Crevettes chimichurri

Les crevettes Chimichurri ~ peuvent être un apéritif à faible teneur en glucides et paléo, ou un repas réconfortant de 30 minutes lorsqu’il est associé à des pâtes, du couscous ou des toasts chauds. Vous serez étonné de la saveur vibrante de cette recette de crevettes facile!

Sauce Chimichurri C’est une sauce crue unique faite pour accompagner les viandes grillées … elle vient d’Argentine, où ils prennent leur rôti très au sérieux. Cette sauce est à l’ail, épicée et vert émeraude brillant grâce à des herbes fraîches comme le persil, la coriandre et l’origan. (Pouvez-vous voir pourquoi je l’aime tellement?) Un peu comme le pesto, pour les gringos, mais beaucoup plus épicé et dynamique. Si vous préparez la sauce chimichurri à l’avance (elle s’améliore lorsque vous vous asseyez), ce plat vous prendra 10 minutes. Cela vous donne à peine assez de temps pour verser un verre de vin. Nous devrions tous avoir de tels problèmes!

Je pense que le chimichurri est ma sauce de l’île déserte. Essayez-le et je suis sûr que vous serez d’accord, et vous n’avez pas à le limiter aux viandes grillées … ma façon préférée de l’apprécier est avec des œufs sur le plat … mmm. Moi Robot culinaire Cuisinart C’est l’outil parfait pour cela, tout hacher finement et uniformément, et j’ajoute simplement chaque ingrédient successivement, en raclant les côtés au fur et à mesure.

CONSEIL: Si vous êtes sensible à l’ail cru, ne le sautez pas, essayez l’ail rôti, qui adoucira le goût et les effets indésirables de l’ail cru.

Quand je sers cette crevette chimichurri en entrée, j’aime laisser les queues dessus pour que les gens puissent les utiliser comme une petite mangue, cela rend le plat entier tellement plus facile à manger. Ce petit morceau de viande sous la queue est aussi la meilleure bouchée. Si vous prévoyez de le servir sur des pâtes, etc., vous pouvez acheter des crevettes plus petites et retirer toute la coquille. Cette sauce serait également incroyable avec des pétoncles, si vous pouvez les trouver.

CONSEIL: Comme le pesto, le chimichurri est une sauce crue et la saveur est meilleure sans chauffer. Si vous devez le réchauffer, faites-le brièvement et à la dernière minute.

La très bonne chose à propos de cette collation est qu’elle peut être faite à la dernière seconde. Les crevettes ne prennent que quelques minutes à cuire, donc si vous avez des invités, vous pouvez les jeter lorsque vous entendez le buzzer. La sauce peut également être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance, et les saveurs auront vraiment une chance de mûrir de cette façon.

CONSEIL: Allez-y et utilisez des crevettes congelées, crues ou cuites pour ce plat. Toutes les crevettes, même «fraîches», ont été congelées à un moment donné pour être transportées du navire vers le marché.

Aimez-vous les crevettes? Moi aussi, et j’ai d’autres recettes de crevettes à partager avec vous ~

Ingrédients

• beaucoup Sauce Chimichurri
• 1 livre de crevettes crues, décortiquées et veinées, laisser la queue dessus
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel
• poivre noir moulu frais

Instructions

1. Mélanger les crevettes avec l’huile d’olive, le sel et le poivre. Chauffer une grande poêle à feu moyen et, lorsqu’elle est chaude, ajouter les crevettes en une seule couche. Cuire jusqu’à ce que les crevettes s’enroulent et deviennent roses, puis tournez et faites cuire encore une minute. Éloignez-vous de la chaleur.
2. Étalez la sauce chimichurri dans une casserole, une assiette de service ou une poêle et placez les crevettes cuites dans la sauce.
3. Servir avec du pain croustillant pour tremper ou servir sur du riz, du couscous ou des pâtes.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

Remarque ~

Merci d’avoir réparé cette incroyable crevette chimichurri!

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