Chocolat chaud menthe

Une fois que vous aurez essayé ce chocolat chaud à la menthe fait maison, vous ne chercherez plus jamais un paquet de cacao instantané! Il a une belle texture riche et juste la bonne quantité de saveur de menthe.

Bébé, il fait froid dehors! Il se souvient quand il vivait à Los Angeles et écrivait avec suffisance des choses comme “J’ai entendu qu’il faisait froid où vous vivez, mais je ne sais pas ce que ce mot signifie. Il fait actuellement 78 degrés tempérés et je reviens tout juste d’une balade tranquille et ensoleillée tout en portant mon short d’hiver préféré. ” Ah, c’était du bon temps.

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Ne vous inquiétez pas, les amis. Depuis que j’ai déménagé dans l’Utah l’an dernier, je me suis familiarisé avec le vrai sens du mot «froid» et j’ai dû échanger des shorts d’hiver contre une sélection aussi flatteuse de vestes extrêmement chaudes et TRÈS gonflées.

Contre de vivre par temps froid– Ne peut plus écrire de messages hivernaux pétulants, la peau pâteuse devient plus pâteuse que d’habitude

Avantages de vivre dans des climats froids: DONNEZ-MOI TOUTES LES BONNES FOULARDS; il est socialement acceptable de boire du chocolat chaud comme si c’était mon travail

En général, je vais le prendre! Toute situation qui me permet de manger du chocolat chaud me convient.

Ce chocolat chaud à la menthe est parfait pour les fêtes de fin d’année! Il est fait de chocolat fondu, de lait et d’un peu de crème, ce qui le rend riche, réconfortant et lisse comme de la soie. Il a juste la bonne quantité de menthe, ce qui le rend rafraîchissant mais n’a pas le goût d’un rince-bouche. Et il est recouvert d’une grande quantité de crème fouettée au cacao, car pourquoi s’arrêter à un seul type de chocolat dans votre tasse?

Bien sûr, la crème fouettée normale fonctionnerait (ou même Dieu ne plaise, PAS la crème fouettée), mais j’aimais changer les choses et reproduire la saveur du chocolat. J’ai recouvert la crème fouettée au cacao de quelques boucles de chocolat et de copeaux de flocons de neige comestibles, car 1) nous sommes mignons comme ça et 2) cela ressemblait beaucoup à des emoji de merde quand ce n’était qu’un simple blog de crème fouettée. Je suis désolé d’y aller sur un blog culinaire, mais des amis disent la vérité. Ajoutez simplement un peu de douceur à votre crème fouettée au cacao et tout ira bien.

En parlant de bonbons pour les yeux, ces jolis flocons de neige sur le dessus sont en papier wafer! Ils sont appelés “Accents comestibles” et sont fabriqués par Wilton. Je n’ai pas trouvé de lien vers ceux que j’ai utilisés nulle part, mais il y a d’autres flocons de neige autour, comme ceux-ci, au cas où vous cherchez à recréer la magie.

Profitez-en et restez au chaud!

Chocolat chaud menthe

Ce chocolat chaud à la menthe est ce qui vous excite lors des froides nuits d’hiver! Il a une texture riche, lisse et crémeuse et la quantité parfaite de saveur de menthe rafraîchissante! Cette recette donne environ six portions de 1 tasse.

Temps de préparation5 5 minutes

Il est temps de cuisiner5 5 minutes

Temps totaldix minutes

Portions: 6 6

Pour le chocolat chaud à la menthe:

• 3 tasses Lait
• une verre crème épaisse
• Pincée de sel
• 12 oz chocolat mi-sucré finement haché (ou pépites de chocolat)
• ½-1 cuillère à café extrait de menthe (tester)

Pour la crème fouettée au cacao:

• Pour faire le chocolat chaud à la menthe, mélanger la crème, le lait et le sel dans une casserole moyenne et placer à feu moyen. Faites chauffer le lait en remuant de temps en temps et en grattant le fond de la casserole avec une spatule en caoutchouc pour que le lait ne brûle pas. Porter à ébullition pour que des bulles apparaissent sur les côtés de la casserole.

• Une fois à feu doux, retirer la casserole du feu et ajouter le chocolat haché. Battez tout jusqu’à ce que le chocolat fonde et que la boisson soit crémeuse et onctueuse. Ajouter ½ cuillère à café d’extrait de menthe poivrée, battre et goûter. Ajouter plus d’extrait de menthe, si désiré, pour sa saveur parfaite. (Différentes marques ont des forces différentes, et il est toujours recommandé de commencer petit et de progresser!)

• Pour faire la crème fouettée au cacao, mélanger tous les ingrédients dans un bol et mélanger à vitesse moyenne-élevée jusqu’à formation de pics moyens.

• Servir du chocolat chaud chaud, avec une grande quantité de crème fouettée au cacao sur le dessus. Le chocolat chaud à la menthe peut être préparé à l’avance et conservé dans un récipient au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à en profiter. Il peut être réchauffé sur la cuisinière ou au micro-ondes.

Calories 500kcal Le | Les glucides: 43Soleil Le | Protéine: 9 9Soleil Le | Gros: 51Soleil Le | Graisses saturées: 30Soleil Le | Cholestérol: 110mg Le | Sodium: 85mg Le | Potassium: 562mg Le | Fibre: 5 5Soleil Le | Sucre: 32Soleil Le | Vitamine A: 1245UI Le | Vitamine C: 0,4 0,4mg Le | Calcium: 220mg Le | Repasser: 3.9mg