Fraises farcies à la banane

C’est une version amusante du bon vieux banana split! Ne soyez pas trop effrayé par l’idée de dénoyauter les fraises… c’est en fait super simple! Cela ne prend que quelques secondes par fraise en utilisant un vide-tomate (ils sont vraiment peu coûteux)! Pour la sauce fudge, j’ai utilisé ma maison Sauce au fudge Wicked 5 minutes car il se conserve bien au réfrigérateur et je l’ai généralement sous la main.

Lorsque vous choisissez des fraises pour cette recette, essayez de choisir les plus grosses que vous puissiez trouver. Les fraises plus petites fonctionneront mais les plus grosses sont plus faciles à travailler. Assurez-vous que vos fraises sont bien sèches avant de les tremper dans le chocolat car l’eau peut faire gripper le chocolat! Si vous souhaitez les préparer à l’avance, vous pouvez préparer la garniture jusqu’à 1 jour à l’avance et la réfrigérer. Les fraises peuvent ensuite être assemblées quelques heures à l’avance.

Articles dont vous aurez besoin pour cette recette

* Fraise/Vide-tomate * Sac Ziploc * Mélange de pouding à la banane *

FRAISES FENDUES À LA BANANE

C’est une version amusante du bon vieux banana split! Ne soyez pas trop effrayé par l’idée de dénoyauter les fraises… c’est en fait super simple!

REMPLISSAGE

• Mélanger la crème épaisse, le fromage à la crème, le sucre en poudre et 4 cuillères à soupe de mélange pour pouding instantané au batteur à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit épais et mousseux. Incorporer la banane et l’ananas. Placer dans un ziploc et réfrigérer.

FRAISES

• Lavez et séchez les fraises. Couper le dessus et à l’aide d’un vide-tomate, évider le centre. Coupez le fond et assurez-vous que la fraise se tient debout. Tenez-vous debout sur une serviette en papier pour sécher.

• Faire fondre les pépites de chocolat pendant environ 25 secondes au micro-ondes, incorporer le beurre jusqu’à consistance lisse. Sécher chaque fraise avec une serviette en papier et tremper dans le chocolat puis dans les noix. Déposer sur du papier parchemin et réfrigérer 5 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit pris.

• Découpez un coin du sac Ziploc et remplissez chaque fraise. Garnir avec les garnitures désirées (chocolat, pépites, cerises).

Calories: 149, Les glucides: 11g, Protéine: 1g, Graisse: 11g, Gras saturé: 5g, Cholestérol: 25mg, Sodium: 38mg, Potassium: 156mg, Fibre: 1g, Sucre: septg, Vitamine A: 295UI, Vitamine C: 24,8mg, Calcium: 30mg, Le fer: 0,6mg

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varieront en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisés.)

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