Gâteau au chocolat préféré

Chaque cuisinier à domicile devrait avoir une recette de gâteau au chocolat à emporter. Une recette qui n’est pas un échec éprouvé, fonctionne à chaque fois, une délicieuse recette de gâteau au chocolat décadent. Ceci est à moi. Quelle que soit l’occasion, que ce soit un anniversaire, des vacances, un pique-nique, un été, un hiver ou un automne, voici ma recette gâteau au chocolat préféré .

Pour Noël, j’adore le garnir de garnitures de menthe concassée, ou pour les anniversaires, j’ajoute presque toujours des copeaux de chocolat, pour les pique-niques (grâce à la tradition de ma grand-mère), il a toujours une couche de noix grillées hachées. Parfois, j’abandonne même le glaçage et j’ajoute un peu de sucre en poudre, que je trouve beau!

En plus d’être un gâteau au chocolat vraiment délicieux, il est incroyablement facile à faire avec des articles qui sont probablement déjà dans le garde-manger.

Les ingrédients

1 tasse de beurre (2 bâtons) 3/4 tasse de cacao non sucré (mon garde-manger est toujours rempli de Hershey) 1 tasse d’eau bouillante 2 tasses de farine tout usage 2 tasses de sucre 1/4 cuillère à café de sel 1/2 tasse de lait 2 œufs battus 1 1/2 cuillères à café de levure chimique 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude 1 cuillère à café de vanille

Adresses

Préchauffez le four à 350 degrés. Préparez une plaque à pâtisserie.

( Remarque: Parfois, je fais cuire cela dans un Moule 13 ″ x 9 ″ Pour les occasions spéciales, je fais un Gâteau 2 couches à l’aide de (2) moules à gâteau ronds de 9 po. Pour Gâteau 3 couches , utiliser (3) 8- Pour préparer les moules, les graisses et les farines, secouer l’excédent. Mettre de côté).

Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le cacao non sucré et remuer jusqu’à homogénéité. Ajouter de l’eau bouillante et remuer jusqu’à incorporation complète.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le sel. Verser le mélange de beurre chaud sur la farine, remuer pour mélanger et refroidir.

Dans un autre bol, mélanger le lait et les œufs. Fouetter ensemble jusqu’à ce que mousseux. Ajouter la levure chimique, le bicarbonate de soude et la vanille et mélanger pour combiner.

Ajouter le mélange de lait et d’oeufs aux mélanges de chocolat et de farine. Bien mélanger.

Versez la pâte dans des moules à gâteaux préparés.

Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en bois inséré au centre en ressorte propre.

Glaçage au chocolat

Les ingrédients

1/2 tasse (1 bâton) de beurre 2/3 tasse de cacao non sucré 3 tasses de sucre en poudre 1/3 tasse de lait 1 cuillère à café de vanille

Adresses

Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. Ajoutez le cacao. Alternativement, ajouter le sucre en poudre et le lait en fouettant jusqu’à l’obtention d’une consistance éparse. Ajoutez de petites quantités de lait si nécessaire. Ajoutez la vanille.

Glaçage au chocolat “Perfectly Chocolate” par Hershey