Courgettes frites croustillantes

Courgettes frites croustillantes C’est une délicieuse façon de profiter de toutes les courgettes d’été de votre jardin … ou de votre voisin ou collègue bien intentionné. Les courgettes sont coupées en médaillons, remuées avec un mélange de chapelure de parmesan et frites jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

Les courgettes frites, les courgettes grillées et cette recette de courgettes frites sont exactement ce que vous devez faire lorsque vous essayez de trouver de nouvelles façons de préparer et de faire cuire les courgettes. Vous ne manquerez jamais de moyens pour servir ce légume de jardin abondant!

Comment faire des courgettes frites

C’est la partie facile! Faites autant que vous avez des courgettes en doublant la recette… oh, et donnez aussi! N’hésitez pas à les faire avec du panko préemballé et aromatisé. Ou, faites-les avec de la chapelure et assaisonnez-vous comme dans la recette ci-dessous. Pain mangé!

1. Lavez et séchez les courgettes et coupez les extrémités. Coupez chaque courgette en médaillons ½ ”.
2. Préparez le mélange d’oeufs et le mélange de chapelure (selon la recette ci-dessous).
3. Enlevez les courgettes de farine, plongez-les dans le mélange d’œufs, puis enduisez-les uniformément de chapelure. Appuyez pour vous assurer qu’ils sont entièrement enduits. Répétez avec les tranches restantes.

Comment faire frire les courgettes

Lorsqu’il s’agit de faire frire des courgettes, il existe plusieurs façons de le faire. Vous pouvez le faire frire dans une poêle avec de l’huile, dans une friteuse ou éviter complètement l’huile et la faire cuire au four. Peu importe comment vous choisissez de les faire cuire, ils finiront croustillants, croustillants et délicieux!

• Dans une poêle: Préchauffez l’huile dans une poêle, déposez les courgettes enrobées. Cuire de chaque côté pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce que le revêtement soit croustillant et brun doré des deux côtés.
• Dans une friteuse à air: Préchauffer la friteuse à 375 ° F. Placer les tranches de courgettes en une seule couche, cuire 8 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
• Frit au four: Si vous faites cuire dans le four sans huile, placez simplement les pièces en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et vaporisez d’enduit à cuisson. Cuire au four de 18 à 20 minutes dans un four préchauffé à 400 ° F degrés.

Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud avec une variété de sauces à tremper. Essayez-les avec de la sauce ranch au babeurre, de la mayonnaise épicée au chipotle ou votre sauce à trempette préférée!

Avez-vous encore des courgettes?

Zucchini Frit

Il est temps de cuisiner 4 4 minutes

Temps total 24 minutes

Courgettes frites croustillantes C’est une délicieuse façon d’apprécier les courgettes d’été! Coupée en médaillons, garnie d’un mélange de chapelure de parmesan et frite jusqu’à ce qu’elle soit croustillante, cette courgette frite croustillante deviendra certainement un favori de la famille.

• deux Zucchini de taille moyenne environ 1 1/2 livres
• deux des œufs
• 3/4 verre farine tout usage
• 1/2 verre Fromage parmesan râpé.
• deux tasses chapelure assaisonnée
• huile de canola pour friture

Couper les courgettes et les couper en tranches de 1/2 “.

Battre les œufs avec du sel et du poivre au goût. Mélanger le parmesan et la chapelure dans une assiette séparée.

Verser l’huile dans une poêle de 1/2 “de profondeur et chauffer à feu moyen.

Saupoudrer les courgettes dans la farine, tremper dans les œufs et enfin dans la chapelure. Répétez avec les tranches restantes.

Ajouter les courgettes dans la poêle, une à la fois (sans agglomérer), cuire 2 à 3 minutes de chaque côté.

Égoutter sur du papier absorbant.

Information nutritionnelle

Calories 209, Gros: 5g, Graisses saturées: 2 gCholestérol 47mgSodium 516 mgPotassium: 233 mgLes glucides: 31g, Fibre: 2 gSucre: 3gProtéine: 10gVitamine A: 269%, Vitamine C: dix%Calcium 140%, Repasser: deux%

(Les informations nutritionnelles fournies sont une estimation et varient en fonction des méthodes de cuisson et des marques d’ingrédients utilisées.)

© . Le contenu et les photographies sont protégés par le droit d’auteur. Le partage de cette recette est encouragé et apprécié. Copier et / ou coller des recettes complètes sur les réseaux sociaux est strictement interdit. Voir ma politique d’utilisation des photos ici.