Couvrir et congeler jusqu’à ce que le mélange gèle sur le pourtour. Cela peut prendre 1 à 2 heures selon votre congélateur.
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Bien mélanger avec une fourchette pour briser les cristaux de glace. Retournez au congélateur et répétez ce processus toutes les 45 minutes environ jusqu’à ce que vous ayez un mélange granulé congelé.
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Servir dans des verres réfrigérés avec une touche de zeste de citron.
Les meilleurs conseils pour faire du granité au citron vert
Pour extraire le maximum de jus d’un citron vert, amenez-le à température ambiante et faites-le tourner sous la paume de votre main pour ramollir le fruit et faire couler le jus.
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