Casserole de bacon macaroni au fromage

Le Mac and Cheese, la meilleure cuisine classique, est le plat préféré de la maison. Eh bien, vraiment un plaisir coupable! Pour ma casserole Mac Bacon et fromage, je l’ai chargé avec du bacon croustillant, du fromage cheddar, de la mozzarella et du fromage à la crème. Le plat de pâtes parfait avec du fromage. Garni de chapelure Panko croustillante et cuit dans une couleur dorée pétillante, c’est une indulgence indéniable.

J’avais hâte de faire du poulet buffalo l’autre soir avec des pâtes et j’ai eu l’idée de ce bacon mac et fromage. Avec un peu de cette influence provenant de la sauce piquante Franks, comme dans mon Boulettes de poulet au poulet croustillant croustillant C’était ma tentative pour ce coup de chaleur.

Suite à l’extérieur croustillant des boulettes de viande, j’ai veillé à ajouter ce look comme compliment à cette casserole de bacon mac et fromage.

Les fromages qui sont parfaits pour fondre, comme la mozzarella, le fromage Monterey, le fromage à la crème et le fromage Brie sont merveilleux, onctueux et juteux. Trempez le pain, étouffez les pâtes ou étirez tout sur la pizza, tout va bien. La raison en est la forte teneur en humidité. Notez que les protéines contiennent beaucoup d’eau mélangée, donc elles se liquéfient très rapidement. Contrairement aux fromages à pâte dure et à faible teneur en eau qui contiennent si peu d’eau, il est plus difficile à fondre.

C’est pourquoi j’ai choisi du fromage à la crème et beaucoup de mozzarella avec une belle touche de cheddar. Tout est mieux avec du cheddar et du bacon!

Donc, si vous cherchez une recette de macaroni et de fromage différente, cette version avec du fromage à la crème et un peu de sauce piquante au buffle est faite pour vous. N’hésitez pas à sauter la sauce piquante si ce n’est pas pour vous, mais je la recommande. Regardez la vidéo ci-dessous pour voir à quel point c’est facile à faire.

Super cheesy et gluant, chargé de bacon et de pâtes tendres, le tout garni d’une croûte croustillante dorée.

Si vous aimez le fromage comme vous goûtez mon Bouchées de pâte feuilletée à la confiture de bacon et au cheddar , Macaroni au poulet et au chili vert quels muffins ou ce Chili Mac et fromage Cazuela . Prendre plaisir!

Cette recette est apparue pour la première fois sur Kevin Is Cooking en août 2017 et a été mise à jour avec une nouvelle vidéo.

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Macaron au bacon et casserole de fromage

Ma casserole au bacon et au fromage est remplie de bacon croustillant, de cheddar, de mozzarella et de fromage à la crème. Garni de chapelure Panko dorée au beurre, c’est la perfection des pâtes!

Temps de préparation vingt min

temps de cuisson vingt min

Temps total 40 min

Cours: Dîner, déjeuner, plat principal, accompagnement

Cuisine: Américain, occidental

Portions: 8

Calories: 634 kcal

Auteur: Kevin cuisine

• 8 oz macaroni au coude
• 4 tranches de bacon épaisses
• 6 cuillère à soupe beurre séparé
• 4 cuillère à soupe farine
• deux tasses Lait
• une cuillère à soupe sauce piquante
• une cuillère à soupe moutarde de Dijon
• 1/2 cuillère à café sel casher
• 1/2 cuillère à café poivre noir
• 8 oz fromage à la crème
• deux tasses mozzarella (ou Monterey Jack)
• deux tasses fromage cheddar
• une tasse Chapelure Panko
• 1/4 tasse persil haché (déballé)

• Préchauffer le four à 400 ° F. Dans un petit bol, mélanger 2 cuillères à soupe de beurre fondu, la chapelure Panko et le persil haché. Mettre de côté.

• Dans une grande casserole, faire bouillir les pâtes dans de l’eau très salée selon les instructions sur l’emballage. Égoutter et mélanger avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive pour éviter de coller dans une poêle carrée de 9 × 9 ”ou 13 × 9” enduite d’un enduit à cuisson. Mettre de côté.

• Dans une grande poêle, cuire le bacon jusqu’à ce qu’il soit croustillant et doré. Retirer le bacon et réserver pour émietter. Gardez la graisse de bacon dans une casserole. Ajouter le bacon émietté aux pâtes et réserver un peu de pâtes pour servir.

• Dans la même poêle avec de la graisse de bacon, ajouter 4 cuillères à soupe de beurre et faire fondre à feu moyen. Battre la farine et cuire une minute. Ajouter le lait et battre pour bien mélanger. Fouetter ensemble la moutarde, la sauce piquante, le sel et le poivre. Réduisez le feu à doux et laissez mijoter pendant 4 minutes, la sauce épaissira.

• Ajouter le fromage à la crème et remuer pour faire fondre la sauce. Ajouter la mozzarella et les fromages cheddar et remuer pour faire fondre et incorporer. La sauce doit être lisse.

• Verser la sauce au fromage sur les pâtes et le bacon et remuer pour bien mélanger. Garnir du mélange de chapelure et cuire à découvert pendant 20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.

Calories: 634 kcal | Les glucides: 35 g | Protéine: 24 g | Graisse: 44 g | Graisses saturées: 24 g | Cholestérol: 123 mg | Sodium: 930 mg | Potassium: 292 mg | Fibre: une g | Sucre: 5 g | Vitamine A: 27,7 % | Vitamine C: 4.5 % | Calcium: 46,7 % | Fer: 8.6 %