Comment organiser un goûter facile
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La question est alors de savoir comment organiser un goûter facile? Tout d’abord. Qui de mieux pour recueillir les idées des Britanniques? De la BBC, nous avons rassemblé quelques idées simples et simples sur la façon d’héberger votre propre goûter.
Au bas de cet article, vous trouverez des idées de thé plus inspirantes que vous ne voudrez pas manquer.
CONNEXES: Facile à préparer des collations de thé à l’avance
Profiter du thé de l’après-midi tout en étant assis sur la chaise dorée de l’hôtel est une bonne tradition britannique, mais difficilement viable en tant qu’activité régulière. Organiser votre propre goûter signifie que vous pouvez vous en tenir à votre propre budget, et vous pouvez également sélectionner votre doigt favori . Nous avons quelques suggestions pour lancer une soirée élégante.
Le kit de base
Si vous avez un support à gâteau en couches, retirez-le et utilisez-le comme pièce maîtresse de votre table. Sinon, utilisez votre meilleure vaisselle et rendez-la un peu plus spéciale avec des napperons en dentelle, des serviettes pliées et des pancartes.
Si vous voulez aller plus loin, les magasins de charité sont une bonne source de porcelaine florale raisonnable. Ne vous inquiétez pas si les motifs ne correspondent pas. N’oubliez pas votre théière, vos tasses à thé, vos couverts et vos tranches de gâteau à servir.
Mise en scène
Disposez votre table et posez-la sur une nappe – si vous n’en avez pas sous la main, les magasins de tissus vendent des tissus rayés, floraux et rayés bon marché au mètre. Enfilez du nid d’abeille ou, si vous vous sentez ambitieux, faites des biscuits comestibles.
Pendant que vous y êtes, vous pouvez créer des cookies de noms de lieux et les combiner avec les noms de vos invités. Mettez-les dans des sacs en papier pour que vos invités aient un petit cadeau à emporter, ou juste des sapeles en entrée.
Biscuits à la noix de coco et à la cannelle Biscuits au nom comestibles
Boissons à l’arrivée
Assurez-vous que le sucre et le lait sont sur la table, prêts à servir à vos invités une tasse de thé lorsqu’ils s’assoient. Essayez de fournir une variété de thé: Earl Grey, menthe, camomille, fruits, herbes et bien sûr, petit déjeuner anglais.
Le thé glacé en fait une boisson plus rafraîchissante par temps chaud, et l’ajout d’un soupçon de Pimm brisera vraiment la glace. Vous pouvez également ouvrir le pétillant et servir un mimosa à base de jus de gin ou de jus d’orange, beaucoup mieux si vous avez le temps de faire une sieste avant le dîner.
La propagation
Il n’y a pas de règles en matière de nourriture, mais un thé standard l’après-midi comprend une couche de sandwichs, une couche de gâteaux et une couche de scones ou de tartes. Cependant, vous pouvez également jeter des gâteaux, des petits fours ou des biscuits.
Ne vous fatiguez pas de prendre trop de bouchées ambitieuses, mais si cela vous semble difficile, assurez-vous de respecter votre horaire.
Sandwiches:
Ceux-ci nécessitent un effort minimal, mais allez de l’avant en préparant vos garnitures à l’avance et en les rassemblant juste avant que la procédure ne commence pour éviter le sarnie détrempé redouté.
Sélection de sandwichs d’été. Sandwiches aux carottes et aux raisins secs Sandwich Club au saumon Les meilleures collations de crabe Sandwich au saumon fumé et avocat sur pain de seigle
Brioches
Les petits pains sont mieux mangés pendant la journée et ne prennent pas longtemps à assembler, mais si vous voulez avancer, congelez un lot et décongelez dans un four bas. Servir tiède avec des liens de confiture – décanter un pot de confitures maison dans un joli bol.
Brioches
Scones classiques à la confiture et à la crème coagulée. Brioches au citron Petits pains aux noix Petits pains aux cerises
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Confiture:
Confiture de fraises Confiture en désordre Confiture de rhubarbe et gingembre Confiture de prunes à l’arôme de cannelle Fraises parfumées en conserve
Cupcakes et brioches
Ils doivent être servis fendus et beurrés: essayez le glaçage avec un peu de confiture d’abricot pour lui donner une finition professionnelle.
Rester simple:
Tartelettes grillées à la compote d’abricots
Petits pains à glace faciles
Un petit effort:
Thé Earl Grey
Petits pains Stollen Petits pains au safran de Sainte-Lucie
Biscuits
Gâteaux au beurre, biscuits, noix de gingembre… inspirez-vous de votre pot à biscuits d’enfance. Toutes ces recettes durent moins d’une heure, vous pouvez donc les préparer le matin.
Fleurs de beurre sucré Biscuits au gâteau aux carottes Sandwiches aux biscuits au pain d’épices au citron et au mascarpone Belle noix de coco Roly Polys fraise et crème
Pâtisserie
La simple mention des pâtes parisiennes standard suffit pour envoyer des frissons dans votre cuisine familiale habituelle. Si vous êtes prêt à les boire, préparez la pâtisserie ou les biscuits la veille.
Strudel aux framboises Mini éclairs Tartes aux pommes Chinon Caramels salés et choux croustillants au maïs soufflé Tartelettes à la crème brûlée
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Pâtisserie
Les portions individuelles sont la clé ici, alors évitez de faire un gros gâteau et faites cuire quelque chose de sale.
Flapjacks café et noix Muffins à l’orange et au pavot Petits gâteaux à la pistache. Plateau chai à la noix de coco Cupcakes aux fraises et à la polenta
Showstoppers
Sortez tous les arrêts et servez quelque chose de vraiment spécial.
Sang orange et chocolat noir. Meringues à l’anis avec coulis de mangue Tarte aux pommes rose Tarte aux framboises, citron et frangipane. Profiteroles au caramel givré à la vanille
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