Gâteau au chocolat garni de fromage à la crème
L’inspiration pour ce gâteau au chocolat fourré au fromage à la crème était une image que j’ai vue sur Addition de cuisson de Sally. Je pensais que l’idée de remplissage rehaussait vraiment l’apparence d’un gâteau traditionnel. Bien sûr. Plus important encore, la garniture était le moyen idéal pour ajouter une autre saveur au gâteau. Le fromage à la crème est un accord si naturel avec le chocolat. Le gâteau résultant était décadent et très bon.
Gâteau Bundt farci au fromage à la crème au chocolat
Gâteau au chocolat garni de fromage à la crème
Je dois aussi crier à ma femme pour cette recette. Sa recette d’un gâteau au chocolat à la crème sure est impressionnante. La seule modification que j’ai apportée à sa recette de gâteau était d’utiliser du yogourt grec sans gras au lieu de la crème sure. Je fais cette substitution tout le temps et je ne pense vraiment pas que vous puissiez faire la différence. C’est un endroit facile pour économiser des calories. La dernière phrase me semble un peu amusante quand je l’écris parce que ce gâteau n’est pas faible en calories.
Le gâteau au chocolat Bundt fourré au fromage à la crème est assez facile à assembler. Le gâteau est fait puisque tous les gâteaux sont faits en fouettant un peu de beurre comme base de la pâte. Ensuite, les ingrédients secs sont mélangés pour compléter le mélange. Le plus gros conseil pour cette recette est la garniture. Assurez-vous que votre fromage à la crème est très doux, à température ambiante. Vous voudrez pouvoir l’étaler (plus ou moins) pendant que vous le mettez dans le plateau d’emballage. Le gâteau est mis unissant la moitié de la masse de chocolat, puis la garniture puis le reste de la masse de chocolat. Cuit le! Ouvrez-le! Et regardez ce que vous avez créé.
Le casting de personnages.
Le bâtiment du frappeur.
Farine ajoutée au beurre et au sucre
Chocolat ajouté à la pâte
Yaourt pliant au chocolat
Puces ajoutées à la pâte
Superposition du gâteau bundt en couches.
1ère couche ajoutée au bac Bundt
Fromage à la crème ajouté
Couche supérieure de pâte à chocolat
Le gâteau au chocolat fourré au fromage à la crème.
Gâteau au chocolat avec fromage à la crème et gâteau Bundt
Gâteau au chocolat garni de fromage à la crème
Un gâteau au chocolat décadent avec une couche surprise de fromage à la crème. Un gâteau facile à préparer et parfait pour faire plaisir aux amateurs de chocolat de votre famille.
Temps total une heure 5 minutes
- 1 3/4 Coupes Farine tout usage
- deux Des bâtons Beurre température ambiante
- 5 tout des œufs divisé
- deux Coupes Sucre divisé
- deux Cuillère à café Bicarbonate de sodium
- une Cuillère à café Levure en poudre
- une Cuillère à café Sel
- 3/4 verre Yaourt grec sans gras
- 2 1/2 Cuillère à café Extrait de vanille divisé
- 3/4 verre Poudre de cacao
- 12 Onces Fromage à la crème
-
Préchauffer le four à 350 ° F (177 ° C) et graisser un moule de 10 pouces.
Battre le beurre et 1 3/4 tasse de sucre. Ajouter la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un batteur sur socle. Laisser de côté. Ajoutez 4 des œufs. Mélanger le yaourt avec le chocolat et mélanger avec la vanille dans le batteur sur socle. Battre tous les ingrédients jusqu’à ce que la pâte soit complètement combinée. Réserver pendant la préparation de la garniture au fromage à la crème.
Préparez la garniture au fromage à la crème: utilisez un batteur à main et battez le fromage à la crème à grande vitesse jusqu’à consistance lisse. Fouetter les ingrédients restants à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce qu’ils soient combinés.
Versez la moitié de la masse de chocolat uniformément sur le plateau préparé. Étalez uniformément tout le fromage à la crème sur le dessus. La pâte au fromage à la crème est épaisse, utilisez donc une spatule pour l’étaler le plus uniformément possible. Versez la masse de chocolat restante uniformément sur le dessus.
Cuire au four de 55 à 65 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre avec seulement quelques miettes légèrement humides. La cuisson dans votre four peut prendre plus de temps. Le gâteau est très épais.
Une fois cela fait, laissez le gâteau refroidir. Retirez délicatement le gâteau du plateau.
Servez et dégustez!
