Corn Fed Iowa – Visite des fermes américaines

Comment les fermes familiales de maïs, de porc et de bétail de l’Iowa nourrissent les États-Unis et fournissent des emplois à travers le pays.

J’ai été invité à visiter certaines des fermes de maïs, de bœuf et de porc de l’Iowa pour apprendre comment les agriculteurs de l’Iowa aident à nourrir les États-Unis et le monde, et pour dissiper certains mythes sur l’agriculture que j’avais entendus.

Ce fut un voyage vraiment révélateur: j’ai tout appris sur les OGM, la production d’éthanol, et comment cela affecte la qualité de l’air, la sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire à travers les États-Unis, et plus sur le fonctionnement des exploitations familiales.

Le voyage a été incroyable – il y a tellement de désinformation sur les terres agricoles américaines, ce qui est vraiment intéressant pour moi en tant qu’écrivain alimentaire, car je souhaite que tout le monde puisse se connecter avec les agriculteurs qui apportent de la nourriture à nos tables.

J’espère que vous apprécierez certaines des choses intéressantes que j’ai apprises de ma tournée de maïs nourri à travers l’Iowa… et envisagez non seulement de soutenir les fermes familiales locales, mais aussi d’en apprendre davantage sur la façon dont les pratiques agricoles modernes essaient de préserver un mode de vie. Rural: En plus de protéger l’environnement, de réduire les déchets et d’accroître la sécurité alimentaire des États-Unis grâce à l’accès à des aliments sains et abordables.

Comment les agriculteurs promeuvent la conservation

Des cours d’eau, des sols et des prairies propres et sûrs sont d’une importance vitale pour nos communautés, mais aussi pour les agriculteurs familiaux.

La plupart des familles d’agriculteurs ont profité des progrès technologiques pour les aider à utiliser moins d’eau, moins de produits chimiques ou de pesticides et à produire plus de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux.

Bien que vous puissiez entendre des choses comme la viande se retirer pour économiser les émissions de carbone, mais les progrès de la technologie agricole ont considérablement réduit les émissions.

Le bétail ne représente actuellement que 2% des émissions aux États-Unis – le transport représente près de 26% de nos émissions, ce qui peut être encore réduit en augmentant la consommation d’éthanol.

Le bétail de l’Iowa et des États-Unis produit de 10 à 50% moins d’empreinte carbone que le bœuf d’autres pays, ce qui en fait un choix plus responsable qu’on ne le croit!

Whisky de maïs de l’Iowa

Alors que la technologie agricole continue de progresser, de nombreux agriculteurs ont pu ajuster leurs opérations pour utiliser moins de main-d’œuvre, mais aussi moins de ressources naturelles.

L’eau, les engrais et les pesticides coûtent beaucoup d’argent, travailler avec de nouvelles technologies pour surveiller la santé des sols, les nappes phréatiques et élaborer des plans de plantation de précision a aidé l’agriculture à réduire son impact et à maintenir les terres agricoles saines, tout en maintenant les coûts bas.

De nombreux agriculteurs de l’Iowa louent des terres à des familles qui ne pratiquent plus l’agriculture, ce qui maintient les terres agricoles de l’Iowa dans des exploitations agricoles familiales alors que l’agriculture générationnelle décline avec plus de jeunes travailleurs se dirigeant vers des emplois en ville et loin de l’agriculture.

Bien que cela puisse prendre beaucoup de machines, de nombreuses fermes «semblent» grandes avec une fraction des gens sur une ferme d’entreprise.

Les progrès technologiques aident les familles à maintenir l’agriculture, car les machines peuvent gérer le travail d’un groupe de personnes.

Ce n’est pas parce que vous voyez une ferme avec une tonne d’équipement que c’est une ferme d’entreprise, c’est probablement une famille! (Et rappelez-vous les énormes étiquettes de prix fournies avec les moissonneuses-batteuses, les tracteurs, etc., que les familles d’agriculteurs doivent couvrir.)

