Culotte Mary Berry Glory Cette gloire de culotte est une recette classique de Mary Berry qui est un dessert simple et rapide à préparer. Parfait pour les enfants et aussi plein de fruits.

La gloire de la culotte Mary Berry est un vrai régal pour toute la famille. Prêt en seulement 20 minutes, cette crème glacée empilée est le régal parfait du week-end.

Vous ne pouvez pas battre la gloire classique du slip Mary Berry, surtout quand il est fait par Mary Berry. Avec de la crème glacée maison et une poignée de fruits frais en couches, cette recette de crème glacée est un dessert simple que toute la famille peut déguster. En seulement quatre étapes et 20 minutes de votre temps, vous pourriez avoir cette superbe crème glacée remplie de lait. Cela doit être l’une des recettes les plus faciles de Mary Berry!

Ingrédients

• Pour la glace:
• 4 œufs, séparés
• 100 g de sucre en poudre
• 300 ml de crème double
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• Pour la glace:
• Ananas écrasé frais
• Purée de framboises
• Crème fouettée
• Framboises fraîches
• Variations de saveur de crème glacée:
• Gingembre: Sautez l’extrait de vanille, ajoutez 100 g de gingembre ciselé émincé et 4 cuillères à soupe de sirop du pot.
• Café et brandy: sautez l’extrait de vanille, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d’essence de café et 2 cuillères à soupe de brandy.
• Framboise ou Fraise: Sautez l’extrait de vanille, ajoutez 150 ml de purée de framboise tamisée ou 150 ml de purée de fraise.
• Rhum et raisins secs: évitez l’extrait de vanille. Faites tremper 100 g de raisins secs dans 4 cuillères à soupe de rhum pendant 2 heures. Remuer ensuite avec de la crème glacée.

Méthode

• Battre les blancs d’oeufs en neige dans un grand bol avec un batteur électrique ou un batteur sur socle. Une fois que les blancs d’oeufs ressemblent à des nuages, ajoutez progressivement le sucre une cuillère à soupe à la fois, en battant toujours à pleine vitesse jusqu’à ce qu’ils soient fermes et brillants.

• Dans un autre bol, battre la crème jusqu’à formation de pics lisses et incorporer le mélange de meringue. Ajouter les jaunes d’oeufs et l’extrait de vanille, mélanger jusqu’à homogénéité.

• Verser dans un récipient en plastique et congeler jusqu’à ce que cela soit nécessaire.

• Superposer 3 boules de crème glacée avec de l’ananas frais écrasé, de la purée de framboise et de la crème fouettée et garnir de framboises ou de cerises fraîches.

Le meilleur conseil pour rendre gloire à la culotte de Mary Berry

Servir dans un grand verre de glace si vous en avez un

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