Empanadas à la citrouille (gâteaux faciles!)

Bienvenue à l’automne avec ces adorables tartes à la citrouille! La garniture aux épices de citrouille ne contient que quatre ingrédients pour une préparation rapide et facile. Tout le monde appréciera de manger cette version amusante de la tarte à la citrouille!

Empanadas à la citrouille faits à la main

Je suis tellement excité que la saison de cuisson soit de retour et bien sûr La citrouille parfume tout! La citrouille est délicieuse et nutritive, ce qui rend difficile de ne pas l’aimer. Je ne peux pas en avoir assez de toutes ces épices terreuses qui réchauffent la maison avec une douce aromathérapie à la citrouille.

J’ai décidé que ma première tarte à la citrouille serait des tartes à la citrouille. Je suis fan de gâteaux parce que j’aime les gâteaux et j’aime les petites choses mignonnes. Donc, fondamentalement, ces gâteaux sont tenus à la main, des gâteaux individuels faciles à emballer, par exemple un déjeuner scolaire. Et ils ont le goût de la tarte à la citrouille!

J’adore les gâteaux à la main car ils peuvent être sucrés ou salés. J’en ai plusieurs sur le blog, mais certains de mes favoris absolus incluent Taco Hand Pies et Pineapple Empanadas. Ces tartes à la citrouille sont incluses dans la catégorie des desserts, mais pas trop sucrées. Oui, j’ai aussi mangé totalement pour le petit déjeuner.

La meilleure partie de ces tartes à la citrouille? Ils sont incroyablement faciles à faire. J’utilise la pâte à gâteau réfrigérée pour plus de commodité, mais si vous avez une recette préférée de double croûte, bien sûr, utilisez-la!

Mon père fait la meilleure tarte aux pommes avec une pâte qui n’utilise ni beurre ni beurre, mais de l’huile végétale! Il est si feuilleté et délicieux, mais après plusieurs essais, le mien ne lui ressemble toujours pas. L’ingrédient secret doit être l’amour qu’il ajoute. <3 ?

Une fois que vous avez déroulé votre pâte, vous pouvez la couper dans la forme que vous souhaitez. J’ai utilisé un cutter rond d’environ 5 pouces de large et j’ai obtenu 10 tartes de bonne taille. Différentes tailles donneront des résultats différents.

Si je les amenais à une fête, cela les rendrait plus petits. Couper la pâte en rectangles avec un coupe-pizza rend cette partie extrêmement rapide. C’est ce que j’ai utilisé lorsque j’ai relancé les morceaux. J’ai également ajouté des mini pépites de chocolat au deuxième tour parce que j’adore ce combo citrouille!

Bien sûr, la taille de votre disque déterminera la quantité de remplissage pouvant être utilisée. J’ai utilisé une cuillère à soupe comble pour la mienne. Assurez-vous simplement de laisser une bordure autour du périmètre d’au moins 1/3 de pouce.

Pliez la pâte en deux sur le cercle et pincez avec vos doigts pour sceller. Si la pâte ne colle pas, brossez d’abord le bord avec l’œuf. Vous pouvez également utiliser une fourchette pour recourber les bords.

Les gâteaux sont prêts à être cuits. Pour plus de couleur et de brillance, j’aime leur donner une brosse à oeufs rapide. Et pour plus de saveur et de croquant, une pincée rapide de sucre à la cannelle.

Ces étapes sont facultatives, mais passez-les au niveau suivant. Bonne cuisson!

Collez-le sur votre planche de citrouille!

Performance: dix

Temps de préparation: 20 minutes

Il est temps de cuisiner: 15 minutes

Temps total: 35 minutes

Tartes à la citrouille avec une garniture facile à 4 ingrédients et une pâte à gâteau. Il a le goût d’une mini tarte à la citrouille!

Les ingrédients

Pour remplissage:

• 1 œuf large
• 1 tasse de courge
• 1/4 tasse de sucre blanc
• 1 cuillère à café d’épices de citrouille

Pour les gâteaux:

• 1 boîte de croûte à tarte réfrigérée ou double croûte maison
• 1 gros œuf, légèrement battu
• 1 cuillère à soupe de sucre turbiné
• 1/2 cuillère à café de cannelle

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F. Dans un petit bol, battre 1 œuf. Ajouter la citrouille, le sucre et les épices de citrouille; remuer pour combiner. Réfrigérer jusqu’à ce qu’il soit prêt à l’emploi.

Sur une surface légèrement farinée, dérouler la pâte à tarte. Si une croûte maison est utilisée, la pâte doit avoir une épaisseur de 1 / 8-1 / 4 pouce. Coupez en cercles. Répétez avec le reste de la pâte empanada et relancez les morceaux jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée.

Mettez une cuillère à soupe de mélange de citrouille sur chaque cercle en gardant une bordure de 1/3 de pouce autour du disque et pliez le cercle en deux. Sceller en pinçant avec vos doigts ou en le fixant avec une fourchette. Si les bords ne collent pas ensemble, humidifiez légèrement d’abord avec l’œuf battu.

Dans un petit bol, mélanger le sucre et la cannelle. Badigeonner les empanadas d’œuf battu, puis saupoudrer de cannelle et de sucre. À l’aide d’un couteau ou d’une fourchette, coupez une petite échancrure en haut du gâteau. Placer sur une plaque à biscuits et cuire au four pendant 15 minutes, ou jusqu’à coloration dorée.

Cette recette est apparue pour la première fois dans Amanda ‘Cookin’ en tant que contribution invitée de Kitchen Gidget.