Gâteau soda aux canneberges et au citron

Ce gâteau au soda au citron et aux myrtilles a une touche de délicieux citron, parfait pour un dessert d’été rapide. C’est incroyablement simple à faire car cela commence par un mélange à gâteau, un peu d’extrait de citron et une canette de soda! C’est le complément parfait à tout barbecue ou événement d’été du Memorial Day que vous devez venir!

Ce gâteau au soda au citron et aux myrtilles a une touche de délicieuse saveur de citron, parfait pour un dessert d’été rapide.

Cours: Dessert

Cuisine: américain

Mot-clé: Crème au beurre de myrtille facile

Portions: 6 6 portions

Auteur: Amanda Rettke

• une C Beurre température ambiante
• une cuillère à café Extrait de vanille pure McCormick®
• 4 4 C sucre de confiserie
• 1/2 C Gelée de mûres ou myrtille

1. Fouetter le beurre à feu vif avec un batteur à main ou à feu moyen dans le bol du batteur sur socle. Ajouter le sucre, la vanille et la confiture de bleuets et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés et crémeux, environ 3 minutes.

Gâteau soda aux canneberges et au citron

C’est de loin l’une des tartes au citron les plus humides et les plus tendres que j’ai jamais goûtées, même des recettes maison! Bien sûr, mon ingrédient secret est l’extrait de citron. J’ai fait des recettes de gâteaux à «2 ingrédients» et j’ai découvert qu’elles n’étaient pas aussi savoureuses que j’aurais aimé. Mais vous ne pouvez pas dire ça de ce gâteau! Sérieusement La tarte au citron est associée à un glaçage aux bleuets glorieusement doux dans une combinaison de saveur classique et décadente. Je suppose que c’est l’un des meilleurs gâteaux que j’ai jamais cuits.

Pour faire ce gâteau, vous aurez besoin de:

1 boîte de mélange à gâteau au citron (n’importe quelle marque fonctionnera)

Extrait de citron pur McCormick®

Boisson gazeuse citron-lime

recette de crème au beurre aux bleuets (ci-dessous)

myrtilles (une pinte devrait faire)

citron

Stand de gâteaux

Pointe 1M avec sac décoratif

petite spatule décalée

zester

Comment faire un gâteau au citron facile (recette à 3 ingrédients)

Les instructions pour le gâteau ne pourraient pas être plus simples!

Ajoutez simplement le mélange à gâteau au citron, 1 cuillère à café d’extrait de citron pur McCormick® et une canette de soda citron-lime à température ambiante. Ajouter tous les ingrédients, mélanger jusqu’à homogénéité, puis cuire selon les instructions sur la boîte.

Lorsque vous êtes prêt à assembler le gâteau:

Ajouter une couche sur le support à gâteau et garnir d’environ 3/4 tasse de crème au beurre de canneberge. Garnissez d’une couche de bleuets, puis appuyez pour vous assurer qu’elle est de niveau. Ajouter la couche suivante de gâteau au citron, puis enrober le gâteau entier d’environ 1 1/2 tasse de crème au beurre aux bleuets avec une petite spatule. (Ce sera une fine couche de glaçage)

Placer le glaçage restant dans une poche à douille équipée d’un embout 1M. Mettez quelques jolies cuillères à soupe sur le dessus du gâteau.

Garnir chaque cuillère à soupe d’une myrtille, puis ajouter le zeste de citron sur tout le bord du gâteau.

À servir à température ambiante.

Je ne saurais trop souligner à quel point ce gâteau est moelleux et délicieux!

Merci beaucoup de soutenir les marques qui soutiennent iambaker. J’adore travailler avec McCormick et j’adore la façon dont ses produits transforment mes recettes!

rencontrer Amanda Rettke

Amanda Rettke est la créatrice de I Am Baker et l’auteur à succès de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes pour chaque occasion, avec un petit quelque chose en plus à l’intérieur. Au cours de son aventure de blogueur de plus de 15 ans, il est apparu et a collaboré avec Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn et Parade, pour n’en nommer que quelques-uns.