Chips de haricots blancs à la saucisse salami

Chips de salami avec sauce aux haricots blancs à l’ail rôti. Délicieux salami au four qui se transforme en morceaux de viande pour tremper dans votre houmous de haricots blancs avec de l’ail rôti.

Il y a un nouvel amour dans ma vie et je veux vous le présenter. Il est mince, satisfaisant et riche.

Son nom est Salami Chip. C’est tout ce que j’ai toujours voulu dans une assiette d’apéritif.

J’ai fait cuire de très fines tranches de salami sur la plaque à pâtisserie pendant environ 10 minutes. Les bords grincent vers le haut dans le four et la tranche entière glisse lorsqu’elle est refroidie.

Je préfère le salami de Gênes pré-coupé, et à moins que vous n’ayez les compétences d’un ninja avec un couteau, je ne pense pas que vous puissiez couper votre propre salami assez fin pour cette préparation.

J’aime faire glisser M. Chip à travers cette sauce aux haricots blancs à l’ail rôti assez souvent. Combinez cela avec un chardonnay au beurre, et vous aurez une collation que vous pourrez manger tous les jours à l’happy hour.

Le salami (nous nous appelons par votre nom, vous savez) se transforme totalement dans le four en une chips croquante et addictive à laquelle vous ne pouvez tout simplement pas renoncer.

Comment étendre des tuiles de salami pour une foule:

Si vous organisez une fête, prévoyez environ 2 onces de salami par personne. J’achète le paquet de 4 onces, et M. et moi l’apprécions le vendredi alors que je prépare un dîner tranquille.

Oui, ces puces sont vraiment aussi bonnes qu’elles en ont l’air. Préparez des chips de salami pour le grand match de football qui se déroulera bientôt. Comment s’appelle? Le bol de soupe? Le bol fantastique? Oh, c’est le Superbowl. Droite. Est-ce un gros problème? Je ne sais pas. Je suis ici à manger des morceaux de viande et à aimer la vie.

Ces chips de salami à l’ail rôti et à la sauce aux haricots blancs sont un excellent apéritif avant l’un de mes repas romantiques pour deux à la maison Ou ils sont parfaits pour une foule – ils triplent simplement la recette.

Si vous cherchez une garniture sucrée pour le dessert, essayez mon intérieur Dip s’mores .

Temps de préparation 20 minutes

temps de cuisson 1 heure

Temps total 1 heure 20 minutes

Ingrédients

Pour la sauce aux haricots blancs à l’ail rôti:

• 1 tête entière d’ail
• 1 cuillère à café d’huile d’olive
• 1 boîte de 14 onces de haricots blancs Great Northern, égouttés et rincés
• 1/4 cuillère à café de sel
• 1/4 cuillère à café de poivre noir
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
• 2-3 cuillères à soupe d’eau tiède

Pour les croustilles de charcuterie:

• 125 grammes. salami tranché très mince

Instructions

1. Premièrement, préchauffez le four à 375.
2. Coupez le haut de la tête d’ail et placez-le dans un petit plat allant au four. Versez l’huile d’olive sur le dessus et laissez-la tremper pendant que le four préchauffe.
3. Rôtir l’ail pendant 45 minutes. Retirez-le du four, mais gardez-le allumé.
4. Pendant ce temps, faites la sauce aux haricots: serrez les gousses d’ampoule d’ail dans le bol d’un robot culinaire. Ajoutez tous les ingrédients restants. Pulse jusqu’à consistance lisse. Utilisez de l’eau chaude supplémentaire pour le diluer, si vous le souhaitez.
5. Pour faire les chips de salami, placez les tranches de salami sur une grande plaque à pâtisserie. Ce n’est pas grave s’ils se chevauchent légèrement car ils rétréciront pendant la cuisson. Cuire au four à 375 pendant 9 à 12 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à brunir légèrement et à s’affaisser. Ils seront encore plus croquants en refroidissant.
6. Les chips de salami restent croustillantes jusqu’à 2 jours.

Information nutritionnelle:

Performance:

4

Taille de portion:

une Montant par proportion: Calories: 355 Graisses totales: 21g Fataté saturé: 5g Gras trans: 0g Graisses insaturées: 15g Cholestérol: 30mg Sodium: 925 mg Glucides: 28g Fibre: 6g Sucre: 1g Protéine: 16g