Gâteau aux bananes Le gâteau aux bananes est moelleux et riche, avec un glaçage au chocolat coquin. Cette recette de gâteau aux bananes facile ne prend que 15 minutes à faire, mais elle ressemble à un gâteau de fête

Notre recette de gâteau aux bananes est naturellement sucrée, riche, moite et délicieuse. Cette recette facile à préparer fonctionne délicieusement bien avec une tasse de thé pour une personne, ou si vous vous sentez généreux, jusqu’à 12.

Le gâteau à la banane était le premier choix pour le gâteau de mariage du prince Harry et de Meghan Markle et nous pouvons voir pourquoi. Notre recette de gâteau à la banane est un plaisir constant pour la foule!

Avec cette recette de gâteau à la banane, l’éponge délicieusement humide est arrosée de noix et garnie d’une riche crème au beurre au chocolat. Le chocolat complète la saveur de la banane et tout le monde aime un pudding au chocolat impliqué.

Assurez-vous que les bananes que vous utilisez sont bien mûres et brunes (c’est un excellent moyen d’utiliser les bananes qui ont été laissées dans le bol de fruits pendant un certain temps!), Car cela rend le gâteau aux bananes plus humide et lisse et merveilleusement doux.

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Découvrez comment faire un gâteau aux bananes

Ingrédients

• 450 g de bananes mûres
• 95 g de beurre
• 175 g de sucre granulé
• 2 œufs moyens, battus
• 200 g de farine avec levure
• ½ cuillère à café de sel
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• 70 g de noix hachées
• 2 cuillères à café de cacao en poudre
• 175 g de sucre glace, tamisé
• Quelques gouttes d’extrait de vanille
• Noix extra hachées, pour garnir (facultatif)

Méthode

• Pour faire cette recette, préchauffer le four à 180ºC / 350ºF / Gas mark 4. Graisser et tapisser un moule à gâteau rond de 18 cm (7 pouces).

• Réservez une demi-banane pour le glaçage et placez le reste des bananes dans un bol. Écraser jusqu’à consistance lisse, puis réserver.

• Dans un grand bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient pâles et duveteux. Ajouter graduellement les œufs et les bananes et battre jusqu’à consistance lisse. Ajouter la farine, le sel et le bicarbonate de soude et bien mélanger. Mélanger rapidement les noix, puis verser dans le moule.

• Cuire au four de 60 à 75 minutes ou jusqu’à ce qu’une brochette insérée au milieu en ressorte propre. Éteignez le gâteau aux bananes et laissez-le refroidir sur une grille.

• Pour faire le glaçage, placez le beurre et la poudre de cacao dans une petite casserole. Chauffez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Écraser la banane réservée jusqu’à ce qu’elle soit très lisse. Ajouter le mélange de beurre fondu à la purée de banane et bien battre, puis ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille. Bien battre jusqu’à consistance très lisse. Utilisez-le pour congeler le dessus du gâteau aux bananes une fois qu’il a refroidi. Garnir de noix hachées si désiré.

Le meilleur conseil pour faire un gâteau aux bananes

Ajouter ½ cuillère à café de cannelle au mélange à gâteau aux bananes pour plus de saveur.

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