Épinards farcis au pain français Feta

Ce pain français au fromage et à la feta et aux épinards crémeux est délicieusement riche et savoureux. Cela me rappelle une spanakopita grecque, mais tout farci dans une merveilleuse miche de pain au levain. Tranché, c’est une collation de fête parfaite!

J’adore le fromage et cela en est chargé. Fromage à la crème, beaucoup de feta et mozzarella. Du salami et des épinards hachés sont ajoutés au mélange, puis farcis et cuits à l’intérieur du pain. Sonne bien, non?

Comment va tout le monde? Vous avez vos projets pour les prochaines festivités gastronomiques? J’en ai un excellent pour vous avec ce pain français farci aux épinards feta.

La première chose que j’ai pensé en voulant faire de la spanakopita était l’extérieur croustillant que les feuilles de pâte phyllo obtiennent après la cuisson. Cette crise était ce que je cherchais dans ces derniers. Eh bien, ce que je pensais de la pâte feuilletée, ou du fillo, tout ce que vous vouliez dire, c’était des feuilles de pâte feuilletée. Cela n’allait pas fonctionner, donc une nouvelle miche de pain français ferait l’affaire.

J’ai coupé le dessus horizontalement et j’ai sorti le pain intérieur en laissant un merveilleux bol de croûte. J’ai utilisé le pain pour un nouveau lot de moi Soupe à l’ail et pain portugais à la coriandre et aux crevettes fraîches pour le diner. Ne perdez pas, vous ne voulez pas, non?

En jouant avec la recette de soupe à l’oignon Lipton pour la vinaigrette, j’ai ajouté de la feta, de la mozzarella, des épinards hachés, du salami et quelques autres goodies. Remplissez le pain, saupoudrez encore plus de mozzarella sur le dessus et laissez au four. Le fromage feta est un peu salé maintenant, donc si cela vous pose problème, j’utiliserais la moitié du mélange de soupe à l’oignon ou 2 cuillères à café d’oignon séché.

Il en est ressorti une garniture extrêmement délicieuse et crémeuse, le tout enveloppé dans du pain français. L’extérieur était croustillant et croustillant, et la garniture épaisse et crémeuse aux épinards était exactement ce que je m’attendais à ce qu’elle soit – tous les ingrédients pour une garniture de spanakopita!

J’ai donc fait un test de goût avec des amis ce soir-là. J’ai fait cela de deux manières différentes, et vraiment sur deux tailles différentes de pain français. Les résultats ont été formidables, avec un peu d’amour pour la version plus grande du pain et les autres en creusant la version plus petite de la baguette. Ils ont tous deux convenu que la garniture aux épinards feta était décrochée.

Je vous laisse la taille du pain que vous souhaitez remplir. Cette recette suffit pour deux miches de pain français ou quatre baguettes. Quoi qu’il en soit, c’est une collation de dégustation tueur.

Si vous aimez ce type de garniture aux épinards, consultez mon Nids de pommes de terre aux épinards , ou dans cette immersion Trempette à l’ail rôti, épinards et artichauts , Profitez-en! p>

Cette recette a été publiée pour la première fois sur Kevin Is Cooking le 28 octobre 2016 et a été mise à jour avec une nouvelle vidéo.

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Pain français farci à la feta d’épinards

Les informations nutritionnelles sont basées sur 2 pains français fourrés. 12 tranches par pain pour 24 tranches.

Temps de préparation dix min

temps de cuisson 24 min

Temps total 3. 4 min

Cours: Apéritif, Pain

Cuisine: Américain, grec, occidental

Mot-clé: fromage farci, fromage feta farci, pain farci

Portions: 24

Calories: 253 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• Remplissage:
• 8 oz fromage à la crème température ambiante
• 1/2 tasse de mayonnaise
• 1/2 tasse Crème fraîche
• une Paquet de mélange de soupe à l’oignon Lipton (Voir note 1)
• 1/2 cuillère à café poivre noir fraîchement concassé
• deux tasses de fromage mozzarella séparés
• une tasse feta
• dix oz paquet d’épinards hachés surgelés
• 24 tranches rondelles de salami en tranches haché (voir note 2)
• deux pain français ou 4 baguettes

US coutumier – métrique

• Préchauffer le four à 350 ° F. Décongeler les épinards congelés et les égoutter dans une passoire, en appuyant pour éliminer l’excès d’eau. Mettez les épinards dans un bol et mettez-les de côté.

• Coupez le haut de la miche de pain horizontalement et sortez le pain intérieur en laissant un merveilleux récipient pour la croûte. Conserver à l’intérieur des morceaux de pain pour une autre utilisation.

• Dans un bol à mélanger, ajouter le fromage à la crème, la mayonnaise, la crème sure, le sachet de préparation pour soupe à l’oignon et le poivre noir. Mélanger pour mélanger et ajouter 1 tasse de mozzarella et de fromage feta et mélanger. Ajoutez ensuite les épinards et le salami. Remuer pour combiner.

• Répartissez la garniture entre les pains et le dessus avec le reste de 1 tasse de fromage mozzarella. Cuire au four de 20 à 24 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Laisser refroidir légèrement avant de trancher.

1. Le fromage feta est un peu salé, donc si cela vous pose problème, j’utiliserais la moitié du mélange de soupe à l’oignon, ou seulement 2 cuillères à café d’oignon séché ou 1 cuillère à café de poudre d’oignon.
2. J’ai utilisé un paquet de 15 onces de tranches de salami sec Gallo italien et je les ai coupées. Il y avait 24 tranches au total pour la recette.

Portion: une g | Calories: 253 kcal | Les glucides: vingt g | Protéine: 9 g | Graisse: 14 g | Graisses saturées: 6 g | Cholestérol: 3. 4 mg | Sodium: 579 mg | Potassium: 173 mg | Fibre: une g | Sucre: une g | Vitamine A: 27,1 % | Vitamine C: 4.2 % | Calcium: 12 % | Fer: 9,9 %