Gâteau au fromage classique et facile avec des fraises

Gâteau au fromage classique facile avec des fraises | 31Daily.com

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Si vous cherchez un dessert printanier spectaculaire, ne cherchez pas plus loin que ce Cheesecake Easy Classic aux fraises.

C’est saisonnier, beau et absolument délicieux.

La saison printanière s’accompagne de nombreuses possibilités de divertissement. De Pâques à la fête des mères, des baby showers et des mariages, ou tout simplement un brunch entre amis. Lorsque vous organisez ou apportez un dessert, il est difficile de battre un cheesecake.

Et la meilleure partie? C’est incroyablement facile et un dessert merveilleux, parfait pour le préparer.

Bien que vous puissiez le garnir de n’importe quel fruit de saison, les fraises sont très spéciales. Si savoureux, je ne les macère même pas et je ne crée ni glaçage ni sauce. Je les aime juste comme ils sont. S’ils sont un peu aigres, saupoudrez-les d’un peu de sucre.

Impression

Gâteau au fromage classique et facile avec des fraises

Si vous cherchez un dessert printanier spectaculaire, ne cherchez pas plus loin que ce Cheesecake Easy Classic aux fraises.

Échelle 1x 2x 3x

Les ingrédients

CORTEX

• 1 1/2 tasses de chapelure de biscuits graham
• 3 cuillères à soupe de sucre
• 1/3 tasse de beurre fondu

REMPLISSAGE

• 4 Paquets de 8 onces de fromage à la crème entier, à température ambiante
• 1 tasse de sucre
• 1 tasse de Crème fraîche
• 2 cuillère à café extrait de vanille
• 4 gros oeufs
• une paquet de fraises, coupées en deux pour couvrir

Instructions

CORTEX:

Chauffer le four à 350 degrés F.

Mélanger la chapelure Graham, le beurre fondu et 1/4 tasse de sucre; appuyez sur le bas du plateau à ressort de 9 pouces et au moins 1 pouce sur les côtés. S i la poêle est antiadhésive, badigeonner d’abord de beurre fondu. Cuire jusqu’à ce que la pâte soit dorée, environ 12 minutes. Laisser refroidir complètement sur une grille. Réduisez le four à 325 ° F.

REMPLISSAGE:

Fouetter le fromage à la crème et le sucre dans un grand bol ou fouetter à basse vitesse jusqu’à consistance lisse. Ajouter la vanille; mélanger jusqu’à ce que mélangé. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en fouettant à basse vitesse après chaque ajout jusqu’à ce qu’ils soient combinés. Versez sur la croûte.

Cuire 1 heure à 1 heure 10 min. ou jusqu’à ce que le centre soit presque fixé. Les anneaux extérieurs du cheesecake doivent être légèrement gonflés et assez fermes, mais le cercle intérieur se déplace toujours légèrement. Si vous voyez de petites fissures se développer, passez immédiatement à l’étape de refroidissement.

REFROIDISSEMENT:

Il est important de refroidir progressivement le cheesecake pour conserver sa texture. Ne coupez jamais un cheesecake tant qu’il n’a pas refroidi. Laissez le gâteau au fromage reposer dans le four avec la porte cassée pendant environ une heure, puis retirez-le et laissez-le refroidir complètement sur la cuisinière.

Passez un couteau autour du bord de la casserole pour desserrer le gâteau; refroidir avant de retirer la jante. Réfrigérez le cheesecake pendant 4 à 6 heures ou toute la nuit.

Garnir de fraises fraîches coupées en deux et de feuilles de menthe avant de servir.

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