Empanadas au jambon et au fromage d’ananas

Ce n’est pas le genre de pop pop que vous aviez quand vous étiez enfant. Non, ceux-ci sont cultivés avec du jambon et du fromage d’ananas et sont certainement une collation savoureuse. Combinez-le avec une salade et votre déjeuner ou dîner se fera en quelques minutes!

Que faire avec une partie de ce jambon de Noël qui est conservé en cette période des fêtes? Je te couvre! Ces empanadas au jambon et au fromage à l’ananas sont faites avec seulement 5 ingrédients, ils mettront un sourire sur votre visage et feront un délicieux déjeuner ou dîner.

Qui peut résister à la pâte feuilletée avec une tartinade à la moutarde de Dijon, du jambon en dés et caramélisé et du cheddar? L’ingrédient clé, la surprise de commencer est ma purée d’ananas que j’avais laissée de mes pommes de terre Latkes avec sauce à l’ananas et yaourt grec. Cela leur donne une touche de saveur supplémentaire.

Ceux-ci avaient besoin de quelque chose pour les mettre sur le dessus, et j’ai décidé d’utiliser la purée d’ananas. Cela peut être fait en 10 minutes!

Mettre en purée les morceaux d’ananas dans un robot culinaire, un mélangeur ou du Vitamix. À feu moyen, cuire la purée d’ananas avec la cassonade pendant 10 minutes pour réduire et épaissir. C’est tout, et la saveur épicée de ces ananas au jambon et à l’ananas est incroyable avec suffisamment de tarte pour compenser le jambon riche et caramélisé et le fromage épicé.

De plus, qui peut résister à un délicieux apéritif de pâte feuilletée fait à la main? Pas moi, profitez-en et passez un Joyeux Noël à tous!

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Empanadas d’ananas au jambon et au fromage

Les jambons à l’ananas et au fromage sont parfaits pour utiliser les restes de jambon des fêtes. Avec ladite moutarde, le fromage et la purée d’ananas le tout enveloppé dans une pâte feuilletée,

Temps de préparation quinze min

temps de cuisson 25 min

Temps total 40 min

Cours: Petit déjeuner, déjeuner, collation

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 6

Calories: 839 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• deux feuilles de pâte feuilletée décongelé
• une cuillère à soupe huile d’olive
• 3 tasses de jambon en cubes
• 6 cuillère à soupe moutarde a dit
• 1 1/2 tasses fromage cheddar
• 12 cuillère à café purée d’ananas voir ci-dessous
• une Oeuf
• Purée d’ananas
• une tasse Morceaux d’ananas
• une à soupe de cassonade

• Préchauffer le four à 400 ° F. Dans une poêle, faire revenir le jambon brun et brun dans l’huile. Retirer de la casserole et laisser refroidir. Dans un petit bol, battre l’oeuf, réserver.

• Sur une surface farinée, enroulez la pâte feuilletée pour lisser les rides. À l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez-le en 6 rectangles et placez-le sur une plaque à pâtisserie en papier parchemin ou une plaque à pâtisserie en silicone Silpat.

• Badigeonner chacun avec 1 cuillère à soupe de moutarde, 1/2 tasse de jambon, 1/4 tasse de fromage et 2 cuillères à café de purée d’ananas.

• Étalez une autre pâte feuilletée pour lisser les rides. Avec un couteau tranchant coupé en 6 rectangles. Placer une sur la purée de jambon / ananas et sceller les bords avec une fourchette. Percer la partie supérieure avec des dents de fourche pour ventiler et brosser avec de l’oeuf battu. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré.

• Purée d’ananas: Dans un robot culinaire, un mélangeur ou des morceaux de purée d’ananas Vitamix. À feu moyen, cuire la purée d’ananas avec la cassonade pendant 10 minutes pour réduire et épaissir. Remuez souvent. Réservez pour refroidir.

Calories: 839 kcal | Les glucides: 54 g | Protéine: 30 g | Graisse: 55 g | Graisses saturées: 18 g | Cholestérol: 100 mg | Sodium: 691 mg | Potassium: 425 mg | Fibre: deux g | Sucre: 16 g | Vitamine A: 7.6 % | Vitamine C: Onze % | Calcium: 24,5 % | Fer: 19,5 %