Easy Petit Pain au Chocolat (Croissants au chocolat)

Je n’oublierai jamais la première fois que j’ai essayé le Pain au chocolat à Paris. C’était, comme vous pouvez l’imaginer, juste divin. Et cela a fait une telle impression qu’à ce jour, des années plus tard, il reste la seule indulgence qui élèvera n’importe quel jour … à une merveilleuse journée.

Je ne me rends pas souvent. Et j’ai certainement ma pâtisserie préférée qui fait super.

Mais parfois… tard dans la nuit, quand ces envies de chocolat embêtantes frappent, j’aime faire le mien frais et chaud du four, suinter le chocolat et rendre la maison odeur confortable et délicieuse.

Ce n’est pas si indulgent quand vous les transformez en mini contrôle de portion.

Parfait pour les vacances, pour les envies nocturnes, ou avec une tasse de café le matin.

Et… ils sont incroyablement faciles, avec des éléments que vous avez peut-être déjà sous la main.

Les ingrédients

Pâte feuilletée surgelée 2 feuilles, décongelée et coupée en 12 carrés. 1 tasse de pépites de chocolat noir (ou vos pépites de lait ou de chocolat mi-sucré préférées – Si j’ai des barres de chocolat noir sous la main, je les diviserai en morceaux de 2 “x 1” et les utiliserai à la place des pépites.)

Sucre, en partie

Lavage aux œufs

1 œuf battu 1 cuillère à soupe d’eau

ADRESSES

Couvrir une plaque à pâtisserie de parchemin.

Chauffer le four à 400 ° F. Dépliez les feuilles de pâte sur une surface légèrement farinée. Coupez chaque feuille en 6 carrés.

Répartir le chocolat également entre les 12 carrés (6 carrés sur chaque feuille de pâte feuilletée). Placer des pépites de chocolat ou des barres sur le bord de chaque carré de pâte. Rouleau serré, enfermant complètement le chocolat à l’intérieur.

Placer chaque pâte, couture vers le bas, sur la plaque à pâtisserie.

Badigeonner chaque pâte d’oeuf et saupoudrer un peu de sucre.

Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés. Laissez les gâteaux refroidir sur les plaques à pâtisserie pendant environ 10 minutes. Servez chaud ou à température ambiante.