Compote de pommes instantanée
La recette de sauce aux pommes instantanée est le point de départ pour les débutants en pot instantané!
Nous entrons ici dans le mode de vie Instant Pot. (Je utilise le Instant Pot Mini , bien sûr!)
Je ne suis pas un de ces fans d’Instant Pot qui fait absolument tout dans Instant Pot. Je l’ai acheté pour faire des haricots à partir de zéro rapidement, et c’est tout ce que je pensais l’utiliser.
Après avoir fait quelques pots de haricots, j’ai décidé de me diversifier et d’essayer Bouillon de poulet instantané pour pots . Il est impossible de gâcher.
Ensuite, j’ai obtenu mon diplôme en réduisant la recette de Melissa Clark à Poulet instantané et quenelles .
Alors maintenant que je fais entièrement confiance à ma cuisinière instantanée pour préparer mes deux aliments préférés, il était temps de l’essayer pour les aliments pour bébés.
Je dis à quiconque demande comment et pourquoi mon enfant mange Saumon , choucroute, brocoli et yaourt nature, grâce à l’expert en alimentation pour bébé Michele chez Baby FoodE . Je suis un grand partisan des purées d’aventure pour bébés de Michele avec des saveurs et des épices audacieuses, je pense que c’est ce qui a donné à Camille son large palais.
La première sauce aux pommes de Camille avait beaucoup d’épices, grâce à Michele. C’était donc une transition facile vers Michele gâteau aux carottes sauce aux pommes , suivi de sa couleur rose foncé compote de betteraves .
J’ai également commencé Camille avec des aliments salés (comme les patates douces, l’avocat et les pois) avant de lui donner des fruits. Si vous êtes curieux, les premiers mois de consommation de Camille étaient comme ça: patate douce + lait maternel, purée d’avocat, purée de banane, puis compote de pommes. (Il semble que vous devriez vérifier ma section NOURRITURE POUR BÉBÉS ).
J’ai ajouté ces mélanges à des céréales pour bébés achetées en magasin. En fait, je ne crois pas à faire vos propres céréales pour bébés, car celles achetées en magasin contiennent des vitamines supplémentaires. C’est la différence entre la pulvérisation de riz brun dans votre mélangeur et l’utilisation de riz brun enrichi en vitamines. C’est le seul aliment pour bébé que je crois acheter!
Juste une petite mise en garde (à laquelle je n’ai pas prêté attention au début), vous aurez besoin de deux tampons différents pour votre cuiseur instantané: un pour les aliments salés et un pour les aliments sucrés. La première fois que vous préparez une sauce aux pommes après avoir fait du poulet, vous apprendrez à quel point la sauce au poulet à la pomme est vraiment. Préparez-vous à l’avance et acheter une bague d’étanchéité séparée , Croyez-moi. Pot instantané 3 pintes MINI. Assurez-vous d’acheter la bonne taille pour votre pot instantané!
Informations sur le sac de nourriture pour bébé fait maison:
Une excellente façon d’utiliser cette sauce aux pommes instantanée est de faire des sacs de nourriture pour bébé faits maison!
J’ai divisé la compote de pommes en Sachets réutilisables pour bébé Baby Brezza . J’ai essayé TOUTES sortes de sacs de nourriture pour bébé, les amis. Oh laisse moi te dire! J’ai presque lancé une chaîne YouTube qui relate ma frustration avec les fabricants de sacs de nourriture pour bébé faits maison. Mais ce sont les SEULS sacs que j’aime! Ils se remplissent d’un côté et viennent avec un entonnoir (c’est la chose orange sur la photo).
De plus, le jeu Baby Brezza ne coûte que 10 $! Cela paiera tout de suite, car nous savons tous combien les sacs de nourriture pour bébé sont chers dans le magasin (mais ce que nous ne savons pas, c’est ce qu’ils contiennent vraiment!).
Après les avoir remplis d’un côté, placez-le sur le comptoir et passez votre doigt sur le joint pour vérifier qu’il est scellé.
Autres options de saveur pour la compote de pommes instantanée:
Après avoir fait cette sauce aux pommes instantanée à la cannelle, j’ai ajouté une betterave la prochaine fois pour faire une sauce aux pommes rose vif. Camille adore ça! Je peux également suggérer d’ajouter 3 carottes entières et des épices à gâteau aux carottes, tout comme dans la version de Michelle!
Ces sacs réutilisables pour bébé vont au lave-vaisselle (alléluia!) Et sont très faciles à utiliser. Si vous me montrez un système de sac de nourriture pour bébé doté d’une station d’aspiration ou de compression, je retournerai mon couvercle. ne pas non Achetez ces articles, sauf si vous voulez créer une chaîne YouTube amusante, bien sûr.
Une autre variante amusante est la sauce à la mangue et aux pommes. Je réduis les pommes à 2 livres et j’ajoute 1 tasse de morceaux de mangue surgelés. La sauce instantanée à la mangue et aux pommes a une belle couleur orange, et la mangue apporte tellement de douceur que je n’utilise pas de miel ou autre sucre au goût. Parfois, j’aime râper environ 1 cuillère à café de gingembre frais dans ma compote de mangue.
Vous n’avez pas besoin d’être un enfant pour aimer cette sauce en pot instantanée! Ajoutez du yogourt nature pour une collation ou essayez de préparer votre farine d’avoine comme édulcorant naturel! J’ai entendu dire que la sauce aux pommes et les côtelettes de porc se faisaient également. Faites-moi savoir comment vous aimez votre sauce aux pommes instantanée!
Une fois que vous avez terminé la cuisson sous pression, laissez Instant Pot faire un rapport de pression naturel, puis mettez le mélange en purée dans votre mélangeur (retirez d’abord le bâton de cannelle) ou utilisez un mélangeur à immersion En plein dans le pot!
Temps de préparation 30 minutes
temps de cuisson 5 minutes
Temps total 35 minutes
Ingrédients
- 2 1/2 livres de pommes fraîches (mélange Honeycrisp et autre variété)
- jus de 1/2 citron
- 1 bâton de cannelle
- grosse pincée de sel rose
- 1/4 tasse d’eau
- 1 petite betterave rouge (facultative)
- miel (au goût, facultatif)
Instructions
- Retirez d’abord le noyau de toutes les pommes, puis coupez-les en quartiers.
- Placer les pommes dans un mini pot instantané de 3 pintes, presser le jus de citron sur le dessus et ajouter le bâton de cannelle, le sel et l’eau. Remuez doucement. Assurez-vous que la cannelle est près du fond du pot et ne repose pas sur la surface.
- Si vous comptez ajouter les betteraves, peler et couper en 6 morceaux avant de les ajouter au pot.
- Mettez le couvercle sur le pot instantané. Appuyez sur le bouton HAUTE PRESSION, puis basculez la minuterie sur 5 minutes.
- Le pot instantané émet un bip et la pression commence à augmenter. Il faudra environ 15 minutes pour atteindre la pression, puis le temps de cuisson de 5 minutes commencera.
- Une fois la minuterie activée, laissez le pot instantané relâcher naturellement la pression (assurez-vous que la valve en argent est abaissée avant d’essayer de retirer le bouchon; cela prendra environ 20 minutes).
- Retirer le bâton de cannelle et réduire en purée le contenu du pot dans le mélangeur ou utiliser un mélangeur à immersion pour le réduire en purée directement dans le pot.
Information nutritionnelle:
Taille de portion:
une Montant par proportion: Calories: 1304 Graisses totales: 28g Fataté saturé: 14g Cholestérol: 30mg Sodium: 112108mg Les glucides: 265g de pain> Sucre: 185g Protéine: 13g
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