Délicieuse tarte feuilletée BLT avec bruine balsamique

Que vous serviez cette délicieuse tarte feuilletée BLT avec un filet balsamique en entrée ou en entrée, vous adorerez la saveur de tomate fraîche garnie de tonnes de bacon croustillant et fumé.

J’ai créé cette recette pour un gâteau feuilleté BLT en l’honneur de #BaconMonth 2017 quand les tomates sont à leur apogée. Les tomates rendent cette tarte fraîche et délicieuse, mais le bacon la rend excellente!

Imaginez une croûte feuilletée brun doré avec un léger croquant, une base crémeuse sur laquelle déposer des tomates fraîches du jardin, beaucoup de bacon parfaitement cuit saupoudré sur le dessus, avec une poignée de laitue fraîche et un léger filet. vinaigre balsamique pour tout prendre ensemble En y pensant, ne vous imaginez pas … FAITES-LE! Je vais te montrer comment.

S’il y a un article dans l’épicerie qui est au-dessus du reste, ce sont les feuilles de pâte feuilletée. Avec ce congélateur feuilleté, vous pouvez élever presque n’importe quel plat ou recette (comme cette pâte feuilletée BLT) aux normes de qualité élevées de la boulangerie.

La liste de courses pour faire cette tarte BLT Puff Pastry est courte et douce. Tout ce dont vous aurez besoin est un paquet de feuilles de pâte feuilletée (trouvées dans la section congélateur du marché), du bacon, des tomates, de la mayonnaise, de la vinaigrette ranch (facultatif), du parmesan, de la laitue mélangée (j’ai utilisé un mélange de printemps) et un touche de vinaigre balsamique.

La clé de l’utilisation des feuilles de pâte feuilletée achetées dans le magasin dans cette application de recette est de décongeler un paquet de pâte feuilletée (deux paquets de pâte par boîte) pendant environ 15 minutes à température ambiante. Au fur et à mesure que la pâte dégèle, déroulez doucement la pâte (elle se pliera en tiers) en vous assurant de retirer le papier et l’emballage au fur et à mesure, et en lissant et en appuyant sur les lignes de pliage avec vos mains ou un rouleau. Pour cette recette de tarte feuilletée BLT, j’ai utilisé mes mains pour tirer doucement et presser la feuille de pâte feuilletée dans un carré.

Suivez mes instructions simples étape par étape pour faire cette tarte BLT Puff Pastry. C’est un moyen idéal d’utiliser la récolte de tomates fraîches du jardin de Mère Nature.

Avant d’accéder à la recette imprimable de ma tarte BLT Puff Pastry, si vous souhaitez voir les autres recettes que j’ai partagées pour #BaconMonth 2017, cliquez sur les titres suivants pour:

La meilleure sauce de bacon et oignon caramélisé

Cours:

Apéritif

Renee – Kudos Kitchen: Renée – Kudos Kitchen

• 12tranchesBaconcuit, égoutté sur du papier absorbant et émietté.
• 4-5tomates fraîches du jardincouper ¼ “d’épaisseur. Placer sur du papier absorbant pour égoutter légèrement
• unefeuille de pâte feuilletéedécongelé
• unegros oeuf
• unecuillerée à soupeEau
• ½tasseMayonnaise
• deuxcuillères à soupevinaigrette ranch
• ¼tasseFromage parmesan râpé
• ¼tassefeuilles de laitue bébé assortiesou plus si tu veux
• unecuillerée à soupevinaigre balsamique
• sel et poivre au goût

1. Préchauffez le four à 400 degrés.

2. Presser la feuille de pâte feuilletée décongelée dans un carré uniforme sur une plaque à pâtisserie qui a été vaporisée d’un enduit à cuisson.

3. Utilisez un couteau de cuisine pour marquer un bord de ½ “autour de tout le carré de pâte.

4. Dans un petit bol, mélanger l’oeuf et l’eau.

5. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour brosser légèrement l’œuf autour du “cadre” marqué de la feuille de pâtisserie.

6. Utilisez les dents d’une fourchette pour faire des trous au centre de la pâte feuilletée carrée.

7. Cuire la feuille de pâte feuilletée préparée dans un four préchauffé pendant 20 minutes (ou jusqu’à ce qu’elle soit gonflée et dorée) * Remarque: Le “cadre” du plateau de pâte feuilletée aura une couleur dorée plus intense en raison du lavage des œufs.

8. Retirer la feuille de pâte feuilletée du four et utiliser une spatule pour appuyer légèrement sur le centre du carré (encore chaud) pour mettre en évidence le “cadre” autour de la pâte feuilletée. Laisser de côté.

9. Dans un bol moyen, mélanger la mayonnaise, la vinaigrette ranch et le parmesan.

10. Étalez uniformément le mélange de mayonnaise dans le “cadre” du carré de pâte feuilletée.

11. Garnir le mélange de mayonnaise avec les tomates en tranches.

12. Assaisonnez légèrement les tomates de sel et de poivre.

13. Enrober uniformément les tomates du bacon égoutté et émietté et garnir le bacon des différentes feuilles de laitue.

14. Arroser uniformément le vinaigre balsamique sur la tarte et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

15. * Remarque: ce gâteau ne doit être préparé que 4 heures à l’avance.

16. Couper en carrés et servir comme apéritif ou dîner léger.

Outils et équipement:

bols et cuillères à mélange distributeur de cupcakes brosse brosse lames de cuisson feuilles de papier serviettes de cuisson fourchette

Mois du bacon 2017 (#BaconMonth) est hébergé et coordonné par Julie de Bacon de liqueur de pain!! Julie a réuni des blogueurs incroyables pour chatouiller votre bacon tout au long du mois d’août!

Prenez un moment pour rencontrer les neuf blogueurs culinaires qui se sont associés pour faire cette année. #BaconMonth 2017 un succès si délicieux.

Boisson au pain au bacon | Cuisine à Stilettos | De grandes saveurs d’une petite cuisine

Despotique de ma cuisine folle | Kleinworth & Co. | Live Laugh Rowe

Servi avec amour | Renee’s Kudos Kitchen (vraiment à vous) | Miam sain

Voici les recettes que nous avons créées pour la troisième semaine d’août 2017 pour célébrer tout ce qui touche au bacon! #BaconMonth rules!

Rouleaux de crabe et de bacon

Epic Bacon Croque Madame Pizza

TABLET Sandwich

Pesto au bacon

Casserole de nouilles au poulet et au bacon

Burger grillé au bacon et au fromage

Salade 7 couches

Crème glacée sans baratte au bacon

Pâte feuilletée BLT

J’espère que vous avez apprécié toutes ces merveilleuses recettes de bacon pour #BaconMonth Et vous continuerez à me rendre visite tout au long du mois d’août (et bien sûr au-delà) pour des recettes familiales supplémentaires qui ne manqueront pas de tenter votre palais.

Renée’s Kudos Kitchen ~ Où la nourriture, l’art et le plaisir se rencontrent tous les jours!

Jusqu’à ce que nous mangions à nouveau, j’espère que vous passerez une délicieuse journée avec du bacon!