Chili au poulet blanc avec basilic thaï et coriandre


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Je ne sais pas d’où j’ai obtenu la recette originale, mais au fil des ans, j’ai combiné certains ingrédients et je l’ai simplifiée. Il est incroyablement savoureux avec des saveurs de basilic thaï frais et de coriandre. Au fait Si vous ne trouvez pas de basilic thaï sur votre marché, vous pouvez remplacer le basilic ordinaire. Ce n’est pas exactement la même chose, mais cela fonctionne bien.

Ce piment de poulet blanc peut être prêt en moins de 30 minutes et est un excellent candidat pour les repas du week-end, les repas du jour du match ou les repas du week-end. Si facile à assembler.
Dans la recette, j’ai remarqué quelques idées de garniture. Je les utilise tous … à chaque fois! Et il sert presque toujours avec l’un des favoris de mon mari … Muffins au maïs avec gelée Popala.

Impression
Chili au poulet blanc avec basilic thaï et coriandre
Chili au poulet blanc avec basilic thaï et coriandre Cela a toujours été l’un de mes favoris. J’ai essayé une recette similaire il y a des années et des années. Et bien que je l’aime le piment traditionnel , ce piment est en quelque sorte … très spécial.
Échelle 1x 2x 3x
Les ingrédients
- 1 cuillère à soupe de huile d’olive
- une oignon moyen, haché
- deux gousses d’ail, émincées
- Grain haricots du nord 32 onces , égoutté et rincé ( deux Boîtes de 15 onces)
- 4 tasses de bouillon de poule (fait maison ou deux Boîtes de 15 oz)
- 2 tasses de poulet cuit, coupé en dés
- une piment jalapeño moyen, haché
- 3 cuillères à soupe de sauce verte (sauce verte)
- 1 cuillère à soupe coriandre fraîche, hachée
- 1 cuillère à soupe basilic thaï frais, haché (si vous ne trouvez pas de basilic thaï, remplacez-le par du basilic nature)
- 1/2 cuillère à café de Origan séché
- 1/4 cuillère à café flocons de piment rouge
- jus de 1/2 citron vert
- Sel et poivre fraîchement moulu au goût.
Décorer des idées
- ciboulette hachée
- Fromage râpé
- coriandre frais
- Crème fraîche
- sauce verte
- Tranches de citrons
Instructions
Chauffer une casserole de 4 pintes à feu moyen et ajouter l’huile d’olive. Faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce que l’oignon soit tendre.
Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, environ 20 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le piment ait épaissi. Servir dans des bols, garnir et servir chaud.
Carte de recette alimentée par
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