Gaufres farcies aux pacanes et aux bleuets

Ces gaufres ne sont pas votre gaufre moyenne. Non, je vais vous donner mes gaufres aux bleuets et aux pacanes avec une purée de pommes de terre et une sauce à la dinde!

Puis-je dire miam Oui, celui-ci est bon et très facile à assembler. J’ai décidé de recréer ma garniture aux bleuets et aux noix dans une gaufre et de la garnir de tranches de dinde, d’une cuillère à soupe de purée de pommes de terre et de sauce. Ce qui est sorti était une gaufre croustillante et savoureuse surmontée de tous les suspects habituels du dîner de Thanksgiving.

Donc, pour cette Thanksgiving, nous passons du temps avec la sœur de Dave à Portland, Oregon. Eh bien Beavercreek pour être exact. C’est un coin de paradis parfait et j’adore votre propriété. C’est comme regarder par toutes les fenêtres des arbres verts, sans voisins, sans poteaux téléphoniques ni câbles. Une nature tout simplement magnifique. La famille sera là pour participer au tarif vacances et voir une nouvelle petite-fille qui vient d’arriver. Ce que cela signifie pour moi, c’est que nous n’aurons pas notre fête habituelle du jour de la Turquie ici à San Diego.

Je suis resté simple en coupant la charcuterie de dinde à laquelle j’ai demandé de doubler l’épaisseur des sandwichs de mon marché local. J’ai aussi ramassé de la purée de pommes de terre et de la sauce. C’était une idée de test, car vous feriez normalement tout à partir de zéro (qui n’aime pas les restes de dinde, non?), Mais vous avez décidé de le faire simplement.

Maintenant, n’hésitez pas à utiliser un mélange de remplissage acheté en boîte ou acheté en magasin, mais j’avais beaucoup d’herbes fraîches et du pain sous la main et j’ai décidé de l’essayer et de faire mon propre remplissage à partir de zéro.

Préchauffez votre four à 300 ° F. Placez le pain cassé dans une poêle et faites griller pendant 30 minutes. Laisser tiédir et placer dans un grand bol. J’ai mangé du pain au levain un jour et je l’ai utilisé. Le blé est également fantastique.

Dans une grande poêle, ajouter le beurre, les oignons hachés et cuire à feu moyen jusqu’à transparence. Ajouter le céleri, les herbes et remuer. Cuire encore 3 minutes et ajouter les pacanes et les canneberges séchées. Assaisonner de sel casher et de poivre noir fraîchement concassé. Réserver et laisser atteindre la température ambiante.

Ajouter le mélange de légumes sautés au toast avec le bouillon de poulet et les œufs. Remuer pour combiner.

À l’aide d’une cuillère à biscuits ou d’une crème glacée, placez une boule de garniture au centre du gaufrier chaud et fermez le couvercle. Vous n’avez pas besoin d’utiliser d’aérosol de cuisson car le beurre dans la garniture les empêche de bien coller. Cuire selon les instructions sur le gaufrier (le mien émet un bip une fois terminé) ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Cela fait environ 12 mini gaufres.

Les noix sont grillées, les myrtilles caramélisées et collées ensemble. Le parfum de ces herbes fraîches et du pain doré est paradisiaque et évoque des souvenirs instantanés des fêtes de famille de l’enfance.

J’en ai mangé deux juste pour m’assurer qu’ils allaient bien.

Garnir chacune des gaufres croustillantes d’une tranche de dinde chaude, d’une cuillère à soupe de purée de pommes de terre et de sauce.

C’est une fête rapide et délicieuse pour le jour de la Turquie que vous pouvez organiser à tout moment de l’année.

Nous servons chacun de nous deux, mais un aurait probablement suffi. Prendre plaisir!

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Gaufres aux canneberges et aux pacanes farcies de purée de dinde et de sauce

Préparez ces gaufres avec la garniture de Thanksgiving avec des herbes fraîches, des canneberges et des noix dans le mélange. Garni de dinde en tranches, d’une cuillère à soupe de purée de pommes de terre, de sauce à la dinde, et vous avez une bouchée de paradis!

Temps de préparation dix min

temps de cuisson 35 min

Temps total Quatre cinq min

Cours: Dîner, déjeuner, collation

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 12

Calories: 177 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• Préchauffer le four à 300 ° F. Placer le pain cassé dans la poêle et griller pendant 30 minutes. Laisser refroidir et jouer dans un grand bol.

• Dans une grande poêle, ajouter le beurre, les oignons hachés et cuire à feu moyen jusqu’à transparence. Ajouter le céleri, les herbes et remuer. Cuire encore 3 minutes et ajouter les pacanes et les canneberges séchées. Assaisonner de sel casher et de poivre noir fraîchement concassé. Réserver et laisser atteindre la température ambiante.

• Ajouter le mélange de légumes sautés au toast avec le bouillon de volaille et les œufs. Remuer pour combiner.

• Prenez une cuillère à soupe du mélange de remplissage et placez-le sur le gaufrier qui a été vaporisé d’un enduit à cuisson. Cuire en suivant les instructions sur le gaufrier (le mien émet un bip une fois terminé) ou jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

• Garnir d’une dinde chaude tranchée, d’une cuillère à soupe de purée de pommes de terre et de sauce.

Calories: 177 kcal | Les glucides: 14 g | Protéine: 3 g | Graisse: Onze g | Graisses saturées: 5 g | Cholestérol: 47 mg | Sodium: 487 mg | Potassium: 138 mg | Fibre: une g | Sucre: deux g | Vitamine A: 10,9 % | Vitamine C: 7.8 % | Calcium: 3.1 % | Fer: 6,7 %