Daiquiri aux fraises surgelé

Les Daiquiris aux fraises glacées sont l’ultime désaltérant au bord de la piscine. Fait avec des fraises, du rhum, du jus de citron vert et du sucre. Utilisez des fraises surgelées pour une texture extra-slushy!

Crédit photographique: Elise Bauer

J’adore un daiquiri, qu’il soit congelé ou pur, à la fraise ou à la banane. C’est parfait.

Un daiquiri est essentiellement un mélange de rhum, sucre et agrumes – quoi que ce soit après, c’est juste dorer le lis. Un daiquiri aux fraises congelé, cependant, est le rafraîchissement ultime pour les journées d’été passées au bord de la piscine ou avec les orteils enfouis dans le sable.

VIDÉO! Comment faire des daiquiris aux fraises

Fraises fraîches ou surgelées?

De nombreuses recettes de daiquiri aux fraises utilisent des fraises fraîches, mais personnellement, je trouve que les fraises surgelées aident à épaissir la boisson (comme un smoothie!) Et garantissent que le cocktail reste très froid. Cela dit, n’hésitez pas à utiliser des fraises fraîches si vous préférez!

Par les éditeurs de Simply Recipes

Quel est le meilleur rhum pour un daiquiri?

Optez pour un Rhum Blanc pour cette recette sur un rhum plus foncé et vieilli ou un rhum épicé. Le rhum blanc a une saveur propre et légère qui fonctionne avec, plutôt que contre, la saveur fraîche des fraises. (Ceci dit, si le rhum brun est ce que vous avez, allez avec ce que vous avez!)

Mount Gay est une marque largement disponible et abordable qui fonctionne bien dans ce cocktail.

Daiquiris aux fraises pour une foule

Cette recette fait un pichet entier de daiquiris – beaucoup pour une fête! Il est préférable de préparer et de servir cette boisson tout de suite pendant qu’elle est encore fraîche et gluante, alors préparez vos verres (et vos invités).

Vous voulez juste une seule portion? Aucun problème. Il suffit de réduire la recette pour faire autant ou aussi peu de boissons que vous le souhaitez.

Que servir avec les daiquiris aux fraises

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Mis à jour 1er juillet 2020: Nous avons ajouté une toute nouvelle vidéo à cet article pour vous aider à créer le meilleur daiquri de tous les temps. Aucune modification de la recette originale. Prendre plaisir!

Recette de daiquiri aux fraises surgelées

Vous pouvez acheter du sirop simple préparé pour cette recette, mais il est assez facile de le préparer vous-même. Voici comment!

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de rhum blanc
• 1/2 à 3/4 tasse de jus de lime fraîchement pressé, d’environ 6 citrons verts juteux
• 1/4 à 1/3 tasse de sirop simple, selon votre goût sucré préféré
• 1 paquet de 16 onces de fraises surgelées
• 4 tasses de glaçons
• Fraises, roues de citron vert ou petits parapluies pour la garniture (facultatif)

Méthode

1 Placez le rhum, 1/2 tasse de jus de citron vert, 1/4 tasse de sirop simple, les fraises et les glaçons dans un mélangeur et mélangez jusqu’à ce que le tout soit complètement mélangé avec une consistance fondante.

2 Vérifiez la consistance et la saveur. Ajoutez plus de jus de lime pour plus d’acidité ou un sirop plus simple pour sucrer, si nécessaire. Vous voudrez peut-être aussi plus de glace pour la rendre plus lisse. Un daiquiri n’est pas une science exacte, alors ajustez-le comme bon vous semble.

3 Répartissez les daiquiris dans les verres. Garnir et servir.

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Garrett McCord

Garrett McCord est un écrivain professionnel et développeur de recettes dont le travail est apparu dans de nombreuses publications imprimées et en ligne telles que Gourmet Live, Saveur, Huffington Post, Smithsonian et NPR. Les anciens clients comprennent également de nombreuses entreprises alimentaires, établissements vinicoles et distilleries. Garrett écrit sur les cocktails sur son site Web, Coupe de Grace.

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