Gâteau déjeuner abricot et nectarine

La première pièce … toujours la meilleure.

Mon nouveau gâteau au café aux fruits tôt le matin, le Joy of Cooking Blitzkuchen, cette fois avec des abricots et des nectarines. J’ai dû affiner cette recette alors que les fruits d’été sont toujours abondants. Je l’ai rendu encore plus simple, donc aucun bol ou batteur supplémentaire n’est nécessaire. J’ai également fait cuire le gâteau sur une petite assiette carrée 8 × 8 ou 9 × 9, ce qui a rendu le gâteau plus épais. Plus épais = plus délicieux. Vous pouvez le faire pendant que vous êtes stupéfait, croyez-moi.

C’est une excellente recette vers laquelle vous tourner lorsque vous avez des fruits d’été qui traînent. Hachez-le en petits morceaux et étalez-le sur la pâte avant qu’elle n’entre dans le four. Je suggère d’essayer cela avec des pommes ou des poires à l’automne, ou des bleuets en hiver!

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Gâteau déjeuner abricot et nectarine

Gâteau déjeuner aux abricots et aux nectarines ~ un simple gâteau au café de style vintage garni d’abricots juteux et de nectarines. Ce petit gâteau rapide est facile à adapter à toutes sortes de baies et de fruits.

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de farine
• 1 tasse de sucre
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 gros œufs
• 1/2 tasse de lait ou de babeurre
• 1 cuillère à café de vanille
• 1/2 tasse (1 bâton) de beurre, ramolli
• 1 ou 2 abricots et une nectarine, coupés en petits morceaux
• 1/2 tasse de sucre mélangé avec une cuillère à café de cannelle (ajoutez des noix si vous le souhaitez)

Instructions

1. Préchauffer le four à 350F
2. Graisser un moule carré de 9 pouces.
3. Fouetter ensemble les quatre premiers ingrédients secs dans un grand bol.
4. Ajoutez ensuite les œufs, le babeurre et la vanille au fouet jusqu’à ce qu’ils soient combinés:
5. Et enfin battre le beurre ramolli.
6. Verser la pâte dans un moule carré graissé et garnir de fruits hachés.
7. Saupoudrez le mélange de sucre uniformément sur tout.
8. Cuire au four environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dent tout simplement propre sorte

6.3.4

* Recette de (The View from Great Island | http: //theviewfromgreatisland.com) Toutes les images et le contenu sont protégés par le droit d’auteur. Si vous souhaitez utiliser cette recette, veuillez revenir à cette page.