Casserole de poulet grillé

Si vous cherchez un dîner fabuleusement satisfaisant, que vous pourriez même préparer à l’avance, cette casserole d’inspiration mexicaine est faite pour vous! Vraiment délicieux et plein de saveurs, c’est un repas en semaine qui ravira toute votre famille!

Il s’avère que ma famille m’a révélé que l’un de leurs plats préférés est mes enchiladas au poulet. J’ai donc pensé à aller plus loin et à préparer une casserole pour ces nuits chargées pendant la semaine, en particulier avec mon plus jeune fils jouant au football et mon mari travaillant à plus d’une heure de chez eux. Parfois, nous mangeons un peu tard ces jours-ci, il est donc préférable d’avoir quelque chose que vous pouvez préparer et mettre au four plus tard.

Tout d’abord, j’ai une note importante à propos de mes photos. Ces photos montrent une casserole plus petite que celle décrite dans la recette. J’ai coupé les ingrédients en deux pour en faire une portion plus petite. Cette recette, telle qu’imprimée ici, est de taille familiale et nourrira environ 6 personnes, sur la photo elle nourrira 3-4.

Cela est similaire à l’assemblage de lasagnes dans la mesure où les ingrédients sont en couches. Commencez avec la sauce enchilada (j’utilise ma sauce enchilada maison, mais la conserve fonctionne bien aussi), puis ajoutez les tortillas.

Ajoutez ensuite le mélange de poulet (comme décrit dans la recette imprimable ci-dessous).

Placer maintenant sur les haricots frits.

Ajoutez ensuite le fromage. Maintenant, répétez à nouveau toutes les couches.

Placer la casserole sur une plaque à pâtisserie et cuire au four de 30 à 40 minutes. Ce sera bon et pétillant une fois terminé.

Pour que tout soit joli, garnissez avec des oignons verts tranchés et des tomates hachées. Miam! Laisse moi savoir si tu l’essaies!

Casserole de poulet grillé

Taux d’impression

Temps de préparation: quinze minutes

Il est temps de cuisiner: 40 minutes

Temps total: 55 minutes

Portions: 4 4 -6 portions

• une livre poulet cuit en dés
• une Oignon moyen haché
• une Clou Ail haché
• 1/2 verre poivron rouge haché
• 2 14- oz boîtes de sauce enchilada ou deux lots de ma sauce enchilada maison
• 1 10- oz pack de maïs surgelé décongelé
• 1/2 verre olives noires dénoyautées égoutté et tranché
• 1 15- oz peut haricots frits
• deux tasses fromage cheddar râpé ou mélange de fromages mexicains
• 6 6- pouce tortillas de maïs coupé en quartiers

Décorer

• une oignon vert tranché
• une cuillerée à soupe Tomate hachée

• Préchauffer le four à 350 F.

• Dans un grand bol, mélanger le poulet, 1 boîte de sauce enchilada, l’oignon, l’ail, le poivron rouge, le maïs et les olives. Remuer pour enrober et combiner. Si le poulet est resté et au réfrigérateur, micro-ondes le mélange pendant quelques minutes pour éliminer le froid de la viande.

Dans un plat de cuisson 9 × 9, superposer comme suit:

• 1/2 du reste de la sauce enchilada

• 1/2 des morceaux de tortilla

• 1/2 du mélange de viande

• 1/2 des haricots frits

• 1/2 du fromage

• Répétez les couches à nouveau.

• Cuire au four préchauffé pendant 30 à 40 minutes. L’assiette bouillonnera et le fromage fondra.

• Retirer du four et décorer avec des tranches d’oignon vert et des tomates hachées.