Glace au moka sans baratte –

Alors qu’as-tu fait avec Nigella Lawson? glace au café sans fouetter? C’est ridiculement facile et délicieux, et quand j’ai découvert à quel point il était facile de faire de très bonnes glaces avec juste un mélangeur, j’ai été tenté d’abandonner ma machine à glaces!

Pour faire la crème glacée sans fouetter, vous devez fouetter la crème épaisse, le lait concentré sucré et les arômes jusqu’à consistance lisse et épaisse, puis congeler la crème glacée. C’est tout! La seule chose est que je ne suis pas un grand fan de la cuisine avec du lait concentré sucré; Il contient beaucoup de sucre raffiné et j’essaie d’éviter cela chaque fois que je le peux.

J’ai donc décidé d’essayer de faire mon propre lait concentré avec du sirop d’érable, avec quelques recommandations de cette recette Sans gluten dans un short. Le lait concentré sucré fait maison prend un certain temps à faire, mais votre maison aura une odeur incroyable. Vous devez le surveiller de près, mais vous n’avez pas à le secouer constamment, c’est donc le bon moment pour faire un nettoyage ou d’autres tâches ménagères dans la cuisine. J’ai fait beaucoup de plats pendant que je le faisais! (Tout ce qui me permet de faire plus de plats est bon et assez rare.)

Les résultats sont tellement plus délicieux que le lait concentré sucré en conserve! La saveur d’érable ajoute une touche de caramel à la crème glacée qui se marie parfaitement avec le chocolat et le café. En plus de fonctionner à merveille avec cette crème glacée, le lait concentré sucré à l’érable est incroyable dans le café chaud ou glacé.

Bien sûr, vous pouvez faire cette crème glacée avec du lait concentré sucré en magasin. Il n’y a pas de procès ici, je le promets! Quoi qu’il en soit, cette recette est une excellente option pour tous ceux qui n’ont pas de machine à crème glacée. Vous serez étonné de la qualité de la texture! C’est presque plus crémeux et plus facile à ramasser que la crème glacée maison faite à la machine.

Si vous voulez vraiment faire de votre mieux, cette crème glacée fait un merveilleux flotteur de café glacé. Je recommande d’abord de refroidir le verre, puis d’ajouter deux à trois boules de crème glacée. Versez le café froid dessus et servez-le avec une paille et une cuillère! Une glace au moka est la meilleure boisson énergétique de l’été, à mon humble avis.

Avez-vous une machine à crème glacée? Avez-vous déjà essayé de faire de la glace sans battre? Quelle est votre saveur de crème glacée préférée de tous les temps? Répondez à toutes mes questions sur les glaces dans les commentaires!

Crème glacée au moka sans baratteRendement: environ 1 pinte (6-8 portions) Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: aucunIngrédients: