Gâteau double citrouille au chocolat avec crème de potiron et beurre.

1 boîte de mélange à gâteau diable

1 petite boîte de pouding au chocolat instantané

1/2 tasse de canola ou d’huile végétale

1/2 tasse de babeurre ou de lait

4 gros œufs

1/2 tasse de crème sure

15 oz de citrouille (réservant 2 cuillères à soupe de crème au beurre)

2 tasses de pépites de chocolat mi-sucré

Crème au beurre à la citrouille et aux épices

2 bâtonnets de beurre non salé, ramolli

2 cuillères à soupe de citrouille réservées

1/4 cuillère à café de cannelle moulue

4 à 5 tasses de sucre en poudre

2 à 4 cuillères à soupe de lait

1. Préchauffez le four à 350 degrés F. et vaporisez deux plateaux à pain de 9 × 5 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

2. Dans un support ou un batteur électrique, placez le mélange à gâteau, le mélange à pouding, l’huile, le babeurre, les œufs, la crème sure et la boîte de citrouille, et les pépites de chocolat; Mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés, environ 1 à 2 minutes. Répartir la pâte à gâteau uniformément dans des plateaux à pain préparés. Cuire au four de 55 à 60 minutes ou jusqu’à cuisson complète.

3. Pendant la cuisson des gâteaux, préparer la crème au beurre. Mettez le beurre, réservez 2 cuillères à soupe de citrouille et de cannelle sur le support ou le batteur électrique. Mélanger à feu vif jusqu’à homogénéité. Ajouter lentement le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il soit épais et crémeux. Ajouter lentement le lait jusqu’à ce que la crème au beurre ait une bonne consistance. Glacer sur des gâteaux réfrigérés, trancher et servir.

Donne 16 portions

Remarque: Cette recette peut également être utilisée pour faire 24 cupcakes. Cuire au four à 350 pendant environ 15-20 minutes, jusqu’à cuisson complète.

Remarque: Cette recette peut également être utilisée pour faire deux tartes de 9 pouces pour les tartes en couches. Je commencerais le temps de cuisson à 30 minutes à 350 et vérifierais souvent à partir de là ?