Glace végétalienne à la noix de coco grillée

Crème glacée végétalienne à la noix de coco rôtie ~ Vous ne sauriez jamais que cette délicieuse crème glacée maison non laitière ~ a une texture merveilleusement crémeuse et une fabuleuse saveur de noix de coco!

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De nombreux aliments sont tellement stimulés par le rôtissage et le grillage. Pensez-y … où seraient les guimauves, les arachides et le poulet cru sans rôtir ni griller? La vieille glace à la noix de coco sonne bien, mais la glace à la noix de coco rôtie atteint un tout nouveau niveau de plaisir. J’ai étalé la noix de coco râpée dans une casserole et en quelques minutes c’est devenu un délice croustillant et doré. Cette crème glacée a de la noix de coco rôtie pliée, avec beaucoup de restes à tremper et à saupoudrer. La saveur est de la noix de coco pure parce que je la fais avec du lait de coco, avec un peu extrait de noix de coco pour faire bonne mesure.

C’est la première fois que j’utilise du lait de coco comme base et j’ai été très satisfait des résultats. Elle est plus crémeuse et plus soyeuse que la crème glacée laitière ordinaire, un peu comme la crème glacée en ce qui concerne la «sensation en bouche». La noix de coco lui donne beaucoup de texture, et j’ai été surpris qu’elle conserve son croquant même après un moment au congélateur. Cette recette est courte et sucrée, et utilise une seule boîte de lait de coco entier afin que vous puissiez l’essayer vous-même sans un énorme investissement de temps ou d’argent. Si vous êtes comme moi, vous avez toujours un sac ouvert de noix de coco râpée.

Si vous décidez que vous voulez une machine à crème glacée …

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Ils me demandent tout le temps quelle machine je recommande, et si vous voulez suivre l’itinéraire de la machine, j’utilise et recommande Cuisinart.

• La machine que j’utilise est à gauche.et est le modèle de base. Il fonctionne très bien pour la crème glacée, le yogourt glacé et les sorbets et les fait en environ 2 minutes.
• Celui de droite représente quelques dollars de plus et le principal avantage est que la capacité est légèrement supérieure. Vous pouvez cliquer sur l’une des photos pour plus d’informations.. Ma machine à crème glacée a été l’un de mes ustensiles de cuisine préférés au fil des ans, elle m’a procuré beaucoup de plaisir à moi et à ma famille!

Glace végétalienne à la noix de coco grillée

Ingrédients

• 1 boîte (13 1/2 oz) de lait de coco, gras entier
• 1/2 tasse de sucre granulé
• 1 cuillère à café d’extrait de noix de coco
• 1 tasse de noix de coco râpée sucrée

Instructions

1. Faire griller la noix de coco en l’étalant en fine couche dans une casserole. Cassez les morceaux avec vos doigts. Placer la poêle à feu moyen et chauffer en remuant constamment jusqu’à ce que la noix de coco soit grillée uniformément. Cela prendra environ 10 minutes. NE PAS vous éloigner ni arrêter de remuer, cela peut facilement brûler. Mettez la casserole de côté pour refroidir.
2. Ajouter le sucre au lait de coco et remuer jusqu’à dissolution complète du sucre. Remuez jusqu’à ce que vous ne sentiez plus les cristaux de sucre. Ajouter l’extrait et le mettre au réfrigérateur pour refroidir.
3. Ajoutez le mélange de noix de coco à votre sorbetière et procédez comme indiqué.
4. Lorsque la crème glacée est ferme, ajoutez 1/2 tasse de noix de coco grillée à la crème glacée pendant que la machine fonctionne et laissez-la reposer complètement.
5. Étalez la crème glacée dans une casserole en métal et congelez jusqu’à fermeté.
6. Servir tel quel ou saupoudré de noix de coco extra rôtie.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• Si votre crème glacée a été au congélateur pendant la nuit, laissez-la reposer sur le comptoir pour la ramollir un peu avant de la retirer.

N’oubliez pas de le réparer!