Comment faire du thé au soleil

Méthode

Mettez 4 à 8 sachets de thé dans un récipient en verre propre de 2 pintes ou gallons (4 sachets de thé pour un récipient de 2 pintes, 8 sachets de thé pour un récipient de gallons). Remplissez avec de l’eau et un bouchon. Placez à l’extérieur où la lumière du soleil peut frapper le récipient pendant environ 3 à 5 heures. Déplacez le contenant si nécessaire pour le conserver au soleil. Lorsque le thé a atteint la force désirée, retirez-le du soleil et mettez-le au réfrigérateur. Vous pouvez ou non vouloir retirer les sachets de thé à ce stade. Je n’ai généralement pas.

Le thé aura probablement un goût plus moelleux que ce à quoi vous êtes habitué en utilisant de l’eau bouillante. Le trempage lent permet de faire ressortir une saveur légèrement différente du thé. De plus, comme vous n’avez pas utilisé d’eau bouillante, vous devez réfrigérer le thé et le boire assez rapidement – un jour ou deux. Il ne se conservera pas aussi bien que le thé glacé à base d’eau bouillante.

Je fais habituellement du thé au soleil avec différentes formes de tisane. Parfois, vous pouvez également mettre quelques brins de menthe fraîche.

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