Frittata au jambon et aux épinards

Frittata au jambon et aux épinards est un jeu d’enfant à assembler, rapide à cuire et peut être adapté pour ajouter vos garnitures préférées! Nous adorons faire des frittata maison pour le brunch du dimanche, mais c’est assez facile d’être aussi un petit-déjeuner en semaine (ou même un dîner)!

La frittata est une recette très polyvalente et vous pouvez ajouter n’importe quelle combinaison d’ingrédients que vous souhaitez! Cette recette de frittata facile peut même être transformée en muffins frittata aux épinards pour un petit-déjeuner préparé à l’avance sur le pouce! Il est facile à préparer et se réchauffe bien. Ajoutez simplement un côté de frites maison!

Qu’est-ce que Frittata?

Comme une recette de quiche, les frittatas sont des recettes à base d’œufs, mais les frittatas sont sans croûte, ce qui les rend parfaites pour les personnes suivant un régime sans gluten, Paleo ou même Keto (si vous sautez les pommes de terre). À la fois faible en glucides et en bonne santé! C’est similaire à une omelette mais peut être facilement mis à l’échelle pour servir beaucoup de gens.

L’autre différence entre une quiche et une frittata est le rapport œuf / produits laitiers; une frittata n’a qu’un peu de produits laitiers.

Comment faire cuire une frittata – Il existe différentes façons de faire une frittata, l’une étant de cuire les œufs sur la cuisinière jusqu’à ce qu’ils soient presque pris, puis de les faire griller / cuire au four pour cuire le dessus. Cependant, je trouve plus facile de simplement cuire la frittata au four.

Comment faire une frittata

Cette recette de frittata aux épinards est un jeu d’enfant parce que… eh bien, des œufs! Les œufs sont la base idéale pour tout, que ce soit le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Voici comment faire une frittata:

1. Préchauffez le four.
2. Faites cuire vos compléments dans une poêle allant au four (pommes de terre, jambon, épinards et oignons verts).
3. Fouetter les œufs, le lait et les assaisonnements et verser sur les compléments. Garnir de fromage.
4. Cuire au four jusqu’à ce que les œufs soient pris, environ 10 à 12 minutes. Pour un dessus croustillant, faites griller environ 1 à 2 minutes.

Laisser refroidir environ 5 minutes avant de servir pour s’assurer que les œufs sont bien cuits et que le fromage est parfaitement fondu! C’est simple à préparer et c’est délicieux!

Plus de recettes que vous allez adorer

Compléments créatifs

Vous pouvez mélanger et assortir les ingrédients pour cette frittata facile! Les épinards frais ou surgelés peuvent être utilisés dans cette recette! Faites cuire vos compléments (sauf le fromage bien sûr) et faites cuire au four! Tout ce qui est dans le réfrigérateur et le garde-manger peut être jeté dans une frittata, des pommes de terre et des restes de spaghetti à la courge musquée rôtie, au brocoli cuit à la vapeur ou même aux courgettes grillées!

Remplacez le fromage cheddar (ou ajoutez de la feta émiettée ou du fromage de chèvre). Pourquoi ne pas essayer une frittata aux épinards ou aux épinards feta frittata? Le fromage est un excellent complément aux œufs, quelle que soit la façon dont vous le regardez!

Pouvez-vous congeler Frittata?

Une frittata se conserve quelques jours au réfrigérateur et se réchauffe magnifiquement! C’est parfait pour préparer à l’avance pour les déjeuners, mais c’est aussi super à mettre entre quelques tranches de pain pour le déjeuner!

Si vous souhaitez le garder plus longtemps que cela, vous pouvez congeler une frittata. La congélation des plats à base d’œufs est facile. Assurez-vous que la frittata est complètement refroidie, puis portez-la comme vous le souhaitez et placez-la dans des contenants de congélation ou des sacs de congélation. Les plats à base d’œufs sont faciles à réchauffer au four ou au micro-ondes.

Cette recette de frittata aux épinards ne déçoit pas quand elle est simple à tous points de vue!

Frittata au jambon et aux épinards

Cette frittata au jambon et aux épinards est facile à assembler, rapide à cuire et peut aller n’importe où en un instant! Parfait pour un brunch du dimanche ou un petit-déjeuner en semaine.

• Préchauffer le four à 400 ° F.

• Chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle de 10 “. Ajouter les pommes de terre et 2 cuillères à soupe d’eau. Assaisonner de sel et de poivre et remuer. Couvrir et cuire pendant environ 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient ramollies.

• Incorporer le jambon, les épinards et les oignons verts jusqu’à ce que les épinards soient chauds et flétris.

• Dans un bol moyen, mélanger les œufs, la moitié et la moitié, la moutarde sèche et les assaisonnements. Verser sur le mélange de pommes de terre. Garnir de fromage.

• Cuire au four de 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient pris. Faire griller 1 à 2 minutes.

• Retirer du four et laisser refroidir 5 minutes avant de couper. Servir chaud.

Calories: 191, Les glucides: 6g, Protéine: 11g, Graisse: 13g, Gras saturé: 4g, Cholestérol: 182mg, Sodium: 356mg, Potassium: 292mg, Fibre: 1g, Vitamine A: 1110UI, Vitamine C: 7,2mg, Calcium: 125mg, Le fer: 2,4mg

Mot-clé frittata, frittata jambon et épinards, frittata épinards

© . Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est à la fois encouragé et apprécié. Il est strictement interdit de copier et / ou coller des recettes complètes sur tout média social. Veuillez consulter ma politique d’utilisation des photos ici.