Crêpes au babeurre avec sirop de nutella
J’ai eu tellement de plaisir à développer des recettes pour la Saint Valentin. Rose, rouge, le chocolat est à tomber par terre, non? Ça me donne envie de cuire toute la journée, hahaha!
Voici un avertissement juste, vous mangerez plus que votre juste part de ces crêpes, alors préparez-vous maintenant. Ils ont la touche de fraise parfaite surmontée d’un sirop de Nutella si bon que vous voulez le boire directement dans un verre.
Faites de votre petite amie et de ma famille mes crêpes pour la Saint-Valentin, ils seront heureux et ils vous aimeront pour toujours ?
Nous allons voir!
Cassez votre bol à mélanger préféré et ajoutez 1 tasse de farine tout usage.
Vous ajouterez du bicarbonate de soude et du sucre.
Lactosérum et un œuf.
… et un soupçon de vanille.
J’ai utilisé 5 fraises moyennes, je les ai coupées, puis j’ai pris une fourchette pour les réduire en purée.
Ajoutez la purée de fraise directement dans le bol.
Donnez un bon mélange. J’ai ajouté 1 goutte de colorant alimentaire rouge pour rehausser le rose, mais ce n’est pas nécessaire.
Verser quelques cuillères à soupe de pâte dans une poêle antiadhésive chaude et cuire jusqu’à coloration dorée.
Prêt pour le sirop de Nutella?! Ok, commencez par un bâton de beurre et de sucre directement dans une casserole.
Ajouter le babeurre et cuire jusqu’à bouillonnement. Une fois pétillant, ajoutez le bicarbonate de soude et la vanille.
Votre sirop bouillonne et mousse comme ça.
Cassez votre Nutella et essayez de ne pas manger le pot entier avec une cuillère avant de l’utiliser dans le sirop ?
Au sirop ça passe!
Oh oui! Attendez de l’essayer.
Empilez vos crêpes et préparez-vous à manger!
Un peu de sirop s’il vous plait. Profitez des amis
Crêpes au babeurre avec sirop de nutella
Les ingrédients
- 1 tasse farine tout usage
- 1 cuillère à café Bicarbonate de sodium
- 1/4 cuillère à café sel casher
- 3 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 tasse Babeurre
- 1 grand Oeuf
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille pur
- 5 moyen fraises
- 1 goutte Colorant alimentaire rouge (facultatif)
- Sirop de Nutella
- 1 barre / 1/2 tasse Beurre sans sel
- 1/2 tasse sucre en poudre
- 1/2 tasse Babeurre
- 1/2 cuillère à café Bicarbonate de sodium
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille pur
- 2 cuillères à soupe pleines Nutella
Adresses
- Mettez la farine, le bicarbonate de soude, le sel, le sucre, le babeurre, l’œuf et la vanille dans un grand bol à mélanger. Remuer jusqu’à ce que mélangé. Hachez finement les fraises fraîches, puis prenez une fourchette et écrasez jusqu’à ce qu’elles soient bien écrasées. Ajouter la purée de fraises dans le bol et mélanger pour combiner. J’ai ajouté une goutte de colorant alimentaire rouge pour rehausser le rose, mais c’est complètement facultatif. Placez quelques cuillères à soupe de pâte dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Avec une cuillère, former une crêpe ronde. Laisser cuire jusqu’à ce que la pâte commence à bouillonner, cela prend environ 1 à 2 minutes. Retourner et cuire jusqu’à coloration dorée, environ 1 à 2 minutes supplémentaires. Transférer dans l’assiette. Continuez jusqu’à ce que toute la pâte à crêpes soit utilisée. Gardez les crêpes au chaud.
- Pour préparer le sirop, placez le beurre, le sucre et le babeurre dans une casserole moyenne à feu moyen. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu. Lorsque le mélange commence à bouillir, réduire le feu et ajouter le bicarbonate de soude et la vanille. Le sirop bouillonne et monte. Retirer du feu et ajouter le Nutella jusqu’à ce qu’il soit fondu. Saupoudrer sur les crêpes.
Est-ce que 4 portions de 2 crêpes chacune.
