Citron Fettuccine Alfredo

Cette recette de Fettuccine Alfredo au citron est l’un de mes favoris personnels. Vous pouvez faire ces pâtes crémeuses rapidement et facilement avec des agrafes du garde-manger, et le goût est si brillant et vif!

C’est l’un de ces plats transcendants qui vous permet de renouer avec vos instincts alimentaires primitifs. Asseyez-vous avec un bol de ceci et vous entrerez dans votre propre “zone” privée de bonheur crémeux, crémeux et au fromage. C’est le type de recette incroyablement facile qui sera aussi bon que tout ce que vous pouvez obtenir dans le meilleur restaurant … tant que vous utilisez des ingrédients de qualité (et suivez mes instructions, rires). J’ai ajouté ma marque avec un super coup de citron … coupe la richesse et illumine toute l’assiette. Lemony Fettuccine Alfredo tombe définitivement du côté décadent, donc ce n’est pas pour tous les jours, mais disons que vous faire Décider de préparer cela sera une journée mémorable.

Achetez certainement le bon fromage pour ce plat. Parce que la liste des ingrédients est si courte, tout le monde compte. J’ai récemment économisé sur le parmesan et je l’ai regretté. J’ai gâché quelques dîners avant de finalement devoir le jeter. Le parmesan bon marché a le goût de vieilles chaussettes, tandis que le vrai Parmigiano-Reggiano, qui ne peut être fabriqué qu’en Italie, est noisette, riche en beurre et rend tout ce qu’il touche mieux. C’est cher, mais sur un plat végétarien comme celui-ci où il est le principal acteur, ça vaut le coup.

Si vous voulez réduire les calories en utilisant la moitié et la moitié, vous pouvez, mais vous devrez renoncer au jus de citron car il caillera (plus la graisse d’un produit laitier est faible, plus il est probable qu’il caille quand vous ajoutez du citron.) Je suggère utilisez beaucoup de zeste de citron pour obtenir une pincée d’agrumes si vous suivez la voie faible en gras.

Prévoyez de manger cela dès que vous le faites. La sauce n’attend pas bien et les restes seront très difficiles à réchauffer sans que la sauce ne se sépare. Habituellement, ce n’est pas un problème car une fois que la fourche chargée atteint la bouche, il sera presque impossible de l’arrêter jusqu’à ce que tout soit un souvenir agréable.

Lundi minimum: Lemony Fettucine Alfredo

Ingrédients

• 12 onces de pâtes fettuccine
• 1 bâton de beurre non salé
• 2 tasses de crème épaisse
• jus de 1-2 citrons (utiliser 2)
• 1 1/2 tasse de parmesan finement râpé
• 1/2 tasse de persil finement haché (réserver un peu pour décorer)
• sel et poivre noir moulu frais

Instructions

1. Cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Assurez-vous de bien saler votre eau!
2. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu doux et ajouter la crème. Remuer pour combiner et porter à ébullition. Ajouter le jus de citron et remuer.
3. Ajouter le fromage et remuer jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu. J’aime retirer la casserole du feu pour ce faire. Goûtez la sauce et ajoutez du sel, si nécessaire, et beaucoup de poivre noir fraîchement moulu.
4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la sauce avec le persil. Bien mélanger le tout et servir immédiatement, avec plus de persil pour décorer.

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.

N’oubliez pas d’ancrer cette citronnelle Fettuccine Alfredo!

attaquer en justice

J’ai lu chaque commentaire et j’essaie de répondre aux questions dès que possible, alors demandez-moi ~ et si vous avez fait une recette, je l’aimerai vraiment lorsque vous reviendrez et partagerez votre expérience avec nous tous. Si vous aimez une recette, essayez-la en lui donnant 5 étoiles.