Chipsters au lait aux fraises –

Bon lundi à toi !!

Attendez jusqu’à ce que vous essayiez ces mignons petits cookies roses! Je ne sais pas pour vos enfants, mais mes enfants adorent le lait de fraise en poudre de Nestlé. Je ne l’ai certainement pas sous la main tout le temps, mais il y a environ un mois, j’ai décidé de traiter les enfants avec. Après avoir dégusté tasse après tasse de lait de fraise, les vieilles roues ont commencé à tourner ce que “d’autre” je pouvais faire avec ces choses … bien sûr! Je ne sais pas pourquoi je n’y ai pas pensé auparavant, mais je vous le dis, vous allez adorer cette recette. Ensuite, je teste la version Chocolate Milk ?

Je me suis tellement amusé avec mon petit puant dans la cuisine qui m’aidait à faire ces cookies, j’ai dû ajouter quelques instantanés de lui dans le mélangeur ? J’espère que vous apprécierez tous!

C’est là que le lait de fraise en poudre est ajouté, ainsi que la cassonade et le beurre. J’ai également ajouté une ou deux gouttes de colorant alimentaire rouge aux œufs pour donner aux biscuits un peu plus de couleur rosée. Je les adore! Maintenant pour mon petit assistant … il AIME travailler le vieux Kitchen Aid … et essayer la pâte! Petite fille ?

Chipsters au lait et fraises

2 bâtonnets de beurre ramolli

1/2 tasse de lait de fraise en poudre, Nestles

3/4 tasse de cassonade

2 oeufs

1-2 gouttes de colorant alimentaire rouge

1 cuillère à soupe d’extrait de vanille pure

2 1/2 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel

Sac de 10 onces de pépites de chocolat blanc

1. Préchauffer le four à 350 degrés F. Dans une grille ou un mélangeur électrique, battre le beurre, le lait de fraise et la cassonade jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Placer les œufs dans un bol et battre avec 1 à 2 gouttes de colorant alimentaire. Verser dans le mélangeur avec la vanille et battre jusqu’à ce que le tout soit combiné, environ 30 secondes. En mettre quatre, du bicarbonate de soude et du sel dans un grand bol; mélanger pour combiner, puis ajouter lentement aux ingrédients humides avec les copeaux blancs. Mélanger à feu doux jusqu’à homogénéité.

2. À l’aide d’une cuillère à biscuits moyenne, placez la pâte dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou du papier sulfurisé à une distance de 1 1/2 pouces. Cuire de 9 à 11 minutes ou jusqu’à ce que les bords commencent à dorer. Laissez les cookies refroidir pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille de refroidissement.

environ 3 douzaines de cookies

Bonne nouvelle semaine !! A bientôt avec plus de cuisiniers!

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