Desserts sans cuisson

Juste au moment où j’ouvrais les fenêtres pour laisser souffler la brise fraîche du soir, ma mère m’a appelé pour me dire que c’était le 26e jour de températures atteignant plus de 100 degrés à Dallas. Je ressens pour tout le monde une chaleur extrême en ce moment, j’en ai vraiment. J’ai rencontré des gens du Canada en visite cette semaine et ils m’ont dit qu’ici c’est mieux qu’au Manitoba.

Je ne sais pas ce que j’ai fait pour avoir la chance de vivre dans un endroit où il fait toujours froid au coucher du soleil, même s’il fait chaud pendant la journée. L’océan Pacifique est mon climatiseur. Par les fraîches nuits d’été, nous nous disons que ce sera ce qui nous manquera le plus à notre retour dans le Sud. Nous ouvrons toutes les fenêtres et versons du vin blanc pour profiter de l’extérieur (nous avons apprécié celles-ci bouteilles dernièrement). Nous nous émerveillons de la chair de poule sur notre peau en juillet alors que nous attendons que les étoiles commencent à se montrer dans le ciel. Nous avons tous les deux grandi avec l’humidité et la chaleur oppressives, et nous craignons qu’il nous sera difficile d’y retourner.

Au cas où le temps boycotterait le four, j’ai compilé une liste de mes recettes non cuites. Certains d’entre eux nécessitent l’utilisation du poêle, j’espère que ça va.

Profitez de ces recettes et rappelez-vous que l’automne est en route.

Panna cotta aux cerises whisky

Glace fraise banane

Barres de beurre d’arachide au chocolat sans cuisson

Gâteau glacier Forêt Noire

Scotcheroos

Banana Puddin ‘ (si vous utilisez des plaquettes Nilla achetées en magasin)

Banane Nutella Chimichangas

Granité du thé sucré du Sud

Margaret Pie

Milk-shake tarte aux cerises

Pêches grillées avec glace à la cannelle

Mousse au citron surgelée

Poires au vin chaud

Fantasy Fudge

Sucettes glacées au fromage