{Chocolate Review}: Délices de Recchiuti sucrés pour Pâques

Attention: Il y aura beaucoup de chocolat sur cette page pour les prochains articles. Après tout, c’est presque Pâques, les vacances qui génèrent plus de ventes de bonbons que toute autre fête sauf Halloween. Avez-vous déjà vos bonbons et paniers prêts pour vos paniers de Pâques?

Permettez-moi de suggérer d’autres friandises de Pâques que vous ne voulez pas manquer. Michael Recchiuti, l’un de mes chocolatiers préférés (et un grand garçon, pour commencer), a créé des bonbons en édition limitée pour cette fête. J’ai eu l’occasion d’en essayer deux:

C’est le genre d’oeuf de Pâques que je recherche en ce moment (désolé, des œufs en plastique de couleur bonbon de la pharmacie!) Recchiuti Force Noir Eggs, une coquille de chocolat noir délicatement peinte qui renferme sa célèbre ganache au chocolat à la vanille. Savez-vous comment Reese sort avec ses œufs au beurre d’arachide à Pâques? En fait, je les préfère aux tasses de beurre d’arachide traditionnelles car je pense que la forme offre un meilleur rapport entre le beurre d’arachide et le chocolat. C’est le même concept ici avec les œufs Force Noir: la courbe épaisse des croûtes de chocolat est juste la bonne quantité de toile de fond pour que la garniture de ganache se déroule dans votre bouche.

Une autre saveur Recchiuti signature, le caramel brûlé, obtient le régal de Pâques dans la boîte Peep & Hop: des chocolats au caramel brûlé avec des images de Pâques imprimées sur le dessus. Bien que le caramel foncé et foncé soit partout ces jours-ci, Recchiuti a été l’un des premiers à vraiment populariser la saveur. J’ai obtenu une boîte de huit de ces chocolats et j’ai eu du mal à m’en tenir à un seul pour essayer! Toujours aussi délicieux.

Ces bonbons de Pâques et d’autres peuvent être trouvés sur le site Web de Recchiuti. Nous espérons que le lapin de Pâques vous apportera quelque chose de sucré dimanche!