Crumble aux fruits

Êtes-vous prêt à le mélanger? Summer Jumble Fruit Crumble combine tous ces morceaux de délicieux fruits mûrs que vous avez dans un dessert fabuleusement facile.

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Si votre cuisine est comme la nôtre, je parie qu’elle a tous les ingrédients dont vous avez besoin pour ce délicieux crumble déjà à portée de main, ce qui en fait le dessert d’été idéal de dernière minute …

Ce dont vous aurez besoin pour émietter ce fruit d’été ~

• une ou deux pêches douces
• une poignée de framboises et bleuets à l’ancienne
• les dernières figues du panier
• une paire de prunes si douce que vous ne pouvez même pas les couper
• ces mûres que vous économisiez mais ne sont jamais venues
• courants aléatoires à l’arrière du réfrigérateur
• tout ce qui est là-bas

C’est le genre de sans ordonnance recette que j’adore. Vous n’avez pas besoin de suivre des mesures rigides, suivez simplement votre instinct. Vous aurez besoin de suffisamment de fruits pour remplir la poêle de votre choix. Vous pouvez utiliser une assiette à gâteau, un boulanger carré ou une assiette à gratin comme je l’ai fait, assurez-vous simplement d’en avoir assez pour le remplir à ras bord. Lavez mais ne pelez pas les fruits et remuez-les avec du sucre et du jus de citron pour faire ressortir les saveurs, puis ajoutez un peu de fécule de maïs pour épaissir tous les merveilleux jus qui sortiront en cuisant.

POINTE: La recette demande de la fécule de maïs, du sucre et du citron en quantité parfaite pour un crumble de fruits d’été de taille moyenne comme je l’ai fait. Si vous souhaitez remplir un bac 9×13, doublez ces quantités.

L’effondrement nécessite un peu de mesure, mais pas beaucoup. Vous en aurez assez pour couvrir vos fruits, alors j’ai utilisé une tasse de farine, un peu moins de sucre blanc et brun, de flocons d’avoine et du beurre froid. Tout s’écroule et est saupoudré sur le fruit. Vous êtes maintenant prêt à cuire ~

POINTE: Utilisez le bout de vos doigts pour presser une partie de la couverture pour former des “miettes” plus grandes et donner à la couverture une bonne variété de textures.

Tous ces fruits multicolores cuisent dans une magnifique miette cramoisie, mais les saveurs individuelles seront toujours perceptibles à chaque bouchée.

POINTE: Placez votre moule sur une plaque à pâtisserie à rebords pour attraper tout jus pétillant.

Il y a quelque chose dans une miette qui dit quelque chose de crémeux: utilisez de la crème glacée, de la crème fouettée, de la crème fraîche ou du yaourt. Ou encore mieux, que diriez-vous de mon fabuleux Yaourt battu?

Crumble aux fruits d’été

Ingrédients

• 1 ou 2 pêches mûres, hachées
• 2 pruneaux, tranchés
• 1/2 tasse de bleuets, de mûres et de framboises
• quelques figues mûres, tranchées
• tout ce que vous aimeriez jeter
• 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
• 2 cuillères à soupe de sucre
• jus de 1/2 citron

effritement

• 1 tasse de farine
• 1/3 tasse de cassonade
• 1/3 tasse de sucre blanc
• 1/3 tasse de flocons d’avoine
• 6 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en morceaux

Instructions

1. Réglez le four à 350F
2. Les mesures ci-dessus sont approximatives, utilisez suffisamment de fruits pour remplir votre poêle. Mélanger le fruit avec la fécule de maïs, le sucre et le jus de citron. Laisser reposer 30 minutes pour permettre aux jus de couler.
3. En attendant, faites la couverture. J’utilise mon robot culinaire, mais vous pouvez utiliser vos mains si vous le souhaitez. Mélanger la farine, le sucre et la farine d’avoine et incorporer le beurre en battant jusqu’à ce que le mélange s’effrite. Assurez-vous que le beurre est bien distribué.
4. Empilez les fruits dans votre poêle (pas besoin de les graisser). Garnir du mélange de chapelure. J’aime le presser avec mes doigts pour faire de plus grosses miettes.
5. Placer la casserole sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 50 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que les jus bouillonnent vraiment.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarques:

• La fécule de maïs ne fait qu’épaissir abondamment les jus dans ce dessert, elle est destinée à être juteuse, cela fait partie du plaisir.

N’oubliez pas de le réparer!

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.