En fait, 91% des fermes et des ranchs de bœuf américains sont des entreprises familiales et non des entreprises!

Franchement, je me suis vite rendu compte que sans récolteuses, tracteurs, progrès de la technologie des semences et des OGM, les familles ne pourraient PAS exploiter une ferme ET fournir aux États-Unis un approvisionnement alimentaire abordable et sûr.

Il est très important pour moi que ma nourriture, dans la mesure du possible, provienne de fermes familiales.

Je connais les difficultés auxquelles sont confrontés les agriculteurs familiaux et je sais qu’ils se sacrifient pour fournir la meilleure nourriture possible pour se différencier.

Comment les agriculteurs luttent contre l’insécurité alimentaire

C’était vraiment excitant de voir de près et personnellement où commence notre approvisionnement alimentaire dans l’Iowa et comment les progrès technologiques, y compris l’utilisation des OGM, ont aidé à lutter contre l’insécurité alimentaire à travers les États-Unis.

Les Américains ont une chance incroyable de vivre dans un pays avec un accès généralisé à des aliments sains, sûrs et abordables, mais il y a beaucoup de gens aux États-Unis et dans le monde qui s’inquiètent de joindre les deux bouts pour mettre un bon repas dans le table.

Alors que les agriculteurs travaillent pour nourrir les États-Unis, ainsi que pour subvenir aux besoins de leur famille, il n’y a pas d’abondance d’agriculteurs riches.

La plupart des familles d’agriculteurs investissent les rendements des récoltes dans l’équipement, les semences, les animaux et leurs terres, il est donc important pour les agriculteurs américains de tirer le meilleur parti de chaque semence, chaque parcelle de terre, chaque goutte d’eau, pour faire Faites en sorte que les aliments soient sûrs, facilement accessibles et abordables pour les familles.

Les éleveurs américains, nombreux dans l’Iowa, représentent 18% de l’approvisionnement mondial en viande bovine, mais ils ne peuvent l’obtenir que auprès de 8% du bétail mondial! C’est une efficacité incroyable, grâce aux progrès du bien-être et de la santé des animaux, à une meilleure nutrition animale et à une meilleure génétique animale.

Conclusion: L’agriculture moderne a aidé les fermes de maïs, de porc et de bétail à nourrir plus de personnes, avec moins d’animaux et moins d’émissions.

Comment les producteurs de maïs peuvent lutter contre la pollution atmosphérique

Saviez-vous que les voitures d’origine fonctionnaient avec du carburant propre?

Et qu’une solution possible à la pollution de l’air est cultivée chaque année au cœur des États-Unis?

Quelle est cette solution? Ethanol!

Je dois admettre que je ne suis PAS un passionné de voiture, donc je n’ai vraiment pas fait beaucoup de recherches sur l’éthanol.

Mais j’étais vraiment intéressé à savoir comment l’éthanol fonctionne dans les voitures et comment il peut lutter contre les émissions.

C’était vraiment intéressant d’apprendre comment l’utilisation de l’éthanol, un carburant à combustion propre, pouvait résoudre bon nombre de nos problèmes de pollution, en particulier dans les pays en développement, mais comme la demande des consommateurs ne s’est pas encore complètement rétablie, nous n’avons pas amélioré autant que possible.

L’éthanol pourrait aider à nettoyer une partie de la pollution causée par les voyages, et c’est une excellente solution de fabrication américaine à nos besoins énergétiques!

Où nous visitons à Des Moines

Je voudrais remercier les partenaires suivants pour un moment incroyable à Des Moines Iowa, si vous cherchez des choses à voir et à faire à Des Moines, ou de bons endroits pour manger dans l’Iowa, consultez les endroits que nous avons visités tout au long de notre visite!

À la découverte de Des Moines

Où dormir, quoi faire, quoi manger près de Des Moines Iowa