Avec plaisir
Gagnant du concours national du pain de maïs 2007… .. Mmmmm
(photo du site Web de Martha White)
S. Pittsburg TN est la petite ville la plus cool. Toute la ville se rend chaque année au festival national du pain de maïs. Je recommande de voir ce festival un jour. Bonne nourriture, bonnes personnes et bonne cuisine.
Les ingrédients
| BANDAGE | |
| 1/2 | vinaigrette ranch |
| 1/2 | tasse de sauce verte |
| une | tasse de feuilles de coriandre bien emballées |
| REMPLISSAGE | |
| deux | cuillères à soupe Crisco® Huile d’olive extra vierge |
| 1/2 | tasse d’oignon finement haché |
| 1/4 | tasse de poivron rouge haché finement |
| une | cuillère à soupe de piment jalapeño finement haché |
| deux | tasses de poulet râpé râpé |
| 3 | cuillères à soupe de feuilles de coriandre finement hachées |
| 1/2 | cuillerée à thé de sel |
| 1/2 | cuillère à café de cumin moulu |
| 1/4 | cuillère à café de poivre noir |
| 1 (14 1/2 oz) | Vous pouvez couper des tomates avec des piments verts |
| CORTEX | |
| une | gros oeuf |
| 1 (7 oz) | paquet Martha blanche® Mélange de pain de maïs jaune sucré |
| 1/2 | tasse de lait |
| 3/4 | tasse de croustilles de tortilla de maïs écrasées |
| TOPPINGS | |
| 1/2 | tasse de fromage mozzarella râpé |
| 1/2 | tasse de cheddar râpé |
| 3 | tasses de romaine râpées |
| une | tasse de tomates hachées |
Instructions pour la préparation
| une. | CHAUFFER le four à 400 ° F. Mélanger la vinaigrette ranch, la sauce et 1 tasse de feuilles de coriandre dans un petit robot culinaire ou un mélangeur. Bien mélanger. Couvrir et réfrigérer. |
| deux. | CHAUFFER l’huile d’olive dans une poêle en fonte Lodge de 10 pouces à feu moyen. Ajouter l’oignon, le poivron et le piment jalapeño; Cuire 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres, en remuant fréquemment. Ajouter le poulet, 3 cuillères à soupe de coriandre, sel, cumin, poivre et tomates avec piments verts; Cuire 5 minutes. Retirez de la casserole. Nettoyez la casserole avec une serviette en papier; graisse. |
| 3. | BATTRE l’oeuf dans un grand bol. Ajouter le mélange de pain de maïs et le lait; bien mélanger. Placer les croustilles tortilla dans une poêle graissée. Versez le mélange de pain de maïs sur les chips. Placer le mélange de poulet sur le mélange de pain de maïs; Saupoudrer de fromages. |
| Quatre. | Cuire au four de 16 à 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Couper en quartiers. Couvrir de romaine et de tomates; arroser de vinaigrette. |
Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson: 20 min
Taille d’une portion: 6 portions
