Gâteaux à la crème au fromage aux bleuets

Commencez la journée avec une petite gaieté festive avec ces tartes à la crème au bleuet! La pâte à pain en croissant est remplie de fromage à la crème à la vanille, de sauce aux canneberges aigre-douce et d’une pincée de glaçage sucré. Le petit déjeuner avec des proches n’est pas plus sucré!

Gâteaux à la crème au fromage aux bleuets

Noël est ma période préférée de l’année pour de nombreuses raisons. Une des traditions que j’apprécie est l’énorme petit déjeuner que nous mangeons en famille. Votre famille peut avoir un repas spécial à la fin de la journée, mais pour nous c’est le petit déjeuner!

Tout d’abord, nous avons apprécié une variété de gâteaux traditionnels de notre héritage hispanique, tels que des Quesitos (gâteaux au fromage à la crème) avec une tasse de café ou de chocolat chaud. Ensuite, le plat principal comprend toujours des œufs comme une casserole de petit-déjeuner ou des Papas con Huevos (tacos aux pommes de terre et aux œufs).

Cette année, il y a des tartes à la crème aux myrtilles au menu et on a hâte. Je les ai déjà faites pour Thanksgiving et elles ont été un grand succès.

Cette recette est pour 1 tube de pâte en rouleau ou 8 gâteaux, mais je recommande de faire un double lot car personne n’en consomme moins de deux. Je dois avouer que j’en ai mangé 3, mais ils sont très bons!

Le combo de tarte sucrée est délicieusement délicieux et une excellente façon de commencer votre journée. Bien qu’ils ne soient pas trop sucrés, ils peuvent même être utilisés comme dessert pour dessert.

Pour cette recette, vous aurez besoin d’un tube de pâte à croissant réfrigérée. Je préfère utiliser les feuilles de pâte car elles ne sont pas coupées, mais les rouleaux fonctionneront également. Lorsque vous ouvrez l’emballage, ne déroulez pas la pâte. Laissez-le sur un dossier et divisez-le en 8 tours.

Vous devrez créer une indentation, comme un cookie d’empreinte digitale géant. Vous pouvez utiliser le fond d’une tasse, le dos d’une cuillère ou vos doigts. Qu’est-ce qui vous convient le mieux!

Une fois la pâte en forme, remplissez-la du mélange de fromage à la crème et de sauce aux canneberges. C’est une excellente recette pour utiliser la sauce restante, car vous n’avez besoin que d’un quart de tasse.

Après la cuisson, ces gâteaux à la crème de myrtille sont arrosés d’un simple glaçage au lait et de sucre en poudre. Si vous voulez augmenter la température, substituez le jus d’orange au lait pour que ces gâteaux se démarquent vraiment par leur saveur!

Gâteaux à la crème au fromage aux bleuets

Type de recette: Petit déjeuner

Cuisine: américain

Auteur: Rebecca

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 min.

Durée totale: 25 min.

Ça sert: 8

La pâte à pain en croissant est remplie de fromage à la crème à la vanille, de sauce aux canneberges aigre-douce et d’une pincée de glaçage sucré.

Les ingrédients

• 4 oz de fromage à la crème, ramolli
• 3 cuillères à soupe de sucre granulé
• 1/4 cuillère à café de vanille
• 1 tube de pâte demi-lune ou rouleaux
• 1/4 tasse de sauce aux canneberges entières
• 1/3 tasse de sucre en poudre
• 2 cuillères à café de lait ou de jus d’orange

Instructions

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Couvrir les plaques à pâtisserie de tapis en silicone ou de papier parchemin.
2. Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, le sucre granulé et la vanille jusqu’à homogénéité.
3. Ouvrez le tube du rouleau en croissance, mais ne déroulez pas la pâte. Coupez en 8 tranches égales, comme si vous coupiez une miche de pain. Disposer des rondelles plates en croissant sur les plaques à pâtisserie préparées et utiliser le fond d’une petite tasse pour faire une encoche au centre de chaque pâte.
4. Remplissez chaque tour avec une cuillère à soupe du mélange de fromage à la crème. Garnir d’une grosse cuillère à café de sauce aux canneberges. Cuire au four à 350 ° F pendant 15 minutes ou jusqu’à coloration dorée. Laissez les gâteaux refroidir pendant 5 minutes.
5. Pendant que les gâteaux refroidissent, placez le sucre en poudre et le lait dans un petit sac à fermeture éclair et pétrissez jusqu’à consistance lisse. Faites une toute petite coupure dans le coin du sac et vaporisez le glaçage sur les gâteaux.

3.5.3229

Cette recette est apparue pour la première fois dans Amanda ‘Cookin’ en tant que contribution invitée de Kitchen Gidget.