Écorce d’amande grillée blanche au sel de mer

La croûte d’amande blanche rôtie au sel de mer est l’une de mes recettes préférées sur le blog. Ce dessert facile comprend des amandes grillées profondes incrustées de chocolat blanc crémeux et la combinaison est incroyable – vous devez l’essayer par vous-même!

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Recettes de croûte de chocolat Ils sont parmi les plus faciles, et chaque année, je suis étonné que si peu d’efforts produisent un résultat aussi délicieux. Vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec ce projet simple, tant que vous utilisez des ingrédients de bonne qualité. Aboyer est plus rapide à faire, reste plus longtemps et se transporte mieux que les cookies. Je pense que c’est un morceau de gâteau. Cela implique des amandes torréfiées noires enveloppées dans du chocolat blanc crémeux, puis saupoudrées de sel de mer. Ce qui distingue cette croûte, c’est l’amande grillée extra profonde. Ils seront assez bruns et lorsque les bouchées seront plus croustillantes et super savoureuses. J’ai découvert ces amandes pour la première fois dans un restaurant italien confortable où mon mari et moi allions chercher un peu de romance… il y a tellement d’années que je ne me souviens même plus du nom. Ils ont mis de petits bols de ces noix sur la table dès votre arrivée. Ce n’étaient que des amandes simples, sans sel ni huile ajoutés, mais elles étaient grillées à un brun foncé riche et provoquant une dépendance.

Lorsque vous enrobez ces amandes dans du chocolat blanc de bonne qualité et les baignez dans un peu de sel de mer, vous ne saurez pas quoi faire de vous. Faites ce que j’ai fait et donnez un peu, c’est un cadeau distinctif pour les vacances.

Écorce d’amande grillée blanche au sel de mer

Ingrédients

• 1 tasse d’amandes crues entières, pelées
• 2 sacs de 10 onces de pépites de chocolat blanc ou 20 onces de bon chocolat blanc, haché
• 1 cuillère à soupe de beurre ou d’huile de coco
• sel de mer moulu assez fin

Instructions

1. Réglez le four à 350F
2. Placer les noix sur une plaque à pâtisserie dans un four à 350 degrés pendant environ 20 minutes. Secouez la poêle de temps en temps et regardez attentivement pendant les 5 dernières minutes. Vous voulez que les amandes soient grillées, mais pas brûlées. Mettez la casserole de côté et laissez les noix refroidir dans la poêle.
3. Tapisser une plaque à pâtisserie d’un tapis antiadhésif, de papier parchemin ou de papier d’aluminium.
4. Mettez le chocolat blanc et le beurre ou l’huile dans un récipient en verre allant au micro-ondes et chauffez à 50% pendant une minute. Continuez à chauffer, à vérifier et à remuer jusqu’à ce que le chocolat fonde. Si vous utilisez des chips, elles n’auront pas l’air fondues tant que vous ne les aurez pas remuées.
5. Lorsque le chocolat fond et est lisse, ajoutez les amandes et étalez rapidement le mélange sur la plaque à pâtisserie tapissée.
6. Saupoudrer le chocolat chaud de sel de mer, en prenant soin de le répartir uniformément sur la croûte.
7. Mettez la poêle au réfrigérateur pour refroidir jusqu’à ce qu’elle soit complètement cuite, au moins une heure.
8. Brisez la croûte en morceaux de la taille que vous choisissez.
9. Essayez de ne pas tout manger avant de pouvoir en donner un peu.

Remarques

Si vous avez du mal à faire fondre du chocolat au micro-ondes, vous pouvez toujours le faire au bain-marie. Placer un bol ou une poêle sur une autre poêle avec de l’eau bouillante doucement et faire fondre lentement le chocolat en remuant.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• • • Si vous aimez le chocolat blanc, regardez mes autres recettes de chocolat blanc!
    • N’hésitez pas à le faire aussi avec du lait ou du chocolat noir.

• N’oubliez pas de réparer cette croûte d’amande grillée!

  

